توضیحات
کره نارگیل از پوره کردن میوه نارگیل تهیه میشود و طعم و بوی قوی نارگیل دارد. کره نارگیل به تنهایی خوشمزه است و آن را تقریباً روی هر چیزی میتوان پخش کرد. شما میتوانید آن را به عنوان جایگزین کره روی نان تست یا حتی در کنار نانهای شیرین میل کنید، اما باید حواستان به کالری کره نارگیل باشد. با ما همراه شوید تا با کالری و ارزش غذایی کره نارگیل آشنا شوید.
از آنجا که کره نارگیل از میوه نارگیل تهیه میشود، بنابراین حاوی مقدار زیادی چربی خصوصا از نوع چربی اشباع است. در هر قاشق غذاخوری کره نارگیل حدود 10 گرم چربی اشباع وجود دارد.
کره نارگیل دارای مواد مغذی است از جمله این مواد مغذی میتوان به فیبر اشاره کرد. یک قاشق غذاخوری کره نارگیل حدود 2 گرم فیبر رژیمی دارد. سایر مواد مغذی موجود در کره نارگیل عبارتند از: مقداری پروتئین، پتاسیم، منیزیم و آهن.
سازمان قلب آمریکا توصیه کرده که مصرف چربیهای اشباع در رژیم غذایی بایستی محدود شود. از طرفی محتوای بیشتر نارگیل اسید چرب اشباعی به نام لوریک اسید است. برخی مطالعات نشان دادهاند که لوریک اسید موجب افزایش کلسترول خوب یا همان HDL میشود.
کره نارگیل ایمنی را تقویت کرده و با ویروسها مبارزه میکند. در واقع اسید لوریک موجود در کره نارگیل به مقابله با عفونتهای ویروسی مانند آنفولانزا، سرماخوردگی و تبخال تناسلی کمک میکند.
کره نارگیل کالری و چربی بالایی دارد. از این رو ماده غذایی نیست که در رژیم کاهش وزن وجود داشته باشد. کره نارگیل منبع غنی از اسیدهای چرب با زنجیره متوسط به نام لوریک اسید است. برخلاف اسیدهای چرب با زنجیره بلند، این اسید چرب به تولید انرژی در بدن کمک میکند و باعث افزایش متابولیسم میشود، اما بهتر است بدانید که این افزایش متابولیسم آنقدرها هم قابل توجه نیست.
از این رو، در رژیم کاهش وزن بایستی تا حد امکان از مصرف مواد غذایی پرکالری اجتناب کرد که کره نارگیل یکی از این مواد غذایی است اما مصرف کم و گهگاهی از آن موجب افزایش وزن نمیشود.
کره نارگیل یک طعم دهنده است که میتوانید آن را در نوشیدنیهای داغ برای افزودن طعم و مزه استفاده کنید. به عنوان مثال یک قاشق چایخوری کره نارگیل را به یک لیوان خالی اضافه کرده و قهوه، چای یا شکلات داغ را به آن اضافه کنید. همچنین کره نارگیل را میتوانید به اسموتیها، در تهیه گرانولا بار یا انرژی بارها، اوتمیل و … اضافه کنید.
برای دریافت اطلاعات بیشتر شامل ریز مغذیها و شروع کالری شماری پیشنهاد میکنیم مانکن را از لینک زیر دانلود و نصب کنید.