برنامه ۲ هفته‌ای کاهش وزن سریع دکتر آز
اگر به دنبال یک روش کاهش وزن سریع هستید، برنامه ۲ هفته‌ای کاهش وزن دکتر آز را امتحان کنید. با مصرف غذاهای سالم مثل سبزی‌هایی با قند پایین و مقادیر کمی پروتئین، می‌توانید اشتهای خود را کنترل کرده و به بدن خود شروعی تازه بدهید.
دکتر مهمت آز (Mehmet Oz) معاون رئیس و استاد جراحی دانشگاه کلمبیا و رئیس موسسه قلب و عروق نیویورک است و به خاطر برنامه معروف تلویزیونی‌اش درباره سلامتی مشهور است، برنامه دکتر آز، سه بار پیاپی برنده جایزه امی شده است.
در این رژیم کلیه غذاها به‌صورت آماده موجود می‌باشند پس فقط با صرف هزینه و بدون کلی وقت گذاشتن در آشپزخانه می‌توانید به هدف خود برسید.
چیزهایی که می‌توانید بخورید
صبحگاه: روز را با یک فنجان آب داغ و آب نصف لیمو شروع کنید
اسموتی صبحانه
چای سبز: ترجیحاً ارگانیک
پروتئین: بخشی از ۱۷۰ گرم گوشت (مرغ، بوقلمون یا ماهی) در روز
کربوهیدرات: نصف فنجان برنج قهوه‌ای پخته‌شده (در غیر این صورت کربوهیدرات یا نشاسته مصرف نکنید)
چربی: چربی‌های سالم با رعایت اعتدال (مانند روغن‌زیتون و آووکادو)
لبنیات: ۱ فنجان ماست یونانی ۲% چربی در روز (در غیر این صورت لبنیات را حذف کنید)
سبزی‌ها: مصرف سبزی با قند اندک و سوپ سم‌زدا بدون محدودیت است.
میان وعده: هوموس، ترشی‌ها، دو مشت آجیل
آنچه نمی‌توانید بخورید
در ادامه شمارا با لیستی از غذاها که باید در طول این دوره حذف کنید آشنا می‌کنیم:
گندم (به‌جز ۱/۲ فنجان برنج قهوه‌ای که ذکر شد)
شیرین‌کننده‌های مصنوعی (شامل نوشابه رژیمی هم می‌شود)
شکر سفید
الکل
کافئین (فقط چای سبز)
لبنیات (به‌استثنای ماست یونانی)
ورزش‌های اضافی حذف شود
در فاصله ۸ صبح تا ۸ شب هیچ وعده غذایی مصرف نشود
سایر کارهایی که باید انجام دهید:
در طول این دوره باید کلیه کارهای زیر را طبق برنامه و همه‌روزه انجام دهید:
صبح‌ها پروبیوتیک مصرف کنید.
مولتی‌ویتامین مصرف کنید (ترجیحاً ۱/۲ در صبح، ۱/۲ در شب)
هر شب حمام سم‌زدا داشته باشید (۲ فنجان نمک ایپسوم (Epsom salt) و ۱ فنجان جوش‌شیرین را در وان حمام حل کنید)
هرچقدر که دلتان می‌خواهد سبزیجات با قند اندک میل کنید.
در این برنامه مصرف سبزیجات کم قند آزاد است. مصرف آن‌ها نه‌تنها باعث می‌شود احساس سیری داشته باشید بلکه کمک به سوزاندن چربی‌های اضافه بدن می‌کنند. زمانی که شما به‌جای غذاهای قندی و نشاسته دار از سبزیجات کم قند استفاده می‌کنید، بدن می‌تواند ذخایر گلیکوژن خود را مصرف کرده و درنهایت شروع به سوزاندن چربی نماید.
لیست سبزیجات با قند پایین:
کدو مسما
گوجه‌فرنگی
سبزی سالاد
کلم
تربچه
نخودفرنگی
فلفل دلمه‌ای
کدوسبز
شاهی آبی
اسفناج
آرتیشو
مارچوبه
ساقه بامبو
جوانه ماش
بروکلی
کلم پیچ
خیار
گل‌کلم
پیاز
قارچ
دانه‌ها
برگ‌های سبزیجات
بادمجان
لیستی که باید تهیه کنید:
با این لیست خرید خود را راحت و در کوتاه‌ترین زمان ممکن انجام دهید.
پودر پروتئین برنج (۲۸ قاشق غذاخوری)
۳/۴ و ۱ فنجان دانه کتان ریز
۱/۲ و ۳ فنجان برنج قهوه‌ای
یک بطری روغن‌زیتون
سرکه بالزامیک (هر سرکه دلخواه) برای روی سالاد
چای سبز
نمک ایپسوم
جوش‌شیرین
لیست خرید:
۴ عدد لیمو
۴ عدد موز
۵۶ اونس توت (۱٫۵ کیلو)
۲ لیتر شیر بادام وانیلی بدون قند
۴ عدد آووکادو
۷ عدد (هرکدام ۱۷۰ گرم) ماست ساده یونانی ۲% چربی
۶۰۰ گرم مرغ، بوقلمون یا ماهی
مواد لازم برای تهیه سوپ سم‌زدای سبزیجات
۴ عدد پیاز بزرگ
۴ فنجان کدوحلوایی درشت خردشده
۲ فنجان کلم
۸ حبه سیر درسته
۴ فنجان سبزیجات ریشه‌ای (مثل شلغم، هویج و…)
۸ فنجان سبزی خردشده (مثل کلم پیچ، جعفری، برگ چغندر، قاصدک)
۸ عدد هویج
۸ ساقه کرفس
زنجبیل خشک‌شده
نمک دریایی برای چاشنی غذا
از این مواد برای اسموتی صبحانه و سوپ سبزیجات استفاده کنید. دستور تهیه این غذاها را روی یخچال بچسبانید تا یادتان باشد که چه چیزهایی را باید در طول این دو هفته رعایت کنید.
