توضیحات
ساندویچ بندری یا خوراک سوسیس بندری، همانطور که از اسمش مشخص است زادگاه آن به جنوب کشور برمیگردد. این خوراک کم کم وارد شهرهای دیگر نیز شد به طوری کمتر کسی هست که این خوراک را نخورده باشد. این ساندویچ غذای خوشمزه و سادهایست اما بهتر است بدانید که اصلا غذای سالمی نیست. هر چند که خوردن گه گاهی از این غذاها اصلا ایرادی ندارد. کالری ساندویچ بندری:
- 100 گرم ساندویچ سوسیس بندری 265 کالری دارد.
- یک عدد ساندویچ سوسیس بندری (185 گرم) 490 کالری دارد.
ساندویچ سوسیس بندری باید جزو آن دسته غذاهایی باشد که دیر به دیر سراغ آن میروید. زیرا در ازای کالری دریافتی از این غذا، مواد مغذی کمی دریافت میکنیم و ارزش غذایی چندانی ندارد. اما در هر صورت، هر از گاهی که هوس کردید نوش جان کنید.
این خوراک اصولا غذای تندی است. به همین خاطر افرادی که مشکل رفلاکس معده دارند بهتر است از مصرف غذاهای تند و پر ادویه خودداری کنند. پروتئین موجود در این غذا و به طور کلی سوسیس و کالباس، در مقایسه با پروتئین گوشت و مرغ پروتئین با کیفیتی نیست. علاوه بر این حاوی مواد نگهدارنده، رنگهای مصنوعی و ... است. به همین دلیل توصیه میشود که مصرف غذاهای فرآوری شده کمتر شود. این موضوع به خصوص در کودکان اهمیت دارد. کودکان در سنین رشد به مواد غذایی باکیفیت، سالم و سرشار از مواد مغذی احتیاج دارند.
برای تهیه ساندویچ بندری به مواد زیر احتیاج داریم:
- سوسیس
- پیاز
- سیب زمینی
- رب گوجه فرنگی یا پوره گوجه فرنگی
- فلفل قرمز و فلفل سیاه
- روغن و نمک
- نان باگت
- قارچ یا فلفل دلمه ای به دلخواه
درست کردن این ساندویچ بسیار آسان است. ابتداسیب زمینیها را خرد میکنیم و کمی سرخ میکنیم. سپس پیازها را خرد میکنیم و تفت میدهیم. سوسیسها را برش میدهیم و به پیازها اضافه میکنیم، اجازه میدهیم تا سرخ شود. رب را در ظرف جداگانهای در روغن تفت میدهیم، ادویهها به آن اضافه میکنیم و در آخر با سوسیس و پیازها مخلوط میکنیم. خوارک ما آماده است! حالا خوراک را با نان باگت، خیارشور یا سایر مخلفات سرو میکنیم. در دستور اصلی این غذا قارچ و سبزیجات دیگر وجود ندارد ولی برای بالا بردن ارزش غذایی میتوانید قارچ یا فلفل دلمهای نیز به آن اضافه کنید.
برای دریافت اطلاعات بیشتر شامل ریز مغذیها و شروع کالری شماری پیشنهاد میکنیم مانکن را از لینک زیر دانلود و نصب کنید.