یخمک

کالری یخمک چقدر است؟

یخمک یک خوراکی تابستانی است که از منجمد شدن نوشیدنی‌های شیرین و طعم‌دار مانند آب، شکر، رنگ و اسانس تشکیل شده است. یخمک ما را به یاد تابستان‌های گرم کودکی و بازی‌های داخل کوچه می‌اندازد. روزهای گرمی که هنگام بازی با دوستانمان برای فرار از گرما سراغ خریدن یخمک می‌رفتیم. آن را از وسط نصف می‌کردیم و خوراکی‌مان را با هم تقسیم می‎کردیم. برخلاف یخمک‌ هایی که در مغازه‌ها هست، می‌توانیم یخمک را خانگی تهیه کنیم. این بار به جای آب و شکر و اسانس از آب میوه یا پوره میوه استفاده کنیم. با مانکن همراه شوید تا با کالری یخمک آشنا شوید.

کالری یخمک چقدر است؟

• ۱۰۰ گرم یخمک 80 کالری دارد.

• یک عدد یخمک (70 گرم)، 56 کالری دارد.

‌آیا یخمک را می‌توان در رژیم کاهش وزن مصرف کرد؟

با دیدن ظاهر و طعم یخمک فکر می‌کنیم که کالری آن نزدیک به صفر است، اما یخمک از آب و شکر تهیه شده است. به همین خاطر کالری یخمک صفر نیست. همانطور که بالاتر نیز دید یک عدد یخمک 56 کالری دارد. کالری یخمک کم است و هیچ فایده‌ای ندارد جز اینکه از آب، شکر، رنگ و اسانس تشکیل شده است. خوردن یک عدد یخمک در رژیم کاهش وزن اشکالی ندارد و باعث دریافت کالری اضافه و بالایی نمی‌شود. 

انتخاب‌های ما در غذا خوردن بر روی سلامت و وزن ما تاثیر گذار هستند. خیلی بهتر است که در گرما تابستان به جای یخمک میوه‌هایی مثل هلو یا شلیل را جایگزین کنید و یا یخمک خانگی با پوره میوه درست کنید. این میوه‌ها کالری مشابهی با یخمک دارند و علاوه بر اینکه خنک و آبدار هستند ویتامین، فیبر و مواد مفیدی را به بدن ما می‌رسانند.

مواد اولیه برای تهیه یخمک خانگی 

یخمک خانگی با هر آب میوه، پوره میوه و با طعم‌های متفاوت می‌توانید درست کنید. برای مثال با آب هندوانه یا با موهیتو خانگی یا هر طعم دیگری که خودتان می‌خواهید. برای قالب آن نیز می‌توانید از قالب‌های آماده استفاده کنید و یا از کیسه فریزر به جای قالب استفاده کنید. 

توصیه مانکن این است که از آب میوه و پوره آن استفاده کنید و از شکر استفاده نکنید.

• هندوانه

• کمی شکر در صورت تمایل

• چند برگ نعنا به دلخواه

طرز تهیه یخمک خانگی

برای تهیه یخمک طبق مراحل زیر عمل کنید:

1. هندوانه را برش بزنید، هسته‌های آن را جدا کنید.

2. هندوانه را در مخلوط کن ریخته تا پوره شود. اگر پوره هندوانه نخواستید، آن را از صافی رد کنید تا آب هندوانه داشته باشید.

3. شکر را در آب هندوانه حل کنید تا به شیرینی مدنظر برسید. 

4. برگ‌های نعنا را خرد کنید و به آب هندوانه اضافه کنید.

5. حالا آن را درون قالب یا کیسه فریزر بریزید و در فریزر قرار دهید

بعد از 2 تا 3 ساعت یخمک ما آماده است. نوش جان.

به جز هندوانه از میوه‌های آبدار دیگری مثل توت فرنگی، انگور، طالبی، شاه توت و … استفاده کنید. حتی می‌توانید چند میوه را با هم ترکیب کنید و طعم متفاوتی بسازید. همچنین برای تنوع دادن از پودرهای آماده شربت نیز می‌توانید کمک بگیرید. برای رقیق بودن یخمک پالپ میوه‌ را از آب آن جدا کنید. هرچند وجود پالپ میوه در آن بسیار مفید است.