کالری دلمه پیاز چقدر است؟

یکی از غذاهای لذیذ و منحصربه‌فرد ایرانی دلمه پیاز است. این غذا ضمن داشتن طعم و عطر متفاوت، طبع گرمی دارد. دلمه پیاز را برای مناسبت‌های مختلف و دورهمی‌های خانوادگی، به‌ویژه در فصول سرد و زمستان طبخ می‌کنند. برای تهیه این غذای لذیذ از پیاز به‌عنوان پوشش استفاده کرده و سپس داخل آن با مواد دلخواه پر می‌شود.

کالری دلمه پیاز چقدر است؟

• 100 گرم دلمه پیاز 140 کالری دارد.

• یک عدد دلمه پیاز متوسط (60 گرم) 84 کالری دارد.

• یک عدد دلمه پیاز بزرگ (85 گرم) 119 کالری دارد.

ارزش غذایی دلمه پیاز

دلمه پیاز دارای ارزش غذایی بالایی است و بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم را تأمین می‌کند.

• پیاز: سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C است. موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خواص ضد التهابی دارد.

• گوشت: منبع غنی از پروتئین بوده و در حفظ عضلات و ترمیم بافت‌های بدن نقش مهمی دارد.

• سبزیجات و لپه: حاوی مقداری فیبر و ویتامین‌های مختلف که به هضم بهتر غذا کمک می‌کنند.

آیا دلمه پیاز را می‌توان در برنامه کاهش وزن مصرف کرد؟

بله، دلمه پیاز می‌تواند بخشی از رژیم غذایی متعادل و مناسب برای کاهش وزن باشد. مصرف مقدار متعادل آن، استفاده از گوشت کم‌چرب و کاهش برنج و روغن، می‌تواند کالری این غذا را کاهش داده و آن را به گزینه‌ای مناسب در رژیم غذایی تبدیل کند.

مواد اولیه برای تهیه دلمه پیاز

• پیاز

• برنج

• لپه

• روغن زیتون

• گوشت چرخ‌کرده

• زردچوبه، فلفل سیاه و نمک

• سبزیجات معطر مانند گشنیز و نعنا

طرز تهیه دلمه پیاز

1. سر و ته پیاز را برش زده و از یک سمت آن برش طولی ایجاد کنید تا بتوانید لایه‌های پیاز را جدا کنید.

2. پیازها را در آب جوش قرار داده و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید تا نرم شوند.

3. برنج و لپه را با نمک و زردچوبه بپزید و سپس آبکش کنید.

4. گوشت چرخ کرده را با ادویه‌ها و سبزیجات خرد شده مخلوط کنید.

5. برنج، لپه و گوشت را ترکیب کرده و دلمه‌ها را پر کنید.

6. لایه‌های پیاز را با مواد پر کرده و در قابلمه بچینید.

7. برای سس، رب گوجه را با آب، روغن زیتون، نمک، پودر سیر و فلفل ترکیب کنید.

8. سس را روی دلمه‌ها بریزید، در قابلمه را ببندید و روی حرارت ملایم به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید.

9. دلمه‌های آماده را به همراه ترشی و سبزی خوردن سرو کنید. نوش جان.

منبع:

healthline.com