آیا حذف وعده ناهار برای لاغری موثر است؟

رژیم‌های غذایی مختلفی برای کاهش وزن وجود دارند. اساس تمام این رژیم‌های غذایی، کاهش کالری دریافتی فرد است. مطمئن‌ترین روش برای ایجاد کالری نقصان، حذف هله هوله‌ها و مصرف وعده‌های سالم و کم حجم با پروتئین بالا است. برخی رژیم‌ها برای دستیابی به نتایج سریع‌تر، حذف وعده‌های غذایی را پیشنهاد می‌کنند. یکی از توصیه‌های رایج، لاغری با نخوردن ناهار و یا نخوردن شام برای لاغری است. شاید نخوردن ناهار برای لاغری، روش جالبی به نظر برسد؛ اما این کار تا چه اندازه موثر است؟

رژیم حذف ناهار چیست؟

ناهار در اغلب موارد یک وعده حجیم و پرکالری است

رژیم حذف ناهار همانطور که از نام آن پیداست، شامل حذف وعده ناهار برای لاغری است. به طور کلی حذف یک وعده غذایی برای لاغری، کار چندان عجیبی نیست. از آنجایی که صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روز است، هیچ رژیمی حذف آن را توصیه نمی‌کند. ناهار در اغلب موارد یک وعده حجیم و پرکالری است بنابراین لاغری با نخوردن ناهار منطقی‌ بنظر می‌رسد.

فواید نخوردن ناهار برای کاهش وزن

لاغری با نخوردن ناهار امکان پذیر است؛ به شرط آنکه نخوردن ناهار برای لاغری را با پرخوری در بقیه روز جبران نکنید! حذف وعده ناهار برای لاغری فواید متعددی دارد که در ادامه به آنها می‌پردازیم.

کاهش قابل توجه کالری دریافتی

ناهار اکثر افراد شامل نان و برنج است که سرشار از کربوهیدرات هستند. حذف نان و برنج برای لاغری به معنای حذف مقدار زیادی کربوهیدرات است. همچنین با حذف وعده ناهار برای لاغری، شما چربی کمتری مصرف خواهید کرد. همانطور که می‌دانید، کالری چربی دو برابر کربوهیدرات و پروتئین است بنابراین کاهش چربی یعنی کاهش قابل توجه کالری دریافتی. نخوردن ناهار برای لاغری، کالری دریافتی روزانه را به مقدار قابل توجهی کاهش می‌دهد.

کاهش سایز و چربی شکم

وعده ناهار برای اکثر ما، مفصل‌ترین وعده غذایی روز است. در واقع بخش زیادی از چربی‌های انباشته شده در بدن بخاطر مصرف ناهارهای چرب و حجیم است. نخوردن ناهار برای لاغری، روند ذخیره چربی‌ها در وسط روز را کُند می‌سازد زیرا در این زمان هیچ کالری دریافت نمی‌کنید.

با حذف وعده ناهار برای لاغری، شکم صاف‌تری خواهید داشت زیرا بدن‌تان برای تأمین سوخت به سراغ چربی‌ها می‌رود. بخش قابل توجهی از چربی‌های بدن در شکم ذخیره شده‌اند بنابراین با سوزاندن چربی، سایز و میزان چربی شکم‌تان کاهش می‌یابد.

کاهش رخوت و خواب آلودگی

احساس سستی پس از ناهار طبیعی است. خوردن یک ناهار مفصل به افزایش قند خون و کاهش سطح انرژی منجر می‌شود. به همین خاطر اکثر افراد پس از ناهار چرت می‌زنند. با حذف وعده ناهار برای لاغری، بلافاصله خواب آلوده و کسل نخواهید شد بنابراین می‌توانید تحرک بیشتری داشته باشید.

با یک برنامه ریزی مناسب حتی می‌توانید زمان ناهار را به ورزش و پیاده روی اختصاص دهید و کالری بیشتری بسوزانید. به یک برنامه ورزشی به روز و هدفمند نیاز دارید؟ از مانکن کمک بگیرید.

مضرات حذف ناهار برای لاغری

نخوردن ناهار برای لاغری در کوتاه مدت مسئله نگران کننده‌ای نیست؛ اما در دراز مدت می‌تواند به بدن شما صدمه بزند. موارد زیر، مهم‌ترین عوارض لاغری با نخوردن ناهار هستند.

کاهش بهره وری مغز

نخوردن ناهار برای لاغری ممکن است بهره وری و تمرکز شما در ساعات بعدی روز را کاهش دهد. مغز برای عملکرد مطلوب به گلوکز کافی نیاز دارد. حذف وعده ناهار برای لاغری می‌تواند به کاهش قابل توجه گلوکز خون منجر شود و بر فعالیت مغز تأثیر منفی بگذارد.

افزایش ریسک ابتلا به اختلالات خوردن

نخوردن ناهار برای لاغری می‌تواند شما را در ساعات بعدی روز به دردسر بیندازد! لاغری با نخوردن ناهار باعث می‌شود در بقیه ساعات روز انتخاب‌های غذایی ناسالمی داشته باشید. لاغری با نخوردن ناهار ممکن است به اختلالات خوردن نظیر پرخوری، بی اشتهایی و حتی وسواس در خوردن نیز منجر شود.

افزایش استرس و تحریک پذیری

حذف وعده ناهار برای لاغری می‌تواند فشار زیادی بر بدن شما وارد کند؛ هم از نظر جسمی و هم از نظر روحی. عدم دریافت مواد مغذی کافی در ساعات ظهر به افت قند خون، خستگی و تحریک پذیری منجر خواهد شد. بدن در چنین شرایطی، هورمون کورتیزول بیشتری تولید می‌کند که باعث می‌شود استرس و گرسنگی بیشتری احساس کنید.

افزایش وزن

بله درست است! نخوردن ناهار برای لاغری می‌تواند نتیجه عکس داشته باشد. هنگامی که برای چندین ساعت چیزی نمی‌خورید، بدن در وضعیت قحطی قرار می‌گیرد. این بدان معناست که فعالیت‌های غیرضروری خود را قطع یا کُند می‌سازد تا شما زنده بمانید. این واکنش، مکانیسم طبیعی بدن برای زنده نگه داشتن شما است. در چنین شرایطی، سرعت متابولیسم کاهش می‌یابد و در نتیجه بدن، چربی بیشتری ذخیره می‌کند.

 حتما شنیده‌اید که خیلی از افراد می‌گویند: «حتی آب هم من را چاق می‌کند.» دلیلش آن است که بدن آنها به خاطر روش تغذیه نادرست وارد فاز قحطی شده است. لاغری با نخوردن ناهار می‌تواند شما را در همین وضعیت قرار دهد.

دچار شدن به کمبودهای تغذیه‌ای

بخش قابل توجهی از مواد مغذی مورد نیاز ما در وعده ناهار تأمین می‌شود. لاغری با نخوردن ناهار در طولانی مدت ممکن است به کمبودهای تغذیه‌ای منجر شود. به طور کلی حذف هر وعده غذایی اصلی، تأمین نیازهای تغذیه‌ای روزانه را سخت‌تر می‌کند.

کاهش سطح انرژی

حذف وعده ناهار برای لاغری می‌تواند سطح انرژی جسمی شما را در ساعات بعد کاهش دهد. وقتی خسته و بی‌حال باشید، به سراغ مصرف خوراکی‌های شیرین و قندی خواهید رفت. پس از خوردن چنین خوراکی‌هایی تا مدت کمی سرحال هستید اما بعدا افت انرژی شدیدتری را تجربه می‌کنید. متأسفانه بیرون آمدن از این چرخه باطل، کار چندان آسانی نیست.

مشکلات گوارشی

لاغری با نخوردن ناهار و خالی بودن معده برای ساعات طولانی می‌تواند به ایجاد مشکلات گوارشی یا تشدید آن منجر شود. حالت تهوع، یبوست و سوزش سردل از مشکلات گوارشی هستند که با نخوردن ناهار برای لاغری به آنها دچار می‌شوید.

حرف آخر

حذف وعده ناهار برای لاغری می‌تواند در کوتاه مدت موثر باشد؛ اما برای مدت طولانی توصیه نمی‌شود. بهتر است به جای لاغری با نخوردن ناهار از غذاهای کم چرب و سرشار از فیبر برای ناهار استفاده کنید. با این کار علاوه بر تأمین مواد مغذی مورد نیازتان به افت قند خون، خستگی، متابولیسم کُند دچار نخواهید شد. به خاطر داشته باشید که نخوردن ناهار برای لاغری ضرورتی ندارد بلکه کافی است انتخا‌ب‌های غذایی سالم‌تری داشته باشید.

منابع: huffpost.com ،eatthis.com ،bswhealth.com/ ترجمه: طیبه جلایر