شیرینی رولت
323
کالری44g
کربوهیدرات7.5g
پروتئین14g
چربی1.5g
فیبر
45
دقیقه دوچرخه
34
دقیقه دویدن
91
دقیقه پیاده روی
78
دقیقه نظافت
توضیحات
کالری رولت چقدر است؟
رولت یک شیرینی خوشمزه و خامه‌ای است که بسیار پر طرفدار است. در واقع رولت یک لایه کیک اسفنجی نازک است که با خامه یا مربا پوشانده می‌شود و بعد رول می‌شود. حتی روی آن را نیز می‌توان گردو گذاشت و بعد رول کرد. روی رولت را نیز می‌توان با خامه یا شکلات پوشاند. شیرین‌ها به خصوص شیرینی‌های تر و خامه‌ای معمولا کم کالری نیستند. در ادامه کالری شیرینی رولت را می‌بینیم:
کالری رولت
· 100 گرم شیرینی رولت 323 کالری دارد.
· یک عدد رولت 30 گرمی، 97 کالری دارد.
تأثیر ولت در رژیم غذایی و تناسب اندام
رولت از آرد سفید و شکر و خامه تشکیل شده است. همانطور که می‌دانید هر سه این ترکیبات خواص بسیار کمی دارند و در عین حال کالری بالایی فراهم می‌کنند، از آنجا که ارزش غذایی پایین و کالری بالایی دارند و خوردن یک عدد رولت این تمایل را در ما ایجاد می‌کند که بیشتر و بیشتر از آن بخوریم، از این رو خوردن شیرینی رولت در روتین زندگی ما می‌تواند به مرور موجب اضافه وزن و درنهایت عوارض مرتبط با چاقی، مانند دیابت، بیماری‌های قلبی- عروقی و ....، شود.
خواص یا مضرات رولت
آرد سفید گندم آردی است که سبوس گندم از آن گرفته شده و فقط آندوسپرم گندم باقی مانده که سرشار از کربوهیدرات است. آرد سفید ویتامین و املاح کمی دارد زیرا اکثر ویتامین‌ها به خصوص ویتامین‌های گروه B در سبوس گندم وجود دارند. یکی دیگر ار معایب نبودن فیبر یا سبوس در آرد سفید ایجاد یبوست و برهم خوردن تعادل باکتری‌های مفید در روده است. فیبر یا همان سبوس برای دستگاه گوارش بسیار مفید است. این ماده نه تنها برای سلامت دستگاه گوارش بلکه برای سلامت کل بدن مهم است. وجود سبوس و فیبر در رژیم غذایی ما خطر ابتلا به دیابت نوع 2، یبوست و بیماری‌های دیگر را کاهش می‌دهد.
شکر سرشار از قند و کالری است. خوردن زیاد و مداوم قند ساده، مانند شکر، در روتین زندگی علاوه بر چاقی خطر بیماری‌های دیگر را نیز افزایش می‌دهد. خامه‌های قنادی با این که خوشمزه و وسوسه کننده هستند، اما هم چربی فراوانی دارند و هم شکر دارند. چربی‌ها در مقدار کم کالری زیادی دارند و زمانی که در کنار شکر نیز باشند کالری که فراهم می‌کنند دوبرابر می‌شود. همانطور که متوجه شدید شیرین‌ها مانند شیرینی رولت نه تنها خاصیتی ندارند بلکه باعث اضافه وزن و بیماری‌های مرتبط با چاقی می‌شوند.
مواد اولیه
- آرد سفید
- تخم مرغ
- شکر
- بیکینگ پودر
- وانیل
- خامه قنادی
- آب داغ
- شیر
طرز تهیه رولت
برای تهیه رولت ابتدا زرده و سفیده را جدا می‌کنیم. سفیده‌ها را در ظرف جداگانه‌ای با دور تند همزن می‌زنیم. بعد از یک دقیقه، نصف شکر را به سفیده‌ها اضافه می‌کنیم و یک دقیقه دیگر هم می‌زنیم. زملنی که کاملا حجم گرفت در یخچال قرار می‌دهیم و زرده ها را در ظزف دیگری یا باقی مانده شکر و وانیل خم می‌زنیم تا کرمی رنگ شود. سپس آب داغ را اضافه می‌کنیم و یک دقیقه دیگر با همزن هم می‌زنیم. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و سه بار الک می‌کنیم و طی چند مرحله به زرده‌ها اضافه می‌کنیم و به آرامی هم می‌زنیم. در انتها سفیده‌های حجم گرفته را طی چند مرحله یه باقی مواد اضافه می‌کنیم. حال مواد را در قالب ریخته و 20 دقیقه با دمای 180 درجه قرار می‌دهیم تا بپزد. بعد از اینکه کیک خنک شد روی آن را با خامه، میوه، گردو یا هر ترکیب دیگری که دوست داشتید بپوشانید و آن را رول کنید، حالا می‌توانید برش بزنید و میل کنید.
منابع:
برای دریافت اطلاعات بیشتر شامل ریز مغذی‌ها و شروع کالری شماری پیشنهاد می‌کنیم مانکن را از لینک زیر دانلود و نصب کنید.
