کالری کتلت سویا چقدر است؟

کتلت سویا یکی از گزینه‌های محبوب در رژیم‌های گیاه‌خواری و غذاهای سالم است. این غذای ساده و مغذی، جایگزین مناسبی برای گوشت در برنامه‌های غذایی سالم بوده و طعم لذیذی دارد. کتلت سویا سرشار از پروتئین بوده و جزء غذاهای سبک و سیرکننده به شمار می‌رود. با ترکیب سویا، ادویه‌جات و مواد دیگر، این کتلت‌ عطر و طعمی بی‌نظیر پیدا می‌کند که نه‌تنها برای گیاه‌خواران بلکه برای تمام افراد جذاب است. همراه مانکن باشید تا با کالری کتلت سویا و ارزش غذایی آن آشنا شوید.

کالری کتلت سویا چقدر است؟

کالری کتلت سویا، یکی از دلایل محبوبیت آن است. این کتلت باتوجه‌به مواد اولیه‌اش، به‌عنوان یک غذای کم کالری و مغذی شناخته می‌شود. کالری کتلت سویا به شرح زیر است:

• 100 گرم کتلت سویا 199 کالری دارد.

• یک عدد کتلت سویا 5 در 10 سانت (50 گرم) 99.5 کالری دارد.

این میزان کالری نسبت به کتلت‌های گوشتی بسیار کمتر بوده و با این اوصاف برای افرادی که رژیم کاهش وزن دارند، ایده‌آل است.

ارزش غذایی کتلت سویا

کتلت سویا غنی از پروتئین گیاهی است. سویا منبعی عالی از پروتئین‌ کامل بوده و تمامی آمینواسیدهای ضروری بدن را فراهم می‌کنند. علاوه بر این، کتلت‌ سویا سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و سایر مواد معدنی است. از مواد غذایی موجود در کتلت سویا و خواص آن‌ها به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:

• پروتئین: سویا منبع اصلی پروتئین بوده و به حفظ عضلات و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
• فیبر: سویا همچنین حاوی فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و از یبوست جلوگیری می‌کند.
• ویتامین‌ها و مواد معدنی: ویتامین‌های B6، E، آهن و منیزیم در سویا موجود بوده و برای تقویت سیستم عصبی و تقویت انرژی بدن مفیدند.

باتوجه‌به ارزش‌های غذایی نامبرده و میزان کالری کتلت سویا می‌توان گفت که این غذا جایگاه ویژه‌ای در سلامت تغذیه‌ای افراد دارد. افراد وگان و کسانی که به تغذیه خود اهمیت می‌دهند با آسودگی خاطر می‌توانند کتلت سویا را جایگزین فست‌فود و غذاهای آماده کنند.

آیا کتلت سویا را می‌توان در برنامه کاهش وزن مصرف کرد؟

کالری کتلت سویا متوسط است. باتوجه‌به کالری نسبتاً کم و ترکیبات مغذی کتلت سویا، می‌توان این غذای خوشمزه را در برنامه‌های کاهش وزن گنجاند. مصرف کتلت سویا نه‌تنها شما را سیر نگه می‌دارد؛ بلکه با داشتن پروتئین و فیبر کافی، در مدت‌زمان طولانی احساس سیری می‌کنید که مانع از پرخوری می‌شود. ازآنجایی‌که کالری کتلت سویا کم است، مانعی برای استفاده از آن در زمان رژیم کاهش وزن و کالری نقصان وجود ندارد.

باید توجه داشت که اضافه کردن چربی‌ها یا مواد پرکالری مانند سس‌های پرچرب کالری کتلت سویا را افزایش می‌دهد؛ بنابراین به‌جای سس و نوشیدنی‌های قندی، این غذا را به همراه سبزیجات مصرف کنید. همچنین با روش‌های پخت سالم مانند پخت در هواپز یا با روغن کم می‌توانید کالری کتلت سویا را کمتر کنید.

مواد اولیه برای تهیه کتلت سویا

• سویا

• پیاز

• سیب‌زمینی

• آرد نخودچی

• پودر زردچوبه

• پودر زیره

• نمک و فلفل به میزان دلخواه

• و روغن گیاهی برای سرخ کردن

طرز تهیه کتلت سویا

برای تهیه کتلت سویا، مراحل زیر را دنبال کنید:

1. سویا را شب قبل خیس کنید تا نرم شود. سپس آن را در آب جوش بپزید تا کاملاً پخته و نرم شده آب اضافی آن را بگیرید.
2. سیب‌زمینی‌های پخته شده را له کرده و به همراه پیاز رنده‌شده به سویا اضافه کنید.
3. سپس آرد نخودچی، زردچوبه، زیره، نمک و فلفل را نیز به این ترکیب اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا خمیری شکل شود.
4. از مواد آماده‌شده گلوله‌هایی به اندازه گردو برداشته و آن‌ها را به شکل کتلت درآورید.
5. روغن را در تابه‌ای گرم کرده و کتلت‌ها را در آن سرخ کنید تا هر دو طرف کتلت‌ها طلایی و برشته شوند.
6. کتلت‌ها را پس از سرخ شدن روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود و سپس سرو کنید.

با رعایت این مراحل، کتلت سویا با طعمی عالی و کالری کم آماده می‌شود که می‌توانید آن را به راحتی در وعده‌های غذایی مختلف میل کنید. نوش جان.

منبع: Healthline