آلرژی به دانه کدو تنبل: علائم، علل و درمان

بنابراین، در صورتی که فکر می کنید به دانه کدو تنبل آلرژی دارید، با ادامه مطلب همراه باشید تا با علل، علائم، آلرژی های مرتبط و گزینه های درمانی آن آشنا شوید.

علائم آلرژی به دانه کدو تنبل

آلرژی به دانه‌های کدو تنبل اغلب روی پوست تاثیر می‌گذارد، اما علاوه بر آن ممکن است علائم جدی‌تری ایجاد کند که بر تنفس تاثیر می‌گذارد و حتی منجر به یک واکنش های تهدیدکننده زندگی نیز می‌شود که به آن شوک آنافیلاکسی می‌گویند.

حتی ممکن است احساس کنید که با خوردن دانه کدو تنبل دچار مسمومیت شده اید، اما این تنها اثر واکنش آلرژیک شدید به آن است. بنابراین، با توجه به مرکز آلرژی و ایمونولوژی لندن، در اینجا برخی از شایع ترین علائم آلرژی به دانه کدو تنبل ارائه شده است:

• بثورات پوستی و خارش
• علائم حساسیت دهانی، از جمله خارش گلو و دهان
• تورم لب ها، زبان یا گلو
• خس خس سینه
• دشواری تنفس یا تنگی نفس
• آنافیلاکسی

علل

دانه کدو تنبل را می توانید به صورت خام یا بو داده را به سالادها، پیش غذاها و حتی غذاهای پخته شده اضافه کنید و یا به عنوان چاشنی سوپ و غذای اصلی میل کنید.

یکی دیگر از علل ابتلا به واکنش های آلرژیک به دانه کدو تنبل کار با طعمه های ماهیگیری است. به طور معمول برای درست کردن طعمه های ماهیگیری دانه‌های کدو تنبل را آسیاب کرده و با آب ترکیب می‌کنند. به گفته مرکز آلرژی و ایمونولوژی لندن، ماهیگیران و یا افرادی که به طور منظم در معرض طعمه های تهیه شده و حاصل از دانه کدو تنبل هستند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به آلرژی به دانه کدو تنبل هستند.

البته حساسیت به دانه های دیگر یا غذاهای مرتبط می تواند خطر آلرژی به دانه کدو تنبل را افزایش دهد.

حتی اگر آلرژی خاصی هم به دانه کدو تنبل ندارید، خوردن زیاد آن در یک وعده باعث بروز معده درد می شود. این دانه‌های کوچک سرشار از فیبر هستند که گاهی اوقات منجر به تولید گاز و نفخ می شود، به خصوص اگر در خوردن آن زیاده روی کنید. به گفته کلینیک مایو، دریافت مقدار زیادی فیبر به طور همزمان، گاهی باعث گرفتگی و درد معده می شود.

آلرژی های مرتبط

اگر به دانه کدو تنبل آلرژی دارید، ممکن است بیشتر در معرض خطر آلرژی به سایر مواد غذایی مرتبط باشید. این واکنش متقابل می تواند با مصرف سایر دانه ها و گیاهان نیز بروز پیدا کند.

بر اساس مقاله مروری که در ژوئن 2016 در مجله اروپایی آلرژی و ایمونولوژی بالینی منتشر شده است، نام برخی از مواد غذایی که ممکن است به آن ها حساسیت داشته باشید آورده شده است:

• سیب
• زردآلو
• گلابی ها
• هلو
• گیلاس

آیا ممکن است فردی فقط به دانه کدو تنبل حساسیت داشته باشد و به خود کدو تنبل حساسیت نداشته باشید؟ بله، ممکن است. اگر چه نادر است، اما اگر به دانه کدو تنبل آلرژی داشته باشید، احتمالا به خود کدو تنبل هم حساسیت خواهید داشت. همچنین، ممکن است به سایر انواع خانواده Cucurbitaceae واکنش نشان دهید، از جمله:

• طالبی
• هندوانه
• خیار
• کدو سبز

شاید این سوال برایتان ایجاد شده باشد که آیا آلرژی به دانه کدو تنبل باعث بروز آلرژی و حساسی به سایر آجیل ها می شود یا خیر. در صورتی که در این مورد نگرانی دارید جالب است بدانید دانه کدو تنبل از داخل کدو تنبل خارج می شود و به عنوان آجیل درختی دسته بندی نمی شود. بنابراین، افرادی که به آجیل درختی حساسیت دارند معمولا باید از خوردن انواع بادام، گردو، بادام هندی، آجیل کاج و آجیل برزیلی خودداری کنند.

آیا روغن دانه کدو تنبل حساسیت زا است؟

به طور معمولا از روغن دانه کدو تنبل برای پخت و پز و مکمل ها استفاده می شود. در صورتی که به دانه کدو تنبل آلرژی یا حساسیت دارید، ممکن است این آلرژی را به روغن آن نیز داشته باشید. بنابراین، اگر درباره برخی محصولات نگرانی دارید، حتما برچسب مواد تشکیل دهنده روی محصول را مطالعه کنید و یا در رستوران این موضوع را پرس و جو کنید.

درمان آلرژی به دانه کدو تنبل

هنگامی که یک متخصص آلرژی تایید کرد شما به دانه کدو تنبل آلرژی دارید، بهترین راه برای جلوگیری از بروز علائم این است که مصرف از دانه کدو تنبل و هر چیزی که با آن ساخته شده است، خودداری کنید.

بعلاوه، از آنجایی که اغلب از دانه کدو تنبل به عنوان چاشنی استفاده می شود، بسیار مهم است که این اطلاعات را هنگام رفتن به رستوران به خدمه اطلاع دهید و فهرست مواد تشکیل دهنده روی غذاهای بسته بندی شده را با دقت مطالعه کنید.

با این حال، در صورتی که علائم خفیفی پس از مصرف دانه کدو تنبل در شما بروز می کند و شامل راش، خارش یا تورم خفیف است، خوردن یک آنتی هیستامین بدون نسخه مانند بنادریل می تواند به مقابله با واکنش آلرژیک کمک کند.

و در صورتی که با خوردن دانه کدو تنبل واکنش های شدیدی را تجربه می کنید، توصیه می شود به دنبال کمک های اورژانسی باشید، زیرا ممکن است به تزریق اپی نفرین نیاز داشته باشید. همچنین، در صورتی که تا به حال واکنش های تهدید کننده زندگی نسبت به دانه کدو تنبل داشته اید، درباره به همراه داشتن آمپول تزریق کننده اپی نفرین (EpiPen) با پزشک خود مشورت کنید.

منبع: livestrong.com / ترجمه: فاطمه شهابی