ترشی لیته
27
کالری5.4g
کربوهیدرات1.1g
پروتئین0.2g
چربی2.6g
فیبر
3
دقیقه دوچرخه
2
دقیقه دویدن
7
دقیقه پیاده روی
6
دقیقه نظافت
توضیحات
کالری ترشی لیته چقدر است؟
با انواع سبزیجات و صیفی جات می‌توان ترشی‌های متنوع و خوشمزه‌ای تهیه کرد. یکی از این ترشی‌های خوشمزه ترشی لیته است که انواع و رسپی‌های مختلفی هم دارد. فصل تهیه ترشی پاییز است. ترشی لیته چاشنی خوشمزه‌ای است که در کنار غذا‌هایی مانند آبگوشت، لوبیا پلو، دمی گوجه، ماهی و … بسیار دلچسب است. درست کردن ترشی لیته بسیار آسان است و به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. در این قسمت، همراه مانکن باشید تا اطلاعات کاملی دربارۀ کالری ترشی لیته به دست آورید.کالری ترشی لیته چقدر است؟
-
100 گرم ترشی لیته 27 کالری دارد.
-
یک قاشق چایخوری ترشی لیته (10 گرم) 3 کالری دارد.
-
یک قاشق غذاخوری ترشی لیته (25 گرم) 7 کالری دارد.
خواص و مضرات ترشی لیته
برای نگهداری هر ماده‌ای به آن نمک می‌زنند. ترشی‌ها نیز از آن دسته خوراکی‌هایی هستند که نمک بالایی دارند. خصوصا ترشی‌های کارخانه‌ای ممکن است نمک بیشتری از مدل خانگی آن داشته باشند. خوردن ترشی‌ها (و دریافت نمک بالا) برای افراد مبتلا به فشار خون بالا بایستی محدود باشد. از طرفی دریافت نمک بالا در رژیم غذایی ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماران سرطان معده را افزایش دهد. یکی از راه‌های کنترل میزان سدیم در ترشی‌ها این است که خودتان آن‌ها را درست کنید و یا برچسب غذایی پشت ترشی‌ها را بخوانید و برندی را انتخاب کنید که سدیم و نمک کمتری دارد.
یکی از نکات مثبت ترشی، دریافت مقدار کمی فیبر از طریق آن‌ها است. اگر ترشی را با سرکه سیب تهیه کنید با خوردن ترشی لیته، خواص سرکه سیب را نیز دریافت می‌کنید. سرکه سیب به هضم کربوهیدرات‌ها، کاهش قند خون، بهبود اگزما پوست و … کمک می‌کند.
آیا ترشی لیته را می‌توان در رژیم کاهش وزن مصرف کرد؟
کالری ترشی لیته بسیار کم و عملا ناچیز است. پس به راحتی و بدون توجه به کالری می‌توانید آن را در کنار غذاها میل کنید. مصرف ترشی در کنار غذا اشتها ما را بیشتر می‌کند. اگر شما هم از جمله افرادی هستید که با خوردن ترشی کنار غذا اشتهایتان بیشتر می‌شود، بهتر است ترشی لیته و هر نوع ترشی را کمتر مصرف کنید.
مواد اولیه برای تهیه ترشی لیته بادمجان
-
بادمجان
-
هویج
-
سیر
-
سرکه
-
فلفل سبز
-
سیاه دانه
-
کلم سفید
-
ادویه ترشی، زردچوبه، نمک
-
سبزیجات معطر (مرزه، نعناع، ترخون، گشنیز، جعفری و شوید)
طرز تهیه ترشی لیته بادمجان
ترشی لیته انواع مختلفی دارد و با سبزیجات متنوعی تهیه می‌شود که در اینجا یکی از دستورهای آن را در اینجا آورده‌ایم:
-
ابتدا قسمت بالای بادمجان‌ها را جدا کنید و همراه مقداری آب و سرکه آن را بپزید.
-
بعد از اینکه پخته شد، آن را از آب خارج کنید و در گوشه‌ای قرار دهید تا خنک شود. بادمجان را به جای پختن در آب، می‌توانید روی آتش یا داخل فر کبابی کنید.
-
بادمجان‌ها را همراه سیر و هویج پوست گرفته داخل مخلوط کن بریزید تا خرد و مخلوط گردد.
-
حالا گل کلم، فلفل سبز و سبزی ترشی خرد شده را با ترکیب بالا مخلوط کنید.
-
سپس سیاه دانه، ادویه ترشی، زردچوبه، نمک و سرکه را اضافه کنید.
-
ترشی را در شیشه ریخته و به مدت چند روز در جایی قرار دهید تا برسد.
بعد از آماده شدن ترشی لیته را در کنار غذا نوش جان کنید.
منبع:
برای دریافت اطلاعات بیشتر شامل ریز مغذی‌ها و شروع کالری شماری پیشنهاد می‌کنیم مانکن را از لینک زیر دانلود و نصب کنید.
