- گوجه فرنگی سرشار از ویتامین سی و لیکوپن است. این میوه امروزه به روش‌های مختلفی، به طور خام یا به‌عنوان یکی از مواد لازم برای تهیه غذا، انواع سس و نوشیدنی مصرف می‌شود و بخش مهمی از رژیم غذایی مردم بسیاری از کشورها را تشکیل می‌دهد.
- مهم‌ترین مواد معدنی موجود در گوجه فرنگی که به نوع خاک و کود بستگی دارد شامل پتاسیم، کلر و فسفر است.
- گوجه فرنگی حاوی ویتامین‌های آ، ث و لیکوپن است. رنگ قرمز گوجه فرنگی از لیکوپن موجود در آن ناشی می‌شود. این ماده که آنتی اکسیدان بسیار قوی‌ای محسوب می‌شود.
- مصرف گوجه فرنگی و کاهش ریسک ابتلا به سرطان سینه، سرطان سر،گردن و بیماری‌های مخرب اعصاب مرتبط است.
- گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین C و کاروتنوئیدهاست و برای همین هم یک میوه‌ی ضدپیری محسوب می‌شود.
- براي فرار حشرات مي‎توانيد برگ‎هاي گوجه‎فرنگي را در اتاق خود بگذاريد برگ گوجه‎فرنگي مورچه را فراري مي‎دهد.
- كساني كه پوست حساس دارند و كبد آن‎ها ضعيف است گوجه‎فرنگي كمتر بخورند.
- مادران شيرده سعي كنند گوجه‎فرنگي كم بخورند چون كم كننده شير است.

- ماليدن گوجه‎فرنگي به پوست كك مك را از بين مي‎برد و از بروز چين و چروك جلوگيري مي‎كند.
- گوجه‎فرنگي جهت درمان سياتيك مفيد است.
- براي مسلولين آب گوجه‎فرنگي يك نوشيدني بسیار مفید است.
- گوجه‎فرنگي پاك كننده خون است.
- گوجه‎فرنگي زياد بودن چسبندگي خون را از بين مي‎برد.
- گوجه‎فرنگي دفع كننده رسوبات ادراري و صفراوي است.
- گوجه‎فرنگي از شب كوري جلوگيري مي‎كند.