سبزیها دارای مزایای گسترده برای سلامتی هستند هنگامیکه شما کلم بروکلی میخورید شما در حال گرفتن دهها و شاید صدها از فواید فوقالعاده مواد مغذی هستید که از سلامت بدن بهطور گستردهای پشتیبانی میکند.
هُلو (به دری: شفتالو) میوه آبدار درخت هلو (نام علمی: Prunus Persica در لاتین به معنی آلوی ایرانی) و دارای هستهی سخت، گوشت زرد، یا نسبتاً سفید و پوستی مخملی است. بر اساس چسبیدن گوشت به هسته، این میوه به دو دسته هستهجدا و هستهچسب تقسیم میشود. یکی از میوههایی که تا حد زیادی با هلو ارتباط دارد شلیل است. ارتباط شلیلها با هلو تا […]
یکی از پرکاربردترین واژهها در ادبیات دختران و زنان امروزی واژه رژیم غذایی است که وقتی با غذا همراه شود، ساعتها بحث و گفتمان را حولوحوش خود ترتیب میدهد. چند سالی است به هر محفلی که وارد میشویم، جمله سوالی دوم از اینها گذشته، «! چه کردی که اینقدر لاغر شدی» یا «چاق شدی» بعد از سلام و احوالپرسی این است که چرا مهمترین مساله کشف راههایی است که بتواند در مدتزمان کوتاه اندامی باربیگونه برای شما بسازد.
از نظر بعضی از افراد خیار سبز جز سبزیها و میوههای ارزان و بیارزش هست و اغلب از خیار برای تزیین سالادهایمان استفاده میکنیم و از خواص این میوه غافل هستیم در این مقاله تا حد امکان خواص خیار معرفی شدهاند.
اجازه دهید تا این بار در مورد یک مساله ناراحت کننده صحبت کنیم: نفخ و گاز شکم، باید بدانید چه مواد غذایی را باید در رژیم غذایی خود قرار دهید و ما در اینجا بهترینها و بدترین مواد غذایی را برای نفخ و گاز معده برایتان دسته بندی کردهایم.
افراد بسیاری دارای اضافه وزن هستند. علت آن چیست؟ آنها بیش از آنچه بدنشان به آن نیاز دارد غذا میخورند و این مسئله تقصیر خودشان است. خوردن تنقلات هنگام تماشا کردن تلویزیون و یا در مواقع بیکاری (بدون اینکه احساس گرسنگی داشته باشیم)، یکی از نمونههای این زیاده روی است
قبل از این هم در مورد خواص شکلات خوشمزه و تأثیرات مثبت آن بر روی قلب و خون شنیده بودید، بر اساس جدیدترین تحقیقات مشخص شده است که کاکائو حاوی آنتیاکسیدانی به نام epicatechins است که موجب میشود رگها و مویرگها در قلب تقویت و ترمیم شوند.
در مقابل غذاهای با فیبر بالا نیز از کربوهیدرات فراوانی برخوردارند. میدانیم که رژیمهای حاوی کربوهیدرات کم برای برخی مفید هست اما این به معنی آن نیست که همه غذاهای دارای کربوهیدرات بد هستند. در این مطلب ما ۱۲ غذای فوقالعاده سالم که دارای کربوهیدرات فروان هستند را معرفی میکنیم. […]
خانمهای عزیز مشکل از شما نیست؛ از میوههایی است که خوردهاید. میوهها منبع غنی ویتامین و مواد مغذی موردنیاز بدن هستند؛ اما برخی از میوههای قندی (میوههای شیرین) به دلیل اینکه حاوی فروکتوز (قند طبیعی) و سوربیتول (نوعی الکل قندی) هستند باعث ایجاد نفخ و باد کردن شکم میشوند. به […]
مژده برای اشخاصی که تیپ بدنی آنها، سیبی شکل است (بالاتنه و شکم بزرگ و پاها و رانهای لاغری دارند) این است که برخی از میوهها این ویژگی را دارند که علاوه بر یک اصول غذایی درست و حرکات بدنی، در ناحیه شکم چربی سوزی انجام می دهند، چربی اضافی که در شکم جمع میشود، از خطرناکترین نوع ذخیره چربی در بدن است که ابتلا به بیماریهای خطرناک و حتی مرگ رو افزایش میدهد.
ما کاملاً مطمئنیم که میدانید خوردن یک کیک خوشمزه بعد از هر وعدهی غذایی، هیچ فایدهای برای کاهش وزن (و همچنین سلامتی شما) ندارد؛ اما چیزی که ممکن است از آن مطلع نباشید، این است که مجبور نیستید برای لاغر شدن، کاملاً قند را از رژیم غذاییتان حذف کنید. نباید […]
هرکدام از سالاد ها فوایدی دارند برخی پرکالری و برخی کمکالری هستند برخی چاقکننده هستند و کالری زیادی دارند و برخی هم باعث لاغری و کاهش وزن میشوند و کالری چندانی ندارند. زمان سالاد خوردن تا چه حد اهمیت دارد؟ در این بخش متخصصان تغذیه درباره نقش سالاد در سلامتی و لاغری و چاقی توضیحاتی را بیان میکنند.
مصرف زیاد میوه به دلیل قند موجود در آن که فروکتوز نام دارد و در بعضی از مقالهها از آن به عنوان کربوهیدرات چاقکننده نام برده میشود، آیا میتواند چاقکننده باشد؟ با ما همراه باشید تا پاسخ را پیدا کنیم.
کربوهیدرات یک مولکول بزرگ بیولوژیک یا ماکرومولکول تشکیلشده از اتمهای کربن، هیدروژن و اکسیژن است. اصطلاح کربوهیدراتها بیشترین کاربرد را در بیوشیمی دارد و در این رشته معادل با «ساکاریدها» به کار میرود. کربوهیدرات در علوم غذایی عنوان یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی است.
میوهها گرش خون را بهبود میبخشند و سیستم ایمنی بدن را قویتر میکنند, پوست را جوان و شاداب نگاه میدارند, موها را براق میکنند و سلامت عمومی بدن را افزایش میدهند. رژیم میوهها یکی از پرطرفدارترین و درعینحال مؤثرترین رژیمهای لاغری در دنیا به شمار میروند که در این رژیم […]