روش های اثبات شده برای غذا خوردن بدون نگرانی از چاقی

امروزه اندازه غذا و خوراکی های آماده، نسبت به چند سال پیش بزرگتر شده است. غذاهای رستوران ها نیز از این قاعده مستثنی نیستند. کالری که این غذاها به بدن می رسانند بسیار بیشتر از نیاز یک فرد بزرگسال است.اما آیا این بدان معنا است که شما نمی توانید از غذاهای بیرون استفاده کنید؟ آیا راهی وجود دارد که بدون نگرانی از خوردن یک وعده غذا،در بیرون از خانه لذت ببرید؟ در ادامه با مانکن همراه باشید تا پاسخ این پرسش ها را بیابید.

غذای کمتری سفارش بدهید

تحقیقات ثابت کرده است وقتی ظرف غذای بزرگی،روبروی شما باشد به احتمال زیاد آن را تمام خواهید کرد. در اینصورت راه حل چیست؟ دکتر هوپ وارشو، متخصص تغذیه معتقد است نکته اصلی در مورد غذا خوردن در خارج از خانه،انتخاب رستوران مناسب و سفارش درست است.به عقیده او،صرف غذاهای سالم و در اندازه کم،هیچ مشکلی برای شما ایجاد نمی کند و می توانید از خوردن یک غذای سالم و خوشمزه در بیرون از منزل، لذت ببرید.

سبزیجات ؟ چرا که نه؟

شما می دانید سبزیجات کم کالری و مغذی هستند.آیا این دلیل خوبی برای سفارش سبزیجات در بیرون از منزل نیست؟ البته دلیل دیگری نیز وجود دارد.پروفسور،نری دارداریان،استادیار بالینی تغذیه در دانشگاه درکسل معتقد است مزه متفاوت سبزیجات در بیرون از خانه،دلیل دیگری برای انتخاب سبزیجات به عنوان غذا در رستوران هاست،زیرا غذایی که توسط یک آشپز ماهر پخته می شود مزه بسیار متفاوتی با همین غذا،در خانه دارد.

آیا کیک می خواهید؟

آیا واقعاً دلتان یک تکه کیک می خواهد؟ دکتر وارشو می گوید:هرگز دسر نخورید،مگر اینکه از هر لقمه آن لذت ببرید! وقتی دسری سفارش می دهید که می دانید بر وزن شما تاثیر منفی می گذارد و بعد از تمام کردن آن،احساس گناه خواهید کرد،لطفاً سفارش ندهید!شاید بپرسید پس چکار باید کرد؟پاسخ این است که اگر در منوی جایی که شما غذا می خورید،فقط کیک پنیر به عنوان دسر موجود است،سفارش ندهید.کیک پنیر،کالری بالایی دارد و به عنوان دسر پیشنهاد نمی شود،با این وجود اگر واقعاً دلتان کیک پنیر می خواهد یکی از افراد سر میز را قانع کنید که دسر خود را با شما نصف کند.اگر کسی به این کار راضی نشد از پیشخدمت بخواهید که یک دسر کم حجم تر برای شما بیاورد.معمولاً گزینه بهتری وجود خواهد داشت،پس هرگز در تصمیم خود برای کاهش وزن،متزلزل نشوید.

غذایتان را با سوپ شروع کنید

نتایج یک مطالعه که در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا انجام شد نشان می دهد، افرادی که غذای خود را با سوپ شروع می کنند،۲۰درصد کمتر از کسانی که وعده خود را با هر چیز دیگری شروع می کنند، غذا می خورند. سوپ به دلیل آبکی بودن و کالری کم،پیش غذایی عالی برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن هستند.

منبع: prevention.com / ترجمه: سیده سحر حسینی