19 دی , 1403
گرانولا بار سالم براونی

گرانولا بار سالم براونی

یک دستور ساده و خوشمزه برای تهیه گرانولا بارهای براونی سالم که پر از شکلات و مواد مغذی است. این بارها گیاهی و بدون گلوتن هستند و برای میان‌وعده یا دسر کاملاً مناسب‌اند! اطلاعات تغذیه‌ای (برای 1 وعده از 12 وعده) مقدار در هر وعده: 1 گرانولا بار کالری: 352 […]
10 دی , 1403
سوپ سبزیجات

سوپ سبزیجات

سوپ سبزیجات یک غذای سالم و رنگارنگ است که با ترکیبی از سبزیجات تازه مانند هویج، کرفس، کدو، گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی تهیه می‌شود. این سوپ به دلیل داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر فراوان، انتخابی عالی برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش و حفظ تناسب اندام است. طعم ملایم و […]
8 دی , 1403
سوپ عدس

سوپ عدس

سوپ عدس یک غذای گرم و مقوی است که با ترکیبی از عدس، سبزیجات، و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این سوپ به دلیل طعم دلنشین و خواص بی‌شمارش محبوبیت زیادی دارد. سوپ عدس سرشار از پروتئین گیاهی، آهن و فیبر است و گزینه‌ای عالی برای تأمین انرژی بدن و تقویت سیستم ایمنی به شمار می‌رود.
3 دی , 1403
سوپ قارچ

سوپ قارچ

سوپ قارچ یکی از پیش غذاهای خوشمزه و محبوب است که با ترکیبی از قارچ تازه، شیر، خامه، و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این سوپ نه‌تنها طعمی لذیذ و خامه‌ای دارد، بلکه منبعی غنی از مواد مغذی مانند ویتامین D، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر محسوب شده و به تقویت سلامت و […]
28 آذر , 1403
Chicken and noodle soup

آموزش تهیه سوپ مرغ و نودل با روش آسان

سوپ مرغ و نودل یک غذای سبک و مقوی است و به دلیل داشتن ترکیبات ساده و طعم دلپذیر محبوبیت ویژه‌ای دارد. این سوپ از مرغ پخته، سبزیجات تازه و نودل تشکیل شده و به‌عنوان یک وعده سالم برای بهبود سیستم ایمنی و رفع خستگی مناسب است. طعم دلنشین و […]
24 آذر , 1403

سالاد کینوا

سالاد کینوا را تا به حال امتحان کرده‌اید؟ این سالاد طعم عالی دارد، در عین حال کم کالری است و زمان زیادی شما را سیر نگه می‌دارد. پختن کینوا زمان زیادی نمی‌برد و به راحتی می‌توانید آن را به انواع غذاها و به رژیم غذایی خود اضافه کنید. انتخاب کینوا به عنوان کربوهیدرات رژیم غذایی یک انتخاب هوشمندانه است. زیرا کینوا فاقد گلوتن است. همچنین سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، روی، مس، منیزیوم، فولات و آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد.
17 آذر , 1403

طرز تهیه ۵ کیک رژیمی مناسب برای ورزشکاران و بدنسازان

ورزشکاران و بدنسازان به دنبال خوراکی‌هایی هستند که علاوه بر طعم خوب، با اهداف تناسب اندام و سلامتی‌شان همخوانی داشته باشد. کیک‌ها به دلیل قند و چربی بالا معمولاً برای این گروه مناسب نیستند، اما با انتخاب مواد درست، می‌توان کیک‌های خوشمزه و رژیمی تهیه کرد که مناسب با رژیم‌های غذایی ورزشکاران باشد. در این مقاله، مانکن به معرفی و طرز تهیه پنج نوع کیک رژیمی برای ورزشکاران می‌پردازد که به راحتی در برنامه غذایی ورزشکاران و بدنسازان جای می‌گیرند.
14 آذر , 1403

آموزش 5 غذای رژیمی برای گیاهخواران

رژیم‌های گیاهخواری به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارند، محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند. این رژیم‌ها می‌توانند کمک کنند که وزن خود را کاهش دهید، انرژی بیشتری داشته باشید و از بیماری‌های مزمن جلوگیری کنید. با مانکن همراه باشید تا در ادامه طرز تهیه غذای رژیمی مناسب برای وگان‌ها را به شما معرفی کنیم. در اینجا پنج غذای رژیمی برای گیاهخواران ارائه شده است.
31 شهریور , 1403

کینوا سفید چیست و چه خواصی دارد؟

کینوا سفید که با نام علمی Chenopodium quinoa شناخته می‌شود، یک شبه غله همه کاره و مغذی است. کینوا استخوانی یا سفید رنگ، طعمی شیرین و ملایم دارد که کاملا شبیه برنج سفید است. خواص کینوا سفید، پخت سریع و قابلیت استفاده از آن در دستورالعمل‌های غذایی مختلف باعث محبوبیت گسترده آن شده است. در این مطلب از سایت مانکن به مهم‌ترین فواید کینوا سفید می‌پردازیم و چند ایده برای استفاده از این سوپرفود ارائه می‌دهیم.
2 شهریور , 1403

کوکی خرما

همه ما معمولا کوکی را کنار چای یا قهوه میل می‌کنیم، یک شیرینی نرم، لطیف و خوشمزه. کوکی‌های متنوعی وجود دارند و حتی امروزه انواع رژیمی آن نیز در فروشگاه‌ها موجود هستند. گاهی اوقات طعم کوکی تکراری می‌شود. خبر خوب این است که کوکی را با مواد متنوعی می‌توان تهیه کرد و طعم جدید ساخت. یکی از کوکی‌های خوشمزه کوکی خرما است. بچه‌ها عاشق کوکی هستند و چه بهتر که کوکی‌ای که تهیه می‌کنید مفید باشد. 
31 مرداد , 1403

طرز تهیه ۵ دسر رژیمی برای تابستان

یک دسر یخی و خنک در هوای گرم تابستان می‌تواند شما را واقعا سرحال کند. آماده کردن دسر برای تابستان با وجود میوه‌های متنوع و رنگارنگ این فصل نباید کار چندان سختی باشد. با این حال اگر به دنبال یک دسر رژیمی باشید، انتخاب‌های محدودتری خواهید داشت؛ اما نگران نباشید! در این مطلب از سایت مانکن قصد داریم به معرفی چند دسر رژیمی مناسب تابستان بپردازیم. اگر ورزشکار هستید یا رژیم کاهش وزن دارید، ۵ دسر کم کالری زیر را از دست ندهید. 
26 مرداد , 1403

سالاد تن ماهی

سالادها یکی از آیتم‌های جذاب کنار غذا هستند. انواع متنوعی از سالادها وجود دارند. حتی برخی از سالادها آنقدر کامل هستند که یک وعده غذا کامل به حساب می‌آیند. سالاد تن یک غذای کلاسیک سبک و تازه است. این سالاد را با چند ماده ساده مانند کنسرو ماهی تن، سس […]
19 مرداد , 1403

پنکیک پروتئینی

پنکیک یک وعده خوشمزه و کم شیرین است که هم به عنوان صبحانه، هم عصرانه و یا حتی بعد از تمرین می‌توانید آن را میل کنید. پنکیک را با مواد مختلف می‌توان تهیه کرد. به عنوان مثال در کنار آرد سفید می‌توان ترکیبات دیگری مثل آرد جو دو سر استفاده کرد و یا حتی به پنکیک هویج، موز و پودر پروتئین استفاده کرد.
5 مرداد , 1403

حمص

حُمص یک خوراک مدیترانه‌ای-عربی است که امروز در سراسر جهان محبوبیت دارد. حتما شما نیز نام این خوراک را در منو رستوران‌ها یا در شبکه‌های مجازی دیده‌اید. حمص یا نخود-ارده بیشتر به عنوان پیش‌غذا یا در سینی مزه کنار خوراک‌های دیگر سرو می‌شود.
24 تیر , 1403

کوکی هویج

اگر کیک هویج را دوست داشته باشید قطعا طعم کوکی هویج را نیز می‌پسندید. کوکی هویج بسیار سریع و راحت تهیه می‌شود. کوکی هویج در مقایسه با کوکی‌های ساده یک مزیت دارد و آن فیبر این کوکی است. این کوکی هویج از جو دوسر و هویج تهیه می‌شود. به همین دلیل محتوا فیبر آن از کوکی‌های معمولی بیشتر است.
19 تیر , 1403
آیا-تخم-مرغ-را-می‌توان-دوباره-گرم-کرد؟

۱۰ واقعیت مهم دربارۀ گرم کردن تخم مرغ

گرم کردن تخم مرغ به یکی از بحث‌های داغ این روزها تبدیل شده است. بسیاری از افراد معتقدند که تخم مرغ مانده برای تغذیه مناسب نیست؛ خصوصا برای کودکان و سالمندان که سیستم گوارشی حساس‌تری دارند. با این حال کارشناسان سلامتی می‌گویند که تخم مرغ گرم شده قابل مصرف است؛ اما به شرطی که به درستی نگهداری و گرم شود. اگر شما هم جزء افرادی هستید که با گرم کردن مجدد تخم مرغ میانه خوبی ندارند، مطلب امروز برای شماست! در ادامه با ۱۰ واقعیت مهم درباره گرم کردن تخم مرغ آشنا خواهید شد.
15 تیر , 1403
حقایق تغذیه‌ای و فواید سلامتی بلغور جو دوسر

۱۰ خاصیت جو دوسر+ بررسی فواید جو دوسر برای سلامتی

فواید جو دوسر برای سلامتی در مطالعات متعدد به اثبات رسیده است. خواص جو دوسر می‌تواند طیف گسترده‌ای از مشکلات سلامتی را هدف گیرد؛ از کلسترول بالا گرفته تا خُلق بد! مزایا جو دوسر، آن را به یک جزء اصلی در اکثر برنامه‌های غذایی سالم از جمله رژیم‌های کم کربوهیدرات تبدیل کرده است. اگر در مورد اضافه کردن جو دوسر به برنامه غذایی خود مردد هستید، مطلب امروز را از دست ندهید. در ادامه به بررسی ۱۰ فواید جو دوسر خواهیم پرداخت.
3 تیر , 1403

ساده‌ترین دستور پخت بلغور جو دوسر + روش تهیه اتمیل خوشمزه

بلغور جو دوسر به عنوان یک غذای سنتی و محبوب در بسیاری از کشورها شناخته می‌شود که علاوه بر سادگی و طعم دلپذیر، ارزش غذایی بالایی دارد. جو دوسر جزو آن دسته از موادی است که همواره باید در آشپزخانه داشته باشید.