فواید نوشیدنی مخلوط آب و لیمو

نوشیدن مخلوط آب و لیمو راهی آسان و مغذی برای هیدراته ماندن در طی روز است. در رستوران ها نیز نوشیدنی محبوبی محسوب می شود و برای تهیه آن در خانه فقط چند لحظه زمان می برد تا آماده شود. همچنین نوشیدن آن به عنوان راهی برای بهبود هضم، سلامت پوست و بسیاری موارد دیگر مرسوم شده است.

در این مقاله هر آنچه لازم است درباره فواید نوشیدن آب و لیمو، مقدار نوشیدن و مضرات احتمالی آن بدانید آمده است.

نوشیدنی آب و لیمو چیست؟

یک عدد یا نصف لیموترش کامل را در یک لیوان آب فشار دهید و به همین سادگی: نوشیدنی شما آماده اس. همچنین می توانید برش های لیمو را در نوشیدنی تان بیاندازید تا علاوه بر آب، پالپ آن را نیز میل کنید.

برخی از افراد با افزودن مقدار کمی زنجبیل، نعناع، زردچوبه یا یک تکه خیار به ترکیب آب و لیمو آن را طعم دار و زنده می کنند؛ با این حال، می توانید آن را همانطور که هست نیز بنوشید.

بسیاری از طرفداران این نوشیدنی ترجیح می دهند دمای آن ولرم باشد، اما برخی دیگر نوشیدنی شان را خنک می نوشند. با این وجود، شواهد کمی وجود دارد که بگوید کدام مدل سالم تر است، بنابراین هر دمایی را که دوست دارید انتخاب کنید.

فواید بالقوه لیمو برای سلامتی

لیمو بدون کلسترول و چربی است و کالری کمی دارد: حدود 17 کالری در هر میوه. همچنین فاقد گلوتن و سدیم است و در عین فیبر و مواد مغذی گیاهی بسیار زیادی دارد. بنابراین، شاید افزودن یک عدد لیمو به یک فنجان آب بسیار ساده به نظر برسد، اما فواید مختلف زیادی برای سلامتی دارد.

بهبود میزان آبرسانی به بدن

واضح ترین هدف نوشیدنی آب و لیمو: کمک به هیدراته ماندن بدن است. نوشیدن آب به تنهایی شاید برای همه خوشایند نباشد، بنابراین با افزودن مقداری آب لیموترش می توانید آن را جذاب تر کنید و به همین ترتیب کمک می کند تا در طول روز آب بیشتری بنوشید. آبرسانی به بدن برای چندین عملکرد اساسی بدن اهمیت زیادی دارد، از جمله مبارزه با خستگی و حفظ فرآیند هضم غذا.

سرشار از آنتی اکسیدان

لیموترش منبع فوق‌العاده‌ای از ویتامین C است، آنتی اکسیدانی که بدن را در برابر رادیکال‌های آزاد مضر محافظت می‌کند. بنا بر گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده، یک عدد لیموترش حاوی 34.4 میلی گرم ویتامین C است که بیش از نیمی از مصرف روزانه توصیه شده را فراهم می کند. اینکه دقیقا چه مقدار ویتامین C دریافت می کنید بستگی به مقدار آب لیمویی دارد که در آب می ریزید.

علاوه بر این، بر اساس مقاله ای که در سال 2015 در Chemistry Central Journal منتشر شد، مرکباتی مانند لیموترش «گنجینه ای از فواید برای سلامتی بدن» هستند که ویژگی های منحصربه فردی دارند، از جمله: اثرات ضد اکسیداتیو، ضد التهابی، ضد سرطانی و همچنین اثرات محافظتی قلب و عروق و سیستم عصبی.

موثر در سلامت پوست

مالیدن آب لیموترش روی پوست فواید زیادی دارد: تحقیقاتی که در سال 2017 در مجله Nutrients منتشر شد، حاکی از آن است که ویتامین C موجود در لیمو سنتز کلاژن پوست را تقویت می کند. در واقع، به پوست کمک می کند تا جوان تر و شاداب تر به نظر برسد.

بهبود روند هضم غذا و گوارش

آب لیمو به دلیل دارا بودن اسید سیتریک، در فرآیند تجزیه مواد غذایی و هضم آن بسیار موثر است.

هر چه افراد بیشتر آب بنوشند (فرقی ندارد آب معمولی یا آب و لیمو) کمک می کند بدنشان با یبوست مبارزه کند و نظم حرکت روده ها افزایش یابد.

جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه

نوشیدن آب و لیمو در پیشگیری و از بین بردن سنگ کلیه کمک می کند. به طوری که، بنیاد ملی کلیه مصرف روزانه چهار فنجان ترکیب آب لیمو با آب را برای جلوگیری از سنگ کلیه توصیه می کند.

کمک به کاهش وزن

اگرچه نوشیدن آب لیمو راه کاری جادویی برای کاهش وزن محسوب نمی شود، اما بی تاثیر هم نیست، البته در صورتی که:

اگر از آن برای جایگزینی سایر نوشیدنی های شیرین شده استفاده کنید و روزانه یک لیون مخلوط آب و لیموترش بنوشید. بدین ترتیب در هفته صدها کالری ذخیره خواهید کرد. این در حالی است که نوشیدنی‌های شیرین شده با قند، افزایش وزن و دیگری بیماری‌های مزمن مرتبط با چاقی را در پی دارند؛ بنابراین، کاهش مصرف نوشیدنی­های شیری یک پیروزی همه جانبه است.

نوشیدن مخلوط آب و لیمو برای چه افرادی مضر است؟

اگر چه مخلوط آب و لیمو فواید بالقوه زیادی برای سلامتی افراد به همراه دارد، با این حال ممکن است برای همه انتخاب خوبی نباشد.

افرادی که دندان های حساس دارند

هالی کلامر، RDN، مربی تغذیه در کالامازو، میشیگان، برای مدت طولانی مخلوط آب و لیمو می نوشید، اما پس از مدتی متوجه شد که این عادت جنبه منفی هم دارد: او می‌گوید: «نوشیدن آب و لیمو برای مدت طولانی باعث شد تا دندان‌هایم حساس‌تر شوند.»

در واقع، نوشیدن مقدار زیادی آب و لیمو باعث می شود تا اسید میوه روی دندان‌ها باقی مانده و آسیب رساندن به مینای دندان، آن ها مستعد پوسیدگی کند.

از این رو، کلامر پیشنهاد می‌دهد بهتر است مخلوط آب و لیمو را با نی بنوشید و یا بعد از نوشیدن آن، با یک لیوان آب دهان خود را بشویید. هر دوی این راه کار ها کمک می کند تا مخلوط آب و لیمو کمترین تاثیر را روی دندان ها داشته باشد.

افراد دچار نقص ایمنی

وی همچنین خاطرنشان کرد که بسیاری از رستوران‌ها مخلوط آب و لیمو را به‌طور معمول سرو می‌کنند – اما این می‌تواند وضعیت خطرناک باشد، به خصوص برای افراد دارای نقص  ایمنی. زیرا، پژوهش های پیشین در این زمینه نشان می دهد طبق آزمایش هایی که بر روی 76 لیمو از 21 رستوران انجام شد، تقریبا 70 درصد آن ها دارای باکتری ها، ویروس ها و میکروب های دیگری از جمله E. coli بودند. در چنین شرایطی بهتر است از نوشیدن آب و لیمو در رستوران صرف نظر کرده و به جای آن این نوشیدنی دلچسب را در منزل برای خود آماده کنید.

محققان با بررسی 21 رستوران دریافتند که تقریبا 70 درصد لیموهای آن ها دارای باکتری ها، ویروس ها و میکروب های دیگری از جمله E. coli بودند.

افراد مبتلا به سوء هاضمه یا رفلاکس اسید

افراد درگیر سوء هاضمه یا رفلاکس اسید باید در مصرف نوشیدنی آب و لیمو دقت کنند.

ترکیب آب و لیمو ممکن است برای برخی از افراد درگیر سوء هاضمه یا رفلاکس اسید، بیش از حد اسیدی باشد. بنابراین، گرچه گفته می شود آب لیمو برای هضم غذا مفید است و رفلاکس اسید معده را کاهش دهد، اما در عین حال ممکن است با افزایش اسیدیته معده و مری، سوء هاضمه فرد را نیز بدتر کند. در نتیجه، اگر از رفلاکس اسید رنج می برید، بهتر است با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید و ببینید که آیا توصیه می کند از مصرف مرکبات و آب میوه ها حتی در مقادیر کم خودداری کنید یا خیر.

چه زمانی برای نوشیدن آب و لیمو بهتر است؟

برخی از افراد معتقدند نوشیدن آب و لیمو در ابتدای صبح سیستم گوارش آن ها را تقویت می کند، در حالی که برخی دیگر خوردن یک لیوان آب گرم و لیمو قبل از خواب را آرامشبخش می دانند.

اما به طور کلی، هر زمان که مایل بودید می توانید این ترکیب فوق العاده را بنوشید و از فواید آن بهره مند شوید.

چه مقدار باید نوشیده شود؟

هیچ محدودیتی وجود ندارد وکاملا به خودتان بستگی دارد که چقدر و در چه زمانی مایل به نوشیدن باشید.

اما به خاطر داشته باشید که روزانه به چه مقدار مایع نیاز دارید: آکادمی ملی علوم، مهندسی و پزشکی ایالات متحده روزانه 3.7 لیتر برای مردان و 2.7 لیتر برای زنان را پیشنهاد می دهد. بنابراین، اگر نوشیدن آب و لیمو  کمک می‌کند تا این توصیه را رعایت کنید، بسیار هم عالی است.

سخن پایانی

افزودن لیمو به آب می تواند راه کاری عالی برای افزایش سلامت بدن و آبرسانی به آن باشد. اما، شرایط خاصی هم هست که نوشیدن آب معمولی ارجحیت دارد. همچنین توصیه می شود به منظور محافظت ار دندان ها، یا طبق توصیه های گفته شده در متن عمل کنید و یا نوشیدن چند فنجان آب و لیمو را کمتر کنید.

منبع: verywellfit.com / ترجمه: فاطمه شهابی