شکلات تلخ
548
کالری61.9g
کربوهیدرات4.8g
پروتئین33.3g
چربی7.1g
فیبر
77
دقیقه دوچرخه
58
دقیقه دویدن
155
دقیقه پیاده روی
133
دقیقه نظافت
توضیحات
کالری شکلات تلخ چقدر است؟
شکلات یک تکه از بهشت است. شکلات بخاطر عطر و طعم دلچسبی که دارد طرفداران زیادی دارد به خصوص کودکان که طعم آن را بسیار دوست دارند. برخلاف چیزی که در قدیم گفته می‌شد شکلات خصوصا نوع تلخ آن فواید بسیاری دارد. در این مقاله با نگاهی دقیق‌تر به بررسی کالری و خواص شکلات تلخ می‌پردازیم.
کالری شکلات تلخ
- 100 گرم شکلات تلخ 548 کالری دارد.
- یک تکه (4 گرم) شکلات تلخ 22 کالری دارد
ارزش غذایی شکلات تلخ
شکلات تلخ حاوی مقدار مناسبی از فیبر محلول و سرشار از مواد معدنی است. 100 گرم شکلات تلخ با 70 تا 85 درصد کاکائو 11 گرم فیبر دارد و 66 درصد از نیاز روزانه بدن به آهن، 57 درصد از منیزیم، 196 درصد از مس و 85 درصد از از نیاز روزانه بدن به منگنز را فراهم می‌کند.
البته، 100 گرم شکلات تلخ مقدار نسبتاً زیادی است و چیزی نیست که روزانه مصرف کنید، زیرا این مقدار شکلات تلخ حدود 548 کالری و مقادیر متوسط قند دارد. به همین دلیل، شکلات تلخ بهتر است در حد اعتدال مصرف شود. علاوه بر این، شکلات تلخ دارای مقدار زیادی پتاسیم، فسفر، روی و سلنیوم دارد. همچنین شکلات تلخ حاوی محرک‌هایی مانند کافئین و تئوبرومین است، اما بعید است که موجب بی‌خوابی شود، زیرا میزان کافئین آن در مقایسه با قهوه بسیار کم است.
خواص شکلات و اثر آن در کاهش وزن
شکلات تلخ از ترکیبات مفیدی مانند پلی فنول‌ها، فلاوانول‌ها و کاتچین‌ها تشکیل شده است. این ترکیبات مزایای زیادی برای سلامتی دارند از جمله بهبود سلامت قلب، کاهش التهاب، و بهبود عملکرد مغز. احتمالا از شنیدن این جمله که شکلات تلخ ممکن است به کاهش وزن کمک کند، تعجب می‌کنید. در ادامه این مطلب با خواص شکلات تلخ بیشتر آشنا می‌شویم.
خواص انتی اکسیدانی
شکلات‌های تهیه شده از دانه درخت کاکائو، یکی از بهترین منابع آنتی اکسیدانی است که می‌توانید پیدا کنید. منابع آنتی اکسیدانی شکلات تلخ شامل مانند پلی فنول‌ها، فلاوانول‌ها و کاتچین‌ها هستند.
کاهش گرسنگی و اشتها
مطالعات نشان می‌دهد که شکلات تلخ ممکن است ولع و هوس را کاهش دهد و احساس سیری را تقویت کند و از این طریق به کاهش وزن کمک کند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای تایید اثرگذاری شکلات تلخ بر اشتها مورد نیاز است.
تنظیم خلق و خو
شکلات تلخ ممکن است به طور مثبت بر سلامت روان و خلق و خوی تأثیر بگذارد و باعث شود شما احساس بهتری داشته باشید. بهبود خلق و خو نیز موجب می‌شود انگیزه بیشتری برای کمک به کاهش وزن داشته باشید. در مطالعات مشخص شده کسانی که مقادیر بیشتری شکلات تلخ مصرف می‌کنند نسبت به کسانی که به طور منظم شکلات تلخ مصرف نمی‌کنند، احتمال ایجاد افسردگی در آن‌ها کمتر است. همچنین مصرف نوشیدنی شکلات تلخ در مدت یک ماه منجر به افزایش احساس آرامش و رضایت می‌شود.
نکات منفی در مورد شکلات تلخ
اگرچه شکلات تلخ فواید بسیاری دارد اما چندین جنبه منفی نیز وجود دارد که باید آن‌ها در نظر گرفت.
اول اینکه، شکلات تلخ نسبتاً چربی و کالری بالایی دارد. در واقع، یک تکه 28 گرمی شکلات تلخ 155 کالری و نزدیک به 9 گرم چربی دارد. همچنین، برخی از انواع شکلات تلخ حاوی مقادیر زیادی قند اضافه شده هستند که می تواند به سلامت شما آسیب برساند. علاوه بر افزایش مقدار کالری دریافتی، شکر اضافه شده ممکن است در طول زمان به ایجاد بیماری‌های مزمن مانند بیماری کبد، بیماری قلبی و دیابت کمک کند.
بنابراین، در حالی که شکلات تلخ می‌تواند در رژیم کاهش وزن شما حضور داشته باشد، اما مهم است که شکلات تلخ با کیفیت بالا و شکر کم را انتخاب کنید و در مصرف آن زیاده روی نکنید. بهتر است محصولی را انتخاب کنید که قند افزوده کمی داشته باشد و حداقل 70 درصد کاکائو داشته باشد.
منابع:
برای دریافت اطلاعات بیشتر شامل ریز مغذی‌ها و شروع کالری شماری پیشنهاد می‌کنیم مانکن را از لینک زیر دانلود و نصب کنید.
