بار پروتئینی بدون نیاز به پخت (پودر پروتئین) (دستور غذایی)

تهیه بارهای پروتئینی بسیار آسان و به صرفه است. برای تهیه آن تنها به ۴ ماده اولیه نیاز دارید: بلغور جو دوسر، کره بادام زمینی، خامه و پودر پروتئین. فقط همین، سپس همه مواد را با هم ترکیب می کنید، یک شب می­گذارید در یخچال تا خودش را بگیرد و سپس آن ها را به چند قسمت برش می زنید. تهیه این بارها از خرید آن ها به صورت آماده بسیار آسان تر، به صرفه تر و البته سالم تر است.

بسته به اینکه چطور این بارها را برش می زنید می توانید آن ها را به عنوان اسنک میان وعده یا صبحانه میل کنید. همچنین این بارها به عنوان اسنک های مناسب و ایده آلی قبل (جلسه یک ساعته) یا پس از ورزش (برای افزایش وزن یا حجم دهی ماهیچه ها) شناخته می شوند. در واقع اگر شما لاغر هستید و می خواهید چاق شوید، این یک راه بسیار آسان و با کیفیت برای افزایش وزن است. اگر هم در تلاش برای کاهش وزن هستید، جالب است بدانید که خوردن یکی از این بارها در اول صبح به شما کمک می کند تا در طی روز بیشتر احساس سیری داشته باشید.

هر بار تازه تا دو هفته در یخچال قابل نگهداری است. برای تهیه آن می توانید از هر نوع شیر یا کرمی استفاده کنید اما کرم نارگیل بهتر است. می توانید آن را از سوپرمارکتهایی تهیه کنید که محصولات آسیای می فروشند. بسته به برندی که تهیه می کنید ممکن است به صورت بسته بندی یا در قوطی به  فروش برسد. کرم و شیر نارگیل اغلب یکسان هستند و تنها برچسب های مختلفی دارند.

در این دستور از کره بادام زمینی استفاده شده است زیراا ارزان ترین گزینه است. شما هم می توانید از هر نوع کرده دیگری که دوست دارید استفاده کنید، برای مثال کرده بادام درختی یا نارگیل. اگر به آجیل ها آلرژی دارید می توانید از کره سایر دانه ها استفاده کنید. اگر اصلا نمی توانید کره بادام زمینی خریداری کنید بهتر است خودتان دست به کار شده و آن را درست کنید.

این دستور بر اساس پودر پروتئین است. اینجا هم به دلیل ارزان بودن از آن استفاده شده است. هم باعث پروتئینه شدن بار می شود و هم عطر و طعم خوبی به آن می بخشد. در این جا از پروتئین با عطر وانیل استفاده شده، اما شما می توانید از هر عطر و طعم دلخواه دیگری استفاده کنید. اگر هم از پودر پروتئین ساده استفاده کنید خب به همین ترتیب بارهای ساده ای هم خواهید داشت.

اگر علاقه ای به استفاده از پودر پروتئین ندارید یا با آن راحت نیستید، می توانید از این دستور العمل برای تهیه بارهای خود استفاده کنید. کافی است به جای پروتئین عطر و طعم دیگری به آن اضافه کنید، مثلا می توانید برای شیرین شدن طعم آن عسل بریزید.

نکته: در مرحله آخر برای مخلوط کردن مواد از دستکش یک بار مصرف استفاده کنید (هنگام اضافه کردن بلغور جو دوسر) –این کار باعث می شود سرعت کار بیشتر شده و خسته کننده نباشد. در ته ظرف هم بهتر است فویل یا کاغذ روغنی پهن شود. روی بار هم بهتر است یک لایه کاغذ روغنی پهن شود تا از خشک شدن آن جلوگیری کند.

دستور تهیه:

1. شیر یا کرم نارگیل را در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید تا یک دست و لطیف شود.
2. پودر پروتئین اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
3. سپس کره بادام زمینی را اضافه کنید و همه مواد را با قاشق مخلوط کنید.
4. در مرحله بعد بلغوز جو دوسر را اضافه کرده و بهتر است در اینجا با دست مواد را با هم مخلوط کنید.
5. کف ظرف مورد نظر کاغذ روغنی یا فویل بیاندازید، سپس مواد را داخل ظرف ریخته و روی آن را صاف کنید.
6. به مدت حداقل ۲ ساعت یا شب تا صبح در یخچال قراد دهید تا خودش را بگیرد و در نهایت به ۱۲ یا ۱۴ قطعه برش بزنید.

منبع: darebee.com / ترجمه: فاطمه شهابی