- تربچه، صیفی کم چرب بدون چربی و کلسترول است. مهم ترین ماده غذایی موجود در این گیاه فیبر غذایی است. ویتامین هایی که در آن یافت می شود ویتامین B۶،K،C، نیاسین و فولات است
- از آن جا که دارای خاصیت ضدالتهابی و مدر است، در افزایش ادرار به بدن کمک می کند.
- از بروز سرطان هایی چون کولون، پروستات و سینه پیشگیری می کند.
- آب آن در حفظ رطوبت پوست موثر است.
- ماسک پوره آن برای پاک سازی پوست، رفع خشکی، ترک ها و ... مفید است و ضدعفونی کننده است.
- تربچه، خوش بو کننده دهان است.
- برگ و ریشه تربچه دارای مقدار فراوانی ویتامین C است. مقدار ویتامین C موجود در برگ‌های این سبزی، نسبت به ریشه آن پنج برابر بیشتر است. ریشه کروی و قرمز این سبزی همچنین دارای مقادیر فراوانی پتاسیم، اسید فولیک و مس است.

- فیبر موجود در آن برای درمان بواسیر و یبوست مفید است.
- خاصیت مدر و مسهل دارد که برای سیستم گوارشی مفید است.
- سوزش هنگام ادرار کردن را تسکین می دهد. برای رفع سوزش می توان به جای تربچه، از دم کرده برگ های آن استفاده کرد.
- دمای بدن را پایین می آورد و التهاب ناشی از تب را کاهش می دهد.
- برای عملکرد کبد و مثانه مفید است.
- تربچه خاصیت ضد سرطان دارد و مدت مدیدی است که از این سبزی برای درمان اختلالات کبدی استفاده می‌شود.
- از تربچه برای دفع سنگ‌های کلیوی استفاده می‌شود و برای درمان نقرس و روماتیسم مفید است.