کالری شیرینی تر چقدر است؟

شیرینی تر، همان دلبر شیرین و لطیفی است که همیشه در جشن‌ها و مهمانی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. طعم لذت‌بخش و بافت نرم این شیرینی، آن را به یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای لحظات شاد زندگی تبدیل کرده است. ترکیب کیک اسفنجی سبک با خامه فرم‌گرفته، طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند که کمتر کسی می‌تواند در برابر آن مقاومت کند. گاهی نیز با اضافه کردن میوه‌های تازه، این خوشمزگی چند برابر می‌شود. با این حال، یکی از سوالات رایج درباره این دسر خوشمزه، میزان کالری شیرینی تر است. اگر به تغذیه خود اهمیت می‌دهید و می‌خواهید درباره ارزش غذایی این شیرینی بیشتر بدانید، همراه سایت مانکن باشید!

کالری شیرینی تر چقدر است؟

کالری شیرینی تر بسته به نوع کیک پایه، خامه و مواد میانی و تزیینی متفاوت است. مقدار کالری شیرینی تر به‌صورت کلی عبارت‌اند از:

• ۱۰۰ گرم شیرینی تر 323 کالری دارد.

ارزش غذایی شیرینی تر

شیرینی تر از ترکیب مواد مختلفی مانند آرد سفید، تخم‌مرغ، خامه قنادی، شکر و وانیل تهیه می‌شود که هر کدام دارای ارزش غذایی مشخصی هستند:

• آرد سفید: منبع کربوهیدرات بوده و انرژی لازم برای بدن را تأمین می‌کند.

• خامه قنادی: خامه قنادی حاوی چربی و مقداری پروتئین است. چربی موجود در خامه از نوع چربی اشباع بوده و بهتر است این نوع چربی کمتر مصرف شود.

• شکر: منبع فوری انرژی است و کالری شیرینی تر را افزایش می‌دهد. مصرف زیاد شکر، خوراکی‌های حاوی قند افزوده و شیرینی جات به افزایش قند خون، افزایش کالری دریافتی، اضافه وزن و بیماری‌هایی مثل دیابت نوع 2 منجر می‌شود.

• تخم‌مرغ: سرشار از پروتئین با کیفیت و ویتامین‌های مختلف است. از طرفی وجود شکر و روغن و چربی زیاد در ترکیب شیرینی‌ها باعث می‌شود تا ارزش غذایی تخم مرغ یا سایر ترکیبات به کار رفته در شیرینی قابل توجه نباشد.

آیا شیرینی تر را می‌توان در برنامه کاهش وزن مصرف کرد؟

کالری شیرینی تر به دلیل داشتن شکر و خامه بالا است، بنابراین مصرف آن در رژیم‌های کاهش وزن توصیه نمی‌شود. اگر از طرفداران این شیرینی هستید، می‌توانید مقدار کمی از آن را در مناسبت‌های خاص میل کنید. رعایت تعادل در تغذیه اهمیت زیادی دارد، پس مراقب باشید که مجموع کالری مصرفی روزانه‌تان بیش از حد مجاز نشود. اگر می‌خواهید از طعم این شیرینی لذت ببرید، بهتر است آن را به مقدار محدود و همراه با یک سبک زندگی فعال مصرف کنید.

چگونه کالری شیرینی تر را کاهش دهیم؟

• از خامه کم‌‍تری استفاده کنید.

• میزان شکر مصرفی در کیک و خامه را کمتر کنید و به جای آن از میوه‌های تازه در لایه‌های کیک و تزیینات آن استفاده کنید.

• در صورت امکان مقدار روغن مصرفی برای پخت کیک را کاهش دهید.

• به جای استفاده از کره و روغن‌های جامد از روغن‌های سالم‌تر مثل کانولا استفاده کنید.

• اگر شیرینی آماده می‌خرید مقدار اضافی خامه را جدا کنید و بعد شیرینی را میل کنید.

مواد اولیه شیرینی تر

برای تهیه شیرینی تر کم کالری به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• آرد سفید؛

• تخم‌مرغ؛

• شکر؛

• روغن؛

• وانیل و بکینگ‌پودر؛

• خامه فرم‌گرفته؛

• و میوه یا شکلات برای تزیین.

طرز تهیه شیرینی تر

برای تهیه این شیرینی لذیذ کافی است طبق مراحل زیر پیش بروید:

1. قبل از شروع، فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا گرم شود.

2. برای تهیه کیک ابتدا زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا کنید.

3. سپس سفیده‌ها را با هم زن به مدت 10 دقیقه بزنید تا پف کرده و حجیم شود.

4. زرده‌ها به همراه شکر و وانیل به مدت ۵ تا ۷ دقیقه با همزن برقی بزنید.

5. در مرحله بعد سفیده‌های حجیم شده را به ظرف حاوی زرده و شکر اضافه کنید.

6. آرد و بکینگ‌پودر را با هم ترکیب کرده و الک کنید.

7. سپس آرد را کم‌کم به مخلوط به دست آمده اضافه کرده و با لیسک به آرامی مخلوط کنید تا یکدست شود.

8. مواد آماده‌شده را داخل قالب چرب‌شده بریزید و به مدت 30-40 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد.

9. پس از اینکه کیک پخت، آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شود. سپس کیک را به دو یا سه لایه برش دهید.

10. حالا لایه‌های کیک را با خامه فرم‌گرفته بپوشانید و روی هم قرار دهید. سپس به اندازه‌های دلخواه برش بزنید.

11. در نهایت با میوه یا شکلات، شیرینی را تزیین کنید.

به همین سادگی شیرینی تر آماده است. آن را در کنار چای یا قهوه سرو و نوش جان کنید.