زغال اخته
57
کالری14.5g
کربوهیدرات0.7g
پروتئین0.3g
چربی2.4g
فیبر
8
دقیقه دوچرخه
6
دقیقه دویدن
16
دقیقه پیاده روی
13
دقیقه نظافت
توضیحات
کالری زغال اخته چقدر است؟
زغال اخته یک میوه کوچک و قرمز رنگ، با طعم ترش و شیرین است. طعم ملس و خوشمزه آن باعث شده تا طرفداران زیادی داشته باشد. این میوه کوچک خواص فوق العاده‌ای دارد و به شکل تازه، خشک و هم به شکل آب زغال اخته مصرف می‌شود. حتی در منطقه الموت با آن آش زغال اخته نیز درست می‌کنند. از خواص زغال اخته می‌توان به خاصیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی آن اشاره کرد. با مانکن همراه باشید تا اطلاعات کاملی در رابطه با کالری زغال اخته و خواص آن بدست آورید.
کالری ذغال اخته چقدر است؟
-
۱۰۰ گرم زغال اخته ۵۷ کالری دارد.
-
یک لیوان زغال اخته (۱۴۸گرم) ۸۴ کالری دارد.
-
۵ عدد زغال اخته ۶ کالری دارد.
خواص زغال اخته
میوه‌های رنگارنگ خصوصا آن‌هایی که رنگ قرمز و بنفش دارند سرشار از رنگدانه‌های طبیعی هستند. این رنگدانه‌ها خاصیت آنتی اکسیدانی بی نظیری دارند. زغال اخته نیز از این قاعده مستثنی نیست. در ادامه برخی خواص زغال اخته را خواهید خواند:
خاصیت ضد میکروبی
دانشمندان گزارش کرده‌اند که عصاره زغال اخته منبع غنی ترکیبات ضد میکروبی است. این ترکیبات خاصیت ضد میکروبی قوی، به ویژه در برابر شایع‌ترین باکتری‌های ایجاد کننده عفونت‌های پوستی دارند.
فعالیت آنتی اکسیدانی بالا
ذغال اخته و عصاره آن، منبع غنی اسید اسکوربیک یا ویتامین C، ترکیبات فنلی و آنتوسیانین‌ها هستند. این ترکیبات علاوه بر ایجاد رنگ و طعم در زغال اخته، خاصیت آنتی اکسیدانی به آن می‌بخشد.
بهبود عملکرد کبد
مواد مغذی موجود در زغال اخته به سلامت و عملکرد کبد کمک می‌کنند. در واقع زغال اخته تجمع چربی در کبد را کاهش می‌دهد و از این طریق هم از ایجاد کبد چرب جلوگیری می‌کند و هم به بهبود آن کمک می‌کند.
بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی
زغال اخته حاوی آنتی اکسیدان‌های قوی، پتاسیم و منیزیوم است. این ترکیبات فشار خون را کاهش می‌دهند و از ایجاد بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند.
تنظیم سطح گلوکز خون
مصرف میوه زغال اخته آسیب پانکراس ناشی از بیماری دیابت را بهبود می‌بخشد. این اثر به دلیل وجود آنتوسیانین و سایر ترکیبات آنتی اکسیدانی در ذغال اخته رخ می‌دهد. همچنین، مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روزانه و منظم میوه زغال اخته باعث کاهش سطح گلوکز و بهبود علائم دیابت می‌شود. اگر مبتلا به دیابت هستید و دارو مصرف می‌کنید، قبل از خوردن زغال اخته با پزشک خود مشورت کنید تا دچار افت قند خون نشوید.
مفید برای کلیه
زغال اخته از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می‌کند. از طرفی خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آن مانع ایجاد التهاب و عفونت‌های کلیوی می‌شود. همچنین به دلیل خاصیت ادرار آوری که دارد، موجب دفع آب و مواد زاید از بدن می‌شود.
آیا زغال اخته را می‌توان در رژیم کاهش وزن مصرف کرد؟
همانطور که بالاتر مشاهده کردید، کالری زغال اخته کم است. از طرفی دارای خواص بسیاری است؛ به خصوص که خاصیت آنتی اکسیدان قوی دارد. بنابراین یک میان وعده خوب برای کاهش وزن است. زغال اخته در اوایل پاییز می‌آید، از این فرصت کوتاه استفاده کنید و حتما آن را در برنامه غذایی خود داشته باشید. قبل از خوردن زغال اخته به نکته زیر توجه داشته باشید:
برخی داروها با زغال اخته تداخل دارند. بنابراین بایستی قبل از خوردن زغال اخته با پزشکتان مشورت کنید و یا با فاصله از داروها میل کنید: 1. داروهای ضدانعقاد خون. 2. دارو لووتیروکسین. 3. دارو دیجیتالیس. 4. داروهای ضد صرع. 5 داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی (NSAIDs) و 6. برخی آنتی‌بیوتیک‌ها.
منبع:
موارد مشابه
برای دریافت اطلاعات بیشتر شامل ریز مغذی‌ها و شروع کالری شماری پیشنهاد می‌کنیم مانکن را از لینک زیر دانلود و نصب کنید.
