کالری شیرینی مسقطی چقدر است؟

شیرینی مسقطی یکی از دسرهای سنتی است که به ویژه در مناطق جنوبی کشور، مانند بوشهر و هرمزگان، محبوبیت دارد. این شیرینی با بافتی نرم و ژلاتینی، در مراسم‌های مختلف همچون عید نوروز، جشن‌ها و مهمانی‌ها سرو می‌شود. مسقطی با مواد ساده‌ای مانند نشاسته، شکر، گلاب و روغن تهیه می‌شود و طعم‌ها و رنگ‌های متنوعی دارد. شیرینی مسقطی به دلیل خواص منحصر به فرد و طعم دلپذیر، طرفداران زیادی دارد. در ادامه همراه مانکن باشید تا با کالری شیرینی مسقطی آشنا شوید.

کالری شیرینی مسقطی چقدر است؟

در مورد کالری شیرینی مسقطی، باید گفت که مقدار کالری آن بسته به نوع دستور تهیه و مواد استفاده شده در رسپی، متفاوت است؛ اما به‌صورت کلی کالری مسقطی به شرح زیر است:

• 100 گرم شیرینی مسقطی 150 کالری دارد.

• یک عدد شیرینی مسقطی (35 گرم) تقریبا 53 کالری دارد.

البته با کم و زیاد شدن مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه مسقطی، کالری آن نیز تغییر می‌کند. ازآنجایی‌که درصد شکر مسقطی بالا است، اگر در رژیم غذایی خود به کالری دقت می‌کنید، توصیه می‌کنیم از مصرف بیش‌ازحد این شیرینی خوشمزه خودداری کنید.

ارزش غذایی یا مضرات شیرینی مسقطی

شیرینی مسقطی معمولاً از مواد ساده‌ای مانند نشاسته، شکر، گلاب، روغن و گاهی اوقات افزودنی‌هایی مانند هل یا زعفران تهیه می‌شود. این مواد غذایی می‌توانند تأثیرات مختلفی بر بدن داشته باشند.

• نشاسته: نوعی کربوهیدرات است که به‌عنوان منبع انرژی برای بدن عمل می‌کند؛ اما مصرف زیاد آن باعث افزایش سطح قند خون و اضافه وزن می‌شود.

• شکر: مصرف زیاد شکر باعث افزایش وزن، افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت نوع 2 می‌شود.

• گلاب و زعفران: این مواد معمولاً تأثیرات مثبت بر دستگاه گوارش و بهبود خلق و خو دارند و از خواص آرامش‌بخشی نیز برخوردارند.

• روغن: مصرف روغن در شیرینی‌ها میزان دریافت چربی‌های اشباع‌ را افزایش داده و در صورت مصرف زیاد، به افزایش وزن و بیماری‌های قلبی منجر می‌شود.

بنابراین، شیرینی مسقطی اگرچه خوشمزه است، باید با احتیاط مصرف شود تا از مضرات احتمالی آن جلوگیری کنید.

آیا شیرینی مسقطی را می‌توان در برنامه کاهش وزن مصرف کرد؟

ازآنجایی‌که کالری شیرینی مسقطی بالا است، مصرف آن در رژیم کاهش وزن توصیه نمی‌شود. با مصرف شیرینی مسقطی در دورۀ رژیم، ممکن است شاهد افزایش وزن نیز باشید. بنابراین، توصیه می‌شود که در رژیم کاهش وزن، این شیرینی را تنها به مقدار کم و در کنار برنامه غذایی متعادل مصرف کنید.

مواد تشکیل‌ دهنده شیرینی مسقطی

مواد اولیه موردنیاز برای تهیه شیرینی مسقطی معمولاً در دسترس هستند. برخی از این مواد عبارت‌اند از:

• نشاسته؛

• شکر؛

• گلاب؛

• روغن (معمولاً روغن نباتی)؛

• رنگ‌های خوراکی (در صورت تمایل)؛

• و هل یا زعفران (اختیاری).

طرز تهیه شیرینی مسقطی

برای تهیه شیرینی مسقطی، مراحل ساده‌ای را باید دنبال کنید. کافی است طبق دستور زیر پیش بروید:

1. ابتدا نشاسته را در مقداری آب سرد حل کرده تا به صورت یک مایع غلیظ درآید.

2. شکر و روغن را به مایع اضافه کرده و مخلوط کنید.

3. مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا به غلظت مطلوب برسد.

4. گلاب و رنگ خوراکی را اضافه کنید تا عطر و رنگ دلپذیری به شیرینی بدهید.

5. پس از اینکه مواد غلیظ شد، آن را در قالب‌ ریخته و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا به شکل دلخواه درآید.

حال شیرینی مسقطی آماده است. آن را از قالب بیرون آورده و به قطعات کوچک تقسیم کنید. با این روش ساده می‌توانید شیرینی مسقطی را در منزل تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.