کالری ذرت بو داده چقدر است؟

کمتر کسی است که به خوردن ذرت بو داده یا پفیلا در زمان تماشای فیلم و سریال علاقه نداشته باشد. اکثر کودکان نیز به خوردن ذرت بو داده خلاف سایر مواد غذایی سالم، اشتیاق نشان می‌دهند.‌ برای تهیه این خوراکی ترد و خوش‌طعم به دانه‌های ذرت حرارت می‌دهند. همچنین استفاده از طعم‌دهنده‌ها و روغن نیز در تهیه پفیلا رایج است.

در حقیقت، پفیلا (ذرت بو داده) می‌تواند طعمی شیرین، شور یا حتی ادویه‌دار داشته باشد که بسته به ذائقه افراد تنوع بالایی دارد. نکته مهمی که در این راستا وجود دارد، مقدار کالری ذرت بو داده است. در ادامه همراه مانکن باشید تا با کالری ذرت بو داده و خواص آن آشنا شوید.

کالری ذرت بو داده چقدر است؟

کالری ذرت بو داده یا پفیلا به‌توجه‌به روش تهیه‌اش که اغلب بدون روغن یا با مقدار کمی روغن است، نسبتاً کم است.

• 100 گرم ذرت بو دادهِ بدون روغن، 355 کالری دارد.

• 100 گرم ذرت بو داده با روغن کم 375 کالری دارد.

• 100 گرم ذرت بو داده با روغن 500 کالری دارد.

البته کالری پفیلا ممکن است بسته به مواد اضافی مانند کره و روغن متفاوت باشد. اگر از کره یا روغن زیاد در پخت ذرت بو داده استفاده کنید، کالری آن به طور چشمگیری افزایش خواهد یافت. در این صورت، پیشنهاد می‌شود به جای افزودن روغن یا کره زیاد، از طعم‌ دهنده‌های طبیعی و ادویه‌ها استفاده کنید. اگر از پفیلا بسته‌بندی شده با طعم‌های مختلف استفاده می‌کنید، حتماً کالری پفیلا را از پشت بسته‌بندی مطالعه کرده و متناسب با رژیم غذایی‌تان به مقدار متعادل میل کنید.

ارزش غذایی ذرت بو داده یا پفیلا

ذرت بو داده علاوه بر طعم خوب، دارای خواصی است که باید در یک رژیم غذایی سالم موجود باشند. ذرت غنی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. به طور خاص، ذرت بو داده، مقدار فیبر بالایی دارد.

• پفیلا به دلیل داشتن فیبر فراوان برای سلامت دستگاه گوارش مفید است. فیبر موجود در آن به هضم بهتر غذا کمک کرده و در جلوگیری از یبوست موثر است.

• حتی به خاطر میزان فیبر بالا به افزایش حس سیری کمک کرده و از پرخوری جلوگیری می‌کند.

• پفیلا منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌هاست. این ترکیبات در مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش خطر بیماری‌های مزمن مؤثرند.

آیا ذرت بو داده را می‌توان در برنامه کاهش وزن مصرف کرد؟

باتوجه‌به کالری ذرت بو داده که نسبتاً کم است و درعین‌حال مقدار فیبر بالایی دارد، به‌عنوان یک میان‌‌وعده مناسب در رژیم‌های کاهش وزن به شمار می‌رود. اگر در تهیه ذرت بو داده از مقدار کمی روغن یا کره استفاده کنید این خوراکی بدون افزایش کالری زیاد، به شما احساس سیری داده و به کنترل اشتها کمک می‌کند.

برای افرادی که در حال پیگیری رژیم کاهش وزن هستند، توصیه می‌شود پفیلا ساده و بدون روغن، تهیه کرده و مصرف کنند. این کار به کاهش کالری دریافتی کمک کرده و از دریافت چربی‌های اضافی جلوگیری می‌کند.

مواد اولیه برای تهیه ذرت بو داده

ذرت بو داده به طور کلی از چند ماده اصلی تشکیل می‌شود:

• ذرت؛

• روغن یا کره؛

• نمک؛

• و سایر طعم‌ دهنده‌ها.

برخی افراد برای افزودن طعم به ذرت بو داده، از ادویه‌های مختلف مثل زردچوبه، پاپریکا و… استفاده می‌کنند. افزودن این مواد و ادویه‌جات کاملاً سلیقه‌ای است.

طرز تهیه ذرت بو داده

تهیه ذرت بو داده در خانه بسیار ساده است. به این منظور کافی است مراحل زیر را طی کنید:

1. یک قابلمه با درب محکم بردارید و در آن مقداری روغن بریزید. اگر کالری پفیلا برایتان مهم است، مقدار روغن کمتری بریزید.

2. دانه‌های ذرت را در قابلمه بریزید و درب آن را ببندید.

3. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و منتظر بمانید تا دانه‌های ذرت شروع به ترکیدن کنند.

4. پس از ترکیدن دانه‌ها، درب قابلمه را بردارید و ذرت‌های بو داده را در یک کاسه بزرگ بریزید.

5. اگر دوست دارید، می‌توانید به آن نمک یا ادویه‌های دلخواه را اضافه کنید.

در این روش ساده و سریع، شما می‌توانید یک میان‌ وعده سالم و کم‌ کالری داشته باشید. اگر دلتان می‌خواهد میزان کالری ذرت بو داده از این مقدار هم کمتر باشد، از توری مخصوص تهیه پفیلا استفاده کنید. در پایان باید بگوییم که مصرف بالای پفیلا موجب افزایش وزن شده و در رژیم و کالری نقصان چندان توصیه نمی‌شود.

منبع

healthline.com