کالری تن ماهی چقدر است؟

تن ماهی یکی از غذاهای راحت و در دسترس است. خیلی وقت‌ها که زمان کافی برای آشپزی نداریم تن ماهی به کمک ما می‌آید. کالری تن ماهی بسته به این که در آب نمک است یا روغن متفاوت است. بر خلاف تصور، تن ماهی فقط از ماهی تن تهیه نمی‌شود بلکه از ماهی‌های دیگری مانند ماهی ماکرل، ماهی هور و ... هم استفاده می‌شود.

تن ماهی چند کالری دارد؟

برندهای مختلف تن ماهی، کالری‌های متفاوتی نیز دارند. کالری تن ماهی با توجه به ترکیبات آن نیز متفاوت است. به طور میانگین کالری تن ماهی به شرح زیر است:

100 گرم تن ماهی در آب نمک 105 کالری دارد.

100 گرم تن ماهی در روغن زیتون (روغن گرفته شده) 196 کالری دارد.

یک قوطی تن ماهی چقدر کالری دارد؟

یک قوطی تن ماهی (در آب نمک) 180 گرمی، اگر آب آن را در نظر نگیریم حدود 130 گرم تن ماهی دارد. این مقدار تن ماهی 137 کالری دارد.

یک قوطی تن ماهی (در روغن) 180 گرمی، اگر روغن آن را در نظر نگیریم حدود 130 گرم تن ماهی دارد. این مقدار تن ماهی 255 کالری دارد.

خواص تن ماهی

خواص تن ماهی مشابه خواص خود ماهی است. به خاطر داشته باشید که پختن ماهی در خانه انتخاب بهتری است نسبت به تن ماهی، اما به هر حال تن ماهی نیز خواص خوبی دارد. فواید تن ماهی در ادامه معرفی کرده‌ایم:

- تن ماهی پروتئین خوبی را برای یک وعده تامین می‌کند.

- تن ماهی به دلیل پروتئین خوبی که دارد، حس سیری طولانی‌تری را ایجاد می‌کند.

- تن ماهی در آب نمک، کالری پایین‌تری نسبت به تن ماهی در روغن دارد. پس انتخاب بهتری برای افراد ورزشکار یا افرادی است که به دنبال کاهش وزن هستند.

- ممکن است حاوی چربی‌های مفید امگا 3 باشد که برای سلامت قلب مفید هستند.

- فسفر موجود در ماهی به تقویت حافظه و عملکرد مغز کمک می‌کند.

- کولین نیز در حفظ سلامت قلب، مغز و جلوگیری از اضطراب و نوسانات خلقی نقش دارد.

انواع تن ماهی و ارزش غذایی آن

تن ماهی در طعم‌های متفاوت مناسب با سلایق مختلف وجود دارد:

- تن ماهی در آب نمک

- تن ماهی در روغن

- تن ماهی در روغن زیتون

- تن ماهی باطعم دودی

- تن ماهی با طعم سبزیجات

- تن ماهی با شوید

- تن ماهی با فلفل قرمز

از آنجا که در تهیه تن ماهی از ماهی‌های متفاوت و همچنین روغن یا آب نمک استفاده می‌شود؛ پس ارزش غذایی متفاوتی دارد. به طور کلی تن ماهی هیچ کربوهیدراتی ندارد و در عوض حاوی ترکیبات زیر است:

- پروتئین کافی، کلسیم، فسفر، پتاسیم، روی، ویتامین B، سلنیوم و کولین.

بسته به نوع ماهی که در کنسرو استفاده شده، می‌تواند حاوی مقدار خوبی از چربی‌های مفید مانند امگا 3 باشد.

نکته منفی غذاهای کنسرو شده سدیم یا نمک بالای آن‌ها است. تن ماهی نیز می‌تواند نمک زیادی داشته باشد. برچسب ارزش غذایی روی قوطی تن ماهی را بخوانید و تن ماهی را انتخاب کنید که سدیم و نمک کمتری دارد.

طرز تهیه تن ماهی

طرز تهیه تن ماهی بسیار ساده است. فقط کافی است قوطی تن ماهی را حدود 20 دقیقه در آب بجوشانید. سپس می‌توانید آن را در رسپی‌های مختلف استفاده کنید:

- تن ماهی با سبزی پلو

- سالاد تن ماهی

- پاستا با تن ماهی

- قلیه با تن ماهی

- ساندویچ ماهی تن ماهی

- و ....

منابع:

healthline.com