- میوه‌ای از خانواده مرکبات می‌باشد. درخت آن همیشه سبز است و ارتفاع آن تا ۱۰ متر هم می‌رسد.
- معروف‌ترین گونه اصلاح شده پرتقال در دنیا تامسون ناول می‌باشد. بیروت، پایتخت لبنان نیز یکی از معروف‌ترین مکان‌های پرورش آن درجهان می‌باشد.
- پرتقال یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین C می‌باشد.البته باید دقت کرد که ویتامین C در اثر سرما و گرمای زیاد از بین می‌رود.
- پرتقال تقویت کننده مغز و سیستم اعصاب است.
- پرتقال علاوه بر ویتامین C دارای انواع ویتامین‌های B، E، A و همچنین سرشار از بتاکاروتن است؛ در ضمن در این میوه املاح معدنی بسیاری از جمله کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی مس، آهن، منگنز و روی نیز وجود دارد.
- پرتقال مقوی معده و ضد گاز معده است.
- آب پرتقال به علت دارابودن پروتئین و کلسیم قابل جذب و نیز قند کافی، یک ماده مغذی و مقوی محسوب می‌شود که می توان به منظور تقویت عمومی بدن از آن استفاده نمود.

- پرتقال ضد سم، ادرار آور و نرم کننده سینه و ضد استفراغ است.
- وجود هورمون های نمو، کلسیم، فسفر، آهن، ویتامینA و ویتامین C در پرتقال، شرایط لازم را برای رشد و نمو استخوان‌ها و عاج سازی به منظور استحکام دندان ها فراهم می کند.
- برای تقویت و رشد اطفال و نیز تأمین موادلازم بدن، مصرف آن به زنان باردار و شیرده توصیه می شود.
- خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرام بخش است.
- پرتقال خون را تصفیه می‌کند و تشنگی را فرو می‌نشاند.
- آب پرتقال برای ناراحتی صفرایی مفید است.
- آب پرتقال برای درمان بیماریهای عفونی چون سفلیس، سوزاک، آبله، سرخک، مخملک، تیفوس، تب زرد و جوشهای صورت بسیار مفید است.