آیا غذاهای سالم و مغذی برای صبحانه را می شناسید؟
صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روز محسوب می‌گردد بنابراین لازم است به آنچه در این وعده غذایی میل می‌کنید، بیشتر توجه نمایید. صبحانه موتور سوخت‌وساز بدن را بعد از ساعات خواب، روشن می‌کند و انرژی لازم برای فعالیت‌های ما را تا زمان نهار، تأمین می‌نماید. خوردن صبحانه، یک روش خوب برای کاهش کالری دریافتی در طول روز است. صبحانه ایده آل ترکیبی از کربوهیدرات‌ها، فیبر و پروتئین است. در ادامه با مانکن همراه باشید.
– تخم‌مرغ
بعضی افراد به دلیل آنکه تخم‌مرغ به داشتن کلسترول بیش‌ازحد مشهور است، از مصرف آن اجتناب می‌کنند. این موضوع که زرده تخم‌مرغ حاوی کلسترول است، حقیقت دارد اما تخم‌مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین D است که برای بدن لازم و ضروری هستند. شروع روز با تخم‌مرغ، میزان زیادی پروتئین به بدن شما می‌رساند همچنین تحقیقات اخیر نشان داده است که برخلاف عقیده قدیمی مبنی بر زیان‌بار بودن زرده تخم‌مرغ، مصرف این ماده مغذی به‌عنوان صبحانه، هیچ‌گونه ضرری ندارد.
– بلغور جو دوسر
جو دو سر منبعی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳، پتاسیم، فولات و فیبر است و شمارا برای ساعات طولانی، سیر نگه می‌دارد و انرژی زیادی نیز دارد. بر اساس تحقیقات، ثابت‌شده است که جو دو سر به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک نموده و برای سلامت قلب بسیار خوب است.
– هندوانه!
تعجب نکنید! بدن در هنگام خواب، آب زیادی از دست می‌دهد به‌طوری‌که به آب فراوانی در شروع روز نیازمند می‌شود. هندوانه به‌عنوان یک ماده غذایی سالم و پرآب، به تأمین آب بدن در ساعات اولیه روز کمک می‌نماید. علاوه بر این هندوانه حاوی لیکوپن است که یک ماده مغذی و مفید برای سلامت قلب است.
– بذر کتان
شما می‌توانید با پاشیدن مقدار کمی بذر کتان بر ظرف صبحانه خود، مواد مغذی زیادی به بدن خود برسانید.
بذر کتان را می‌توانید همراه با غلات صبحانه، میوه‌ها و …ترکیب نمایید تا از خواص این دانه ارزشمند، بهره‌مند شوید. بذر کتان حاوی اسیدهای چرب امگا ۳، فیبر و آنتی‌اکسیدانی به نام لیگنین است که اثرات سودمند آن در جلوگیری از ابتلا به سرطان پستان، اثبات‌شده است.
بیشتر بخوانید: تخم‌کتان چربی‌سوز و کم کننده اشتها
– گریپ‌فروت
گریپ‌فروت علاوه بر طعم خوبی که داراست می‌تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. گریپ‌فروت بدن را هیدراته نگه‌داشته و سرشار از آنتی‌اکسیدان است. خوردن میوه‌ها در اول روز، سرعت سوزاندن چربی‌های بدن را افزایش داده و اشتها را کاهش می‌دهد. ترکیب تخم‌مرغ و یک لیوان گریپ‌فروت برای صبحانه، ایده آل است.
– ماست
ماست کم‌چرب، کم‌کالری و سرشار از پروتئین است. مصرف این ماده غذایی همراه با ترکیبی از میوه‌های تازه، عطروطعم بیشتری به آن می‌دهد. ماست سرشار از کلسیم است که موجب تقویت دندان‌ها و استخوان‌های بدن نیز می‌شود.
بیشتر بخوانید: بایدها و نبایدهای ماست
– موز
موز میوه‌ای مغذی و سرشار از پتاسیم است که باعث کاهش فشارخون و تأمین انرژی بدن برای ساعات طولانی، می‌شود. شما می‌توانید برش‌های موز را به همراه بلغور جو دوسر، به‌عنوان صبحانه میل کنید و از ترکیب خواص این مواد غذایی مغذی، بهره ببرید.
– آب‌پرتقال
آب‌پرتقال تازه یک نوشیدنی سنتی برای صبحانه است. پرتقال منبعی فوق‌العاده از ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن را تقویت نموده و در جلوگیری و درمان سرماخوردگی، بسیار مؤثر است.
منبع: beautyandtips.com
ترجمه: سیده سحر حسینی
