کالری همبرگر چقدر است؟

همبرگر یکی از محبوب‌ترین غذاهای فست فودی در دنیاست. این غذای خوشمزه و پرطرفدار معمولاً با یک یا دو عدد همبرگر در میان نان نرم و با مواد مختلف مانند پنیر، سبزیجات و سس‌های متنوع سرو می‌شود. ازآنجایی‌که همبرگر فوراً آماده می‌شود، برای مواقعی که حوصله آشپزی ندارید، مناسب است. همبرگر علاوه بر طعم خوشمزه، عطر وسوسه انگیزی داشته و خوردن آن برای تمامی گروه‌های سنی، به‌ویژه کودکان لذت‌بخش است. در ادامه همراه مانکن باشید تا با کالری همبرگر و ارزش غذایی آن آشنا شوید.

کالری همبرگر چقدر است؟

• یک عدد (100 گرم) همبرگر 30 درصد 220 کالری دارد.

• یک عدد (100 گرم) همبرگر 60 درصد 160 کالری دارد.

• یک عدد (100 گرم) همبرگر 75 درصد 180 کالری دارد.

• یک عدد (100 گرم) همبرگر 90 درصد 216 کالری دارد.

ارزش غذایی همبرگر

همبرگر، به خصوص اگر از گوشت گاو تهیه شده باشد، منبع خوبی از پروتئین و ویتامین‌های گروه B است. ارزش غذایی همبرگر به ترکیبات آن بستگی دارد. به طور کلی همبرگر دارای پروتئین، آهن، چربی و ویتامین B12 است.

آیا همبرگر را می‌توان در برنامه کاهش وزن مصرف کرد؟

باتوجه‌به کالری همبرگر و محتوای چربی موجود در آن، مصرف همبرگر در رژیم کاهش وزن باید محدود باشد. درصورتی‌که می‌خواهید همبرگر بخورید، بایذ به کالری آن توجه کنید. افرادی که در حال تلاش برای کاهش وزن هستند، باید همبرگر را در حجم کم و محدود مصرف کنند. بهتر است از همبرگرهایی استفاده کنید که گوشت کم‌چرب دارند. کالری همبرگر 75 درصد کمتر از کالری همبرگر 30 درصد است؛ بنابراین همبرگر 75 درصد را انتخاب کنید.

مواد اولیه برای تهیه همبرگر

• نان همبرگر

• گوشت چرخ کرده ترجیحا کم‌چرب

• نمک و فلفل و ادویه‌های دلخواه

• گوجه‌فرنگی، کاهو و خیارشور

• سس کچاپ، مایونز و خردل

طرز تهیه همبرگر

طرز تهیه همبرگر خوشمزه بسیار ساده است.

• گوشت چرخ‌کرده را در یک کاسه بزرگ بریزید. به آن نمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه اضافه کرده و خوب ورز دهید.

• با دست، گوشت را به شکل دایره‌هایی به اندازه‌ی دلخواه در آورید.

• تابه را روی حرارت متوسط قرار داده و اجازه دهید داغ شود.

• همبرگرها را در تابه یا روی صفحه گریل قرار داده و هر طرف را چند دقیقه بپزید. باید حرارت را کم کنید تا همبرگر مغزپخت شود.

• نان همبرگر را به دو نیمه تقسیم کرده و روی هر نیمه کمی سس بمالید. سبزیجات مورد نظر را روی نان قرار دهید.

• همبرگرهای آماده‌شده را بین نان و سبزیجات قرار دهید و سرو کنید.

به این ترتیب یک همبرگر خوشمزه و با کالری مناسب دارید. نوش جان.