باقلا

Broad bean

88

کالری

9.0g

قند

8.0g

فیبر
سرد و تر

مواد مغذی در هر 100 گرم

ویتامین B6

5 درصد

ویتامین A

6 درصد

ویتامین C

6 درصد

ویتامین E

0 درصد

آهن

8 درصد

پتاسیم

332 میلیگرم

درصدها بر حسب مصرف 2000 کالری روزانه محاسبه می شوند، یعنی عدد 100% برای آهن به این معنی است که نیاز یک نفر با 2000 کالری مصرفی روزانه به آهن با مصرف 100 گرم از آن ماده غذایی در روز تامین خواهد شد.

توضیحات

- باقله (که باقلا یا باقالی هم گفته می شود) گیاهی است یک ساله از خانواده بقولات.
- باقله منبع تامین فیبر مناسبی است. همچنین به دلیل بالا بودن میزان پروتئین، می‌تواند همراه با برنج (باقله پلو) به یک غذای کامل تبدیل شود.
- کلسیم و پتاسیم موجود در باقله می‌تواند از بروز پوکی استخوان جلوگیری نموده و به کنترل فشارخون بالا کمک می‌کند.
- باعث افزایش نیرو و قوت بدن در دوران نقاهت می‌شود.
- تحریک کننده اصلی بیماری فاویسم بوده که به خاطر آن به این بیماری در فرهنگ عامه باقله‌ای گفته می‌شود. مصرف آن برای مبتلایان می‌تواند به مرگ بیمار منجر گردد در بسیاری از افراد باقالی جواب آزمایش هپاتیت ب را مثبت می‌کند و باعث اشتباه شدن آزمایش خون می‌شود و توصیه می‌شود خانم‌های باردار به هیچ عنوان مصرف نکنند تا به کودک آسیب وارد نشود.
- ویتامین A موجود در آن باعث تقویت بینایی می‌شود.
- باعث كاهش خستگی‌های جسمی و فكری و رفع ضعف اعصاب می‌شود.

خواص

- برای درمان رماتیسم، درد مفاصل و سیاتیك مفید است.
- دم كرده گل باقلا ضد تشنج و ادرار آور است.
- دم كرده گل باقلا سنگ كليه را دفع مي كند و براي قولنجهاي كليوي مفيد است.
- جوشانده باقلا براي ورم مثانه مفيد است.
- جوشانده باقلا اثر خوبي در رفع رماتيسم دارد.
- از جوشانده باقلا براي درمان نقرس استفاده كنيد.
- باقلا را اگر با سركه و آب بپزيد و با پوست بخوريد اسهال مزمن را درمان مي كند.
- ضماد باقلا با شنبليله و عسل براي نرم كردن دمل و ورم بناگوش و زير چشم مفيد است.
- براي درمان تكرر ادرار از جوشانده ريشه باقلا استفاده كنيد.

موارد مشابه

برای دریافت اطلاعات بیشتر شامل ریز مغذی‌ها و شروع کالری شماری پیشنهاد می‌کنیم مانکن را از لینک زیر دانلود و نصب کنید.