12 خرداد , 1403

ترفندهایی ساده برای تهیه صبحانه پرانرژی

با خوردن یک صبحانه پرانرژی می‌توانید روز پربارتری را آغاز کنید و در بقیه ساعات روز، عملکرد بهتری داشته باشید. یک صبحانه مقوی جلوی ریزه خواری در ساعات قبل از ناهار و پرخوری در وعده ناهار و حتی شام را خواهد گرفت.
23 اردیبهشت , 1403
۲۴-میان‌وعده-بدون-تخم‌مرغ-با-پروتئین-بالا

آموزش تهیه ۱۷ میان وعده بدون تخم مرغ+ میان‌وعده پروتئینی

به خاطر حساسیت به تخم مرغ یا سایر شرایط پزشکی به دنبال چند میان وعده بدون تخم مرغ هستید؟ تخم‌مرغ‌ها می‌توانند منبع قابل‌ توجهی از پروتئین باشند. با این حال اگر به تخم‌ مرغ حساسیت داشته باشید، باید از سایر منابع پروتئینی برای تکمیل رژیم غذایی‌تان کمک بگیرید. پیدا کردن اسنک‌های بدون تخم ‌مرغ که هم مغذی و خوشمزه باشند و هم راحت آماده شوند، همیشه آسان نیست! با این حال نگران نباشید. در مطلب امروز با ۱۷ میان‌ وعده پروتئینی بدون تخم مرغ آشنا می‌شوید که سالم، سیر‌کننده و درعین حال خوشمزه هستند.
21 اردیبهشت , 1403
بلانچ-کردن-لوبیا-سبز

آموزش بلانچ کردن لوبیا سبز

آیا تا به حال برایتان پیش آمده است که لوبیا سبزی را در رستوران سفارش بدهید و وقتی به دستتان رسید، ببینید که چقدر تازه و شفاف است؟! سپس متعجب شوید که در آشپزخانه آن رستوران چه جادوی آشپزی به کار برده شده است و مهمتر اینکه چگونه می توانید همان جادو را در آشپزخانه خودتان اجرا؟ ممکن است عجیب به نظر برسد، اما واقعا انجام آن خیلی ساده تر از آن است که فکرش را می‌کنید.
5 اردیبهشت , 1403
۵-نکته-ساده-(اما-مهم)-برای-پختن-ماهی-منجمد

8 نکته کلیدی برای پخت ماهی منجمد و تازه

پخت ماهی یکی از هنرهایی است که با درک نکات کلیدی و استفاده از تکنیک‌های صحیح، می‌تواند به یک تجربه‌ی لذت‌بخش و لذیذ تبدیل شود. اما انتخاب و آماده‌سازی ماهی مناسب و درست، از اولین گام‌های موفقیت در پخت ماهی است. در این مقاله، به بررسی 5 نکته کلیدی برای پخت ماهی تازه و منجمد می‌پردازیم. با ما همراه باشید.
29 اسفند , 1402
دستور-تهیه-اسنک-بارهای-فوق-العاده

دستور تهیه ۳ اسنک بار رژیمی لذیذ برای میان‌وعده

اسنک بار رژیمی، یک گزینه ایده آل برای میان وعده اکثر افراد است. اگر ورزشکار هستید، قصد کاهش وزن دارید یا صرفا سبک زندگی سالمی را دنبال می‌کنید، یادگیری دستور تهیه اسنک بار رژیمی به کارتان خواهد آمد. بسیاری از انواع اسنک بار رژیمی هم لذیذ هستند و هم سالم و کم کالری. این مسئله بدان معناست که می‌توانید علاوه بر فواید اسنک بار رژیمی از طعم لذیذ آن نیز لذت ببرید. در مطلب امروز با طرز تهیه اسنک بارهای رژیمی خوشمزه و سالم آشنا می‌شوید.
26 آبان , 1402
با-گرانولا-چه-بخوریم-۲۱-ایده-خوشمزه

با گرانولا چه بخوریم: ۲۱ ایده خوشمزه

عاشق گرانولا هستید و می‌خواهید از روش‌های جدید استفاده از آن الهام بگیرید؟ شاید هم یک کیسه گرانولا در آشپزخانه انبار کرده‌اید و به ایده‌های صبحانه گرانولا نیاز دارید! در اینجا ۲۱ ایده از چیزهایی ارائه می‌دهیم که می‌توانید با گرانولا میل کنید.
12 آبان , 1402
۵-روش-خوشمزه-برای-خوردن-گرانولا

۵ روش خوشمزه برای خوردن گرانولا

گرانولا ترکیبی جادویی از جو دوسر، آجیل و عسل یا شربت افرا است. می‌توان از برای صبحانه یا به عنوان میان وعده وسط روز لذت برد، آن روی ماست سرو کرد یا با کیک‌ها و شیرینی‌ها مخلوط نمود.
25 مهر , 1402
آیا-خیساندن-حبوبات-خشک-کار-درستی-است؟

آیا خیساندن حبوبات خشک کار درستی است؟

برخی از خانواده ها هستن که همچنان به روش قدیم آشپزی می کنند و یکی از اصول آشپزی آن ها هم خیساندن حبوبات قبل از پخت است. اما این کار سختی های خودش را دارد. جالب است بدانید که اگر حبوبات را خیس نکنید، مدت زمان پخت آن ها کمتر خواهد بود و طعمشان نیز بهتر می شود.
15 مهر , 1402
کیک-ادویه-ای-با-شیر-ترش

کیک ادویه ای با شیر ترش

کیک تهیه شده با شیر ترش مربوط می شود به دهه چهل و پنجاه. شما می توانید برای تهیه این کیک با شیر ترش می توانید یک فنجان شیر و یک قاشق غذاخوری سرکه را ترکیب کرده و صبر کنید 15 دقیقه بماند.
5 مهر , 1402
تست-پخت-کیک-با-خلال-دندان-باعث-خراب-شدن-کیک-می-شود!

تست پخت کیک با خلال دندان باعث خراب شدن کیک می شود!

همیشه وقتی صحبت از پخت کیک می شود، اسم خلال دندان هم برای تست به میان می آید. از قدیم مادرها و مادربزرگ هایمان هم همین کار را انجام می دادند. حتی امروزه هم در بسیاری از دستورهای پخت توصیه می شود برای اطمینان از پخت کامل کیک، از خلال دندان استفاده کنید
25 شهریور , 1402
بیسکویت-زنجبیلی-با-پروتئین-گیاهی

بیسکویت زنجبیلی با پروتئین گیاهی

زندگی گیاهخواری به این معنی نیست که دیگر از خوردن خوراکی های کلاسیک مانند بیسکویت های زنجبیلی محبوب محروم هستید! با ادامه مطلب همراه باشید تا یک دستور جدید و کاملا خوشمزه داشته باشید.
16 شهریور , 1402
چگونه-هلو-را-برای-مصرف-در-طول-سال،-کمپوت-کنیم؟

چگونه هلو را برای مصرف در طول سال، کمپوت کنیم؟

با تمام شدن فصل تابستان و خنک شدن هوا، دو راه برای نگهداری از هلوهای تابستانی تازه دارید: آن ها را فریز یا کمپونت کنید. هلوهای منجمد برای استفاده در دستورهای غذایی که نیاز به استفاده از هلوهای تازه و نپخته دارند، ایده آل هستند.
31 مرداد , 1402
با-یک-ماده-جادویی،-در-عرض-۵-دقیقه،-هر-میوه-تابستانی-را-به-مربا-تبدیل-کنید

با یک ماده جادویی، در عرض 5 دقیقه، هر میوه تابستانی را به مربا تبدیل کنید

تهیه مربا به روش سنتی کاری سرگرم کننده و البته تا حدودی سخت و زمان بر است. آماده کردن میوه ها و پختن آن حجم زیادی شکر و پکتین، استریل کردن شیشه ها، پر کردن و کنسرو کردن آن ها در یک قابلمه بزرگ با آب جوش و ...
28 مرداد , 1402
راز-تهیه-یک-گرانولای-خوب-و-آسان­

راز تهیه یک گرانولای خوب و آسان­

بیشتر افراد، خودشان در خانه گرانولا تهیه می کنند و ترکیب آن با ماست و میوه برای صبحانه عالی می شود و حتی می توانید از آن برای تزئین اسموتی ها نیز استفاده کنید یا همینطور به تنهایی آن ها را به عنوان یکی میان وعده سالم میل کنید.
28 خرداد , 1402

5 روش سالم (و خوشمزه) برای آشپزی با قهوه

تنها خود را به نوشیدن یک لیوان قهوه محدود نکنید: ترکیب قهوه با جو دوسر، تاکو و حتی سس سالاد می تواند طرفداران زیادی داشته باشد.
5 خرداد , 1402

نحوه بریدن آووکادو: یک راهنمای گام به گام و دقیق

استفاده نادرست از آووکادو باعث می‌شود سالانه هزاران نفر به اورژانس مراجعه کنند. در این مطلب می‌آموزید که چگونه یکی از این افراد نباشید.
23 اردیبهشت , 1402

چگونه یک پیاز را برش دهیم: راهنمای گام به گام و کاربردی

پیاز در دستورالعمل‌های غذایی بسیاری به کار می‌رود و یک راه عالی برای اضافه کردن عطر و مزه فقط با افزودن چند کالری است. در مطلب زیر، کلی کندی RDN و متخصص تغذیه به شما نشان می‌دهد که چگونه یک پیاز را به درستی خلالی و نگینی کنید.
17 اردیبهشت , 1402

12 میان وعده سالم و آسان برای کاهش وزن

بهترین میان وعده ها آنهایی هستند که حاوی پروتئین، فیبر و چربی های سالم هستند. افزایش تعداد وعده‌های غذایی از طریق خوردن میان‌ وعده ممکن است به مدیریت گرسنگی کمک کند. علاوه بر این، خوردن میان‌وعده می‌تواند به شما کمک کند مصرف غذاهای غنی از مواد مغذی مانند میوه‌ها و خصوصا سبزیجات را افزایش دهید، ماده غذایی که بیشتر مردم به اندازه کافی مصرف نمی‌کنند.