کالری شیرینی سوهان چقدر است؟‌

سوهان، این شیرینی سنتی ایرانی، با عطر دلنشین زعفران و گلاب و طعم لذیذ مغز بادام، یکی از نمادهای خوشمزه فرهنگ ایران است. اصالت این خوراکی به شهرهای قم و اصفهان بازمی‌گردد و از دیرباز تا امروز، جایگاه ویژه‌ای در مراسم‌های خاص و پذیرایی‌ها داشته است. ترکیبات مغذی و غنی سوهان، آن را به یک شیرینی پرطرفدار تبدیل کرده، اما پشت این طعم لذیذ، موضوع مهمی به نام کالری سوهان وجود دارد. اگر طرفدار این شیرینی هستید و به ارزش غذایی آن اهمیت می‌دهید، در ادامه همراه مانکن باشید تا نگاهی دقیق‌تر به کالری و ویژگی‌های آن داشته باشیم.

کالری شیرینی سوهان چقدر است؟

شیرینی سوهان از جمله خوراکی‌های شیرین است که می‌تواند تاثیر زیادی بر میزان کالری دریافتی شما داشته باشد. در اینجا اطلاعات مربوط به کالری شیرینی سوهان را شرح می‌دهیم:

• 100 گرم شیرینی سوهان 500 کالری دارد.

• یک عدد شیرینی سوهان (حدود 20 گرم) 100 کالری دارد.

• یک تکه شیرینی سوهان (15 گرم) 75 کالری دارد.

ارزش غذایی یا مضرات شیرینی سوهان

شیرینی سوهان در کنار طعم خوشمزه‌ای دارای مواد مغذی نیز است. مواد اولیه‌ای مانند بادام و زعفران در این شیرینی از نظر تغذیه‌ای مفید هستند. در ادامه به بررسی ارزش غذایی و برخی مضرات این شیرینی پرداخته‌ایم:

ارزش غذایی شیرینی سوهان

- بادام موجود در سوهان حاوی فیبر، ویتامین E و مواد معدنی مانند منیزیم است.

- زعفران که برای رنگ و طعم‌‌دهی به سوهان استفاده می‌شود، دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است که به حفظ سلامت سلول‌های بدن کمک می‌کند. همچنین خاصیت آرام بخشی نیز دارد.

- شکر و روغن موجود در سوهان پایه اصلی این شیرینی هستند، به همین خاطر مصرف بیش‌ازحد آن به افزایش وزن و مشکلات دیگر منجر می‌شود.

مضرات شیرینی سوهان

به دلیل وجود مقدار زیادی شکر و چربی، کالری شیرین سوهان زیاد است. مصرف بیش‌ازحد شیرینی سوهان باعث افزایش کالری دریافتی و در نتیجه افزایش وزن می‌شود.

همچنین در افرادی که دارای دیابت هستند، مصرف شیرینی سوهان باید محدود شود؛ زیرا موجب افزایش ناگهانی قند خون می‌شود.

آیا شیرینی سوهان را می‌توان در برنامه کاهش وزن مصرف کرد؟

با توجه به اینکه کالری شیرینی سوهان نسبتاً بالا است، پس مصرف آن در رژیم‌های کاهش وزن مناسب نیست. در‌صورتی‌که تمایل دارید این شیرینی را گاهی مصرف کنید باید کالری‌ دریافتی را به درستی مدیریت کره و از شیرینی سوهان به اندازه یک تکه کوچک میل کنید. البته توصیه می‌شود که شیرینی سوهان در کنار یک رژیم متعادل و ورزش مصرف شود تا تاثیر منفی بر کاهش وزن نگذارد.

مواد تشکیل‌ دهنده شیرینی سوهان

برای تهیه شیرینی سوهان، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• شکر؛

• آرد؛

• روغن (روغن حیوانی یا کره)؛

• تخم مرغ؛

• زعفران؛

• گلاب؛

• مغز بادام؛

• و پودر هل.

طرز تهیه شیرینی سوهان

برای تهیه شیرینی سوهان، کافی است طبق مراحل زیر پیش بروید:

1. ابتدا آرد را الک کرده و زعفران را دم کنید.

2. در یک قابلمه، شکر را با مقداری آب و گلاب مخلوط کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا شکر حل شده و شربت غلیظی به دست آید.

3. تخم‌مرغ‌ها را به شربت اضافه کرده و هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند.

4. آرد را به آرامی به مخلوط شربت اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر نرمی به دست آید.

5. پس از اینکه خمیر آماده شد، آن را در قالب‌های بریزید و در فر قرار دهید تا به مدت ۲۰ دقیقه بپزد.

6. پس از پخت، روی سوهان را با بادام‌های خرد شده تزئین کنید.

در انتها، شیرینی سوهان خوشمزه‌ای خواهید داشت که می‌توانید در کنار چای میل کنید و از طعم آن لذت ببرید.