کالری بادام زمینی روکش دار چقدر است؟

بادام زمینی آجیلی است که منشا آن به آمریکای جنوبی برمیگردد. بادام زمینی با نام‌های مختلفی مانند بادام خاکی و پسته شامی نیز شناخته می‌شوند. بادام زمینی خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد. به همین خاطر امروزه به شکل‌های مختلفی در بازار وجود دارد و در دسترس ما هست. به صورت بو داده، روکش دار، حتی به عنوان کره بادام زمینی، آرد بادام زمینی و … نیز در دسترس است. یکی از خوراکی‌های خوشمزه‌ای که با بادام زمینی درست شده، بادام زمینی روکش دار با طعم‌های مختلف است که میان وعده جذابی هم برای کودکان است و هم بزرگسالان. اگر شما هم از طرفداران بادام زمینی روکش دار هستید، برای اطلاع از کالری و ارزش غذایی آن با ما همراه شوید.

کالری بادام زمینی روکش دار چقدر است؟

• 100 گرم بادام زمینی روکش دار 483 کالری دارد.
• یک لیوان (146 گرم) بادام زمینی روکش دار 705 کالری دارد.
• یک عدد (1 گرم) بادام زمینی روکش دار 7 کالری دارد.

تاثیر بادام زمینی روکش دار در رژیم غذایی و تناسب اندام

بادام زمینی ساده پروتئین، چربی‌های مفید، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها را برای بدن ما تامین می‌کند. آهمه این‌ها باعث می‌شوند تا مزایای سلامتی زیادی داشته باشد؛ از جمله افزایش احساس سیری، کمک به کاهش وزن و محافظت در برابر بیماری‌ها مانند بیماری‌های قلبی- عروقی. 

به عنوان یک میان وعده غذای گیاهی، بادام زمینی منبع فوق العاده خوبی از پروتئین است. بادام زمینی ساده کربوهیدرات کمی دارد اما بادام زمینی روکش دار کربوهیدرات بیشتری دارد. بادام زمینی منبع عالی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است، شامل بیوتین، مس، نیاسین، فولات، منگنز، ویتامین E، تیامین، فسفر و منیزیم.

علاوه بر این،بادام زمینی حاوی ترکیبات گیاهی مختلفی است که خواص زیادی برای بدن دارند. دو تا از آنتی اکسیدان‌های مهم بادام زمینی ترکیباتی به نام اسید کوماریک و رسوراترول هستند. رسوراترول یک آنتی اکسیدان قوی است که خطر ابتلا به سرطان و بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. همچنین، بادام زمینی حاوی فیتواسترول‌ها است. فیتوسترول‌ها ترکیبات گیاهی هستند که جذب کلسترول از دستگاه گوارش را مختل کرده و کاهش می‌دهند.

بادام زمینی‌هایی که به شکل بسته بندی و صنعتی در سوپرمارکت‌ها وجود دارند، اغلب پر از نمک و سدیم، افزودنی‌هایی مانند رنگ خوراکی و نگهدارنده هستند. به همین دلیل مصرف بادام زمینی بو داده کم نمک و یا خام آن انتخاب بهتری نسبت به بادام زمینی‌های کارخانه‌ای و به خصوص روکش دار است.

‌آیا می‌توان بادام زمینی روکش دار را در رژیم کاهش وزن مصرف کرد؟

به طور کلی 100 گرم بادام زمینی (یا هر آجیا دیگری) کالری بالایی دارد. بادام زمینی روکش دار با اینکه نسبت به بادام زمینی ساده کمی کالری بیشتری دارد اما باز هم مفید است. اگر رژیم کاهش وزن دارید مصرف متعادل آن و در محدوده مجاز کالری دریافتی باعث افزایش وزن نمی‌شود و حتی ممکن است به کاهش وزن نیز کمک کند. چگونه؟ به این خاطر که بادام زمینی سرشار از چربی‌های مفید و حاوی مقداری پروتئین و فیبر است. وجود این سه در کنار هم باعث می‌شود تا ما حس سیری طولانی‌تری داشته باشیم. علاوه بر حس سیری، چربی‌های مفید بادام زمینی که از نوع چربی‌های (تک) غیر اشباع هستند، حتی ممکن است کالری سوزی را افزایش دهند.

به همین خاطر بعد از خوردن بادام زمینی دیرتر گرسنه می‌شویم و تمایل کمتری به خوردن هله و هوله داریم. هرچند بادام زمینی روکش دار کالری بیشتری نسبت به بادام زمینی ساده دارد، با این حال اگر طعم  بادام زمینی ساده را نمی‌پسنید مصرف بادام زمینی روکش دار در دوران کاهش از نخوردن آن بهتر است.

منبع

healthline.com