کالری ماهی قزل آلا چقدر است؟

ماهی قزل آلا یک غذای سالم و سرشار از پروتئین و مواد مغذی است. ماهی قزل آلا همه جا در دسترس است، قیمت مناسبی دارد، پر خاصیت است و در کنار همه این‌ها خوشمزه نیز هست. ماهی قزل آلا گوشت لطیفی دارد و با ذائقه ما ایرانی‌ها سازگار است. با مانکن همراه شوید تا با کالری و ارزش غذایی این ماهی خوش طعم آشنا شوید.

کالری ماهی قزل آلا چقدر است؟

• 100 گرم ماهی قزل آلا پخته شده 168 کالری دارد.
• 100 گرم ماهی قزل آلا سرخ شده 265 کالری دارد.

خواص ماهی قزل آلا

ماهی از جمله ماهی قزل آلا یکی از سالم ترین غذاهای روی کره زمین است به این خاطر که حاوی پروتئین و سرشار از مواد مغذی مهم مانند امگا 3، ویتامین D و … است. در اینجا مزیت‌های خوردن ماهی برای سلامت بدن را معرفی کرده‌ایم:

• ماهی مملو از مواد مغذی بسیاری است که اکثر مردم به مقدار کافی از آن‌ها دریافت نمی‌کنند. این شامل پروتئین با کیفیت بالا، ید و انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است. 
• ماهی‌های چرب از جمله قزل آلا، گاهی اوقات جزو سالم ترین‌ها در نظر گرفته می شوند. به این دلیل که ماهی‌های چرب مواد مغذی محلول در چربی بیشتری دارند. این مواد مغذی شامل ویتامین D است. 
• مصرف ماهی‌های چرب مثل قزل آلا بخاطر محتوای ویتامین D احتمالا کیفیت خواب شما را بهبود بخشد.
• مطالعات نشان داده اند افرادی که به طور منظم ماهی می‌خورند، بسیار کمتر در معرض افسردگی قرار دارند. ماهی‌های چرب از جمله قزل آلا به خاطر اسیدهای چرب امگا 3 مفیدی که دارند با افسردگی مبارزه کرده و اثربخشی داروهای ضد افسردگی را به طور قابل‌توجهی افزایش می‌دهند.
• ماهی‌های چرب دارای اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای عملکرد مطلوب بدن و مغز بسیار مهم هستند. امگا 3 از بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌کند. همچنین التهاب را در بدن کاهش می‌دهد.

سازمان قلب آمریکا برای رفع نیازهای امگا 3 توصیه کرده است حداقل یک یا دو بار در هفته ماهی‌ مصرف شود.

‌آیا می‌توان ماهی قزل آلا را در رژیم کاهش وزن مصرف کرد؟

ماهی قزل آلا در عین خوش طعم بودن بسیار مفید و پرخاصیت است. پس مصرف آن برای همه مفید است. به طور کلی ماهی قزل آلا کالری متوسطی دارد اما مهم‌ترین نکنه در میزان کالری آن نحوه پختش است. بهترین نحوه پختن ماهی قزل آلا بخار پز کردن یا پختن آن در فر است. حتی می‌توانید ماهی قزل آلا را گریل و یا کبابی کنید که طعم خوبی دارد. اگر در دوران کاهش وزن هستید حتما ماهی قزل آلا را در برنامه خود داشته باشید. و مقداری از آن را متناسب با نیاز بدن و کالری مجاز روزانه میل کنید.

مواد اولیه برای تهیه ماهی قزل آلا در فر

• ماهی قزل آلا
• مقدار کمی روغن 
• نمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه
• چند حلقه پیاز و لیمو

طرز تهیه ماهی قزل آلا در فر

1.  ابتدا فر را روشن کرده و روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
2. با کمک فرچه آشپزخانه مقداری روغن روی ماهی قزل آلا بمالید. 
3. سپس نمک و فلفل و ادویه‌های دلخواه را روی آن بپاشید.
4. حالا کف ظرف مورد نظر را کمی چرب کرده و حلقه‌های پیاز خام و لیمو را قرار دهید.
5.  ماهی را روی حلقه‌های پیاز و لیمو قرار داده و داخل فر بگذارید و اجازه دهید 30-45 دقیقه بپزد.

ماهی را از فر خارج کرده و در ظرف مورد نظر همراه سبزیجات بخارپز یا کمی پوره سیب زمینی سرو کنید. نوش جان.

منبع

https://www.healthline.com/nutrition/11-health-benefits-of-fish#TOC_TITLE_HDR_6