امروزه تعریف غذای «سالم» در حال ارتقاء است تا علم تغذیه فعلی را به خوبی نشان دهد. از این رو، سازمان غذا و دارو (FDA) نیز طی پیشنهادی اعلام کرد که مایل است الزامات تولیدکنندگانی که ادعا می کنند محصول غذایی یا نوشیدنی آنها «سالم» است، تغییر دهد.

در دنیای امروزه، افراد بیشترین ساعات خود را در محیط کار میگذرانند. ساعات طولانی کار باعث می شود که افراد فرصت کافی برای پختن و آماده کردن غذا و میان وعده های سالم نداشته باشند و به خوردن غذاهای فست فودی، غذاهای اماده و میان وعده های ناسالم رو بیاورند. به تازگی روشی برای آماده سازی غذا باب شده است به نام Meal prep، به این مفهوم که در آخر هر هفته، زمانی را برای پختن و آماده کردن غذاها یا میان وعده ها سالم برای مصرف در طول هفته اختصاص دهیم.

هندوانه، نماد تابستانی ترین میوه است که هم کالری کمی دارد و هم بسیار پر آب است. همچنین منبع خوبی از ویتامین های A، C و لیکوپن به شمار می رود و این در حالی است که نسبت به دیگر تامین کنندگان معروف لیکوپن و ویتامین C یعنی مرکبات و گوجه فرنگی، اسیدیته کمتری دارد.

سیب زمینی یک خوراکی بسیار خوش طعم و همه فن حریف است. اما دقیقا در کدام دسته مواد غذایی جای می گیرد؟ میوه جات یا سبزی ها؟ در این مقاله، هر آن چه لازم است درباره سیب زمینی بدانید ارائه شده است.