- برگ زیتون کاهش دهنده فشار خون، قندخون و برای افراد دیابتی بسیار مناسب است.
- برگ زیتون آنتی اکسیدانی قوی، صفرابر و ادرار آور است.
- برگ زیتون برای مقابله با چاقی مفید است.
- برگ زیتون ضد سرطان است.
- عصاره برگ زيتون در کنترل فشار خون موثر است.

- برای افرادی که دارای سنگ مثانه و سنگ صفرا هستند، مضر است.

- ضد اسپاسم است.
- تنگی عروق خونی را درمان می کند.
- کلسترول بد خون را کاهش می دهد.
- خواص ضد باکتری و ضد قارچ دارد.
- تب را درمان می کند.