کالری ته‌ دیگ نان لواش چقدر است؟

همه ما می‌دانیم که ته‌ دیگ یکی از لذت‌بخش‌ترین بخش‌های هر غذای ایرانی است. اما وقتی نوبت به ته‌ دیگ نان لواش می‌رسد، داستان رنگ و بویی دیگر پیدا می‌کند. این ته‌ دیگ طلایی و برشته، همیشه یادآور خاطرات شیرین دورهمی‌های خانوادگی و لحظات گرم میهمانی‌هاست. نان لواش که به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع ته‌ دیگ در سفره‌های ایرانی جا دارد، نه تنها با طعم و ظاهر خود، که با سادگی جذابش دل هر کسی را می‌برد. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که کالری ته‌ دیگ نان لواش چقدر است؟ شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید چطور می‌توان این دلیری‌های نان را سالم‌تر و کم‌کالری‌تر درست کرد. پس اگر کنجکاوید تا با جزئیات کالری ته‌ دیگ نان لواش آشنا شوید و از ترفندهای آماده‌سازی آن به شیوه‌ای سالم‌تر بهره‌مند شوید، ادامه این مطلب از سایت مانکن را از دست ندهید!

کالری ته‌ دیگ نان لواش چقدر است؟

کالری ته‌ دیگ نان لواش به میزان روغنی که حین پختن مصرف می‌شود بستگی دارد. به‌طور کلی کالری ته دیگ نان لواش به شرح زیر است:

• ۱۰۰ گرم ته‌ دیگ نان لواش 453 کالری دارد.

• یک تکه متوسط ته دیگ نان لواش (10 در 10 سانت) 82 کالری دارد.

این مقدار کالری ته دیگ نان لواش به دلیل ترکیب نان و روغن است که هر دو حاوی مقادیر قابل توجهی انرژی هستند.

ارزش غذایی ته‌ دیگ نان لواش

ته‌ دیگ نان لواش خلاف طعم دلچسب و بافت ترد، ارزش غذایی چندانی ندارد و صرفاً کالری بالایی است.

• کربوهیدرات: نان لواش منبع غنی کربوهیدرات ساده است که انرژی بدن را تأمین می‌کند. منظور از کربوهیدرات ساده این است که نان لواش معمولا با آرد سفید و کم سبوس تهیه می‌شود.

• چربی: بسته به میزان روغن مصرفی، میزان چربی ته‌ دیگ متغیر است. استفاده از روغن کمتر کالری ته دیگ نان لواش را کاهش می‌دهد.

• پروتئین: بخش عمده نان لواش از آرد و کربوهیدرات تشکیل شده است از این رو میزان کمی پروتئین دارد.

• ویتامین‌ها و مواد معدنی: ته‌ دیگ نان لواش حاوی مقادیر کمی از ویتامین‌های گروه B است.

چگونه کالری ته‌ دیگ نان لواش را کاهش دهیم؟

• از روغن کم و سالم‌تر مانند روغن زیتون یا کنجد استفاده کنید.

• از اسپری روغن استفاده کرده یا مقدار کمی روغن را با فرچه آشپزخانه در کف ظرف پخش کنید تا روغن کمتری مصرف شود.

• ته‌ دیگ را روی حرارت ملایم و بدون سوختگی تهیه کنید تا نیاز به روغن کمتری داشته باشد.

• نان را پیش از قرار دادن در قابلمه کمی مرطوب کنید تا زودتر برشته شود و روغن کمتری جذب کند.

آیا ته‌ دیگ نان لواش را می‌توان در برنامه کاهش وزن مصرف کرد؟

اگرچه کالری ته‌ دیگ نان لواش بالا است، اما می‌توان آن را به شکلی مدیریت شده و هرازگاهی در رژیم غذایی گنجاند. برای این منظور:

• مقدار مصرف را محدود کنید؛ یک تکه کوچک از ته‌ دیگ می‌تواند لذت غذا را بیشتر کند، بدون اینکه کالری زیادی به رژیم غذایی شما اضافه شود.

• از ته‌ دیگ به‌عنوان چاشنی غذا و نه بخش اصلی استفاده کنید.

• ته‌ دیگ‌هایی که با روغن کمتری تهیه شده‌اند، انتخاب بهتری هستند.

بنابراین، مصرف متعادل و کنترل شده ته‌ دیگ نان لواش در کنار رژیم غذای سالم و مقوی می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متنوع باشد.

مواد اولیه ته‌ دیگ نان لواش

• نان لواش

• روغن (ترجیحاً روغن سالم مانند زیتون یا کنجد)

• زعفران دم‌کرده (اختیاری)

• نمک

طرز تهیه ته‌ دیگ نان لواش

1. تهیه ته دیگ نان لواش بسیار ساده است، فقط کافی است که شروع به پخت برنج یا ماکارونی کرده و طبق مراحل زیر پیش بروید.

2. هنگامی که قصد تهیه پلو به روش آبکش یا تهیه ماکارونی دمی دارید، بعد از اینکه برنج یا ماکارونی را آبکش کردید، کمی روغن در کف قابلمه بریزید.

3. سپس قابلمه را روی حرارت و شعله پخش کن قرار دهید تا روغن گرم شود.

4. در صورت تمایل، مقداری زعفران دم‌کرده و مقدار خیلی کمی نمک را با روغن مخلوط کنید تا رنگ و طعم بهتری به ته‌ دیگ بدهد.

5. نان لواش را به اندازه کف قابلمه ببرید و به‌صورت یک‌لایه در کف قابلمه پهن کنید.

6. سپس برنج یا ماکارونی را به قابلمه اضافه کرده و درب ظرف را ببندید.

7. اجازه دهید تا برنج یا ماکارونی دم بکشد و نان شروع به برشته شدن کند.

8. در نهایت، محتویات قابلمه را در یک دیس برگردانید تا ته‌ دیگ نان لواش به‌آرامی از کف قابلمه جدا شود.

9. حالا ته دیگ را سرو و نوش جان کنید. با رعایت این نکات ساده می‌توانید ته‌ دیگی خوشمزه و کم‌کالری‌تر تهیه کنید.