27 اسفند , 1401

چه روغنی برای آشپزی روزانه و سلامت ما مناسب­ تر است؟

روغن­ یکی از مواد اولیه مهم در آشپزی و پختن غذا است که روزانه با آن سرو کار داریم. بدن ما نیز برای عملکرد طبیعی خود به مقداری چربی نیاز دارد. همه چربی­ها و روغن ­ها ترکیبات یکسانی ندارند و این باعث می­شود که خواص متفاوتی هم داشته باشند. پس عاقلانه است که در صورت امکان گزینه های سالم تری را انتخاب کنید. در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا با بعضی از ویژگی­ های روغن­ ها که می­ توانند ما را در انتخاب روغن سالم کمک کنند آشنا شوید.
25 اسفند , 1401

۱۲ راه برای اجرای رژیم کتو با بودجه محدود

اگر تا به حال رژیم کتوژنیک را بررسی کرده باشید، احتمالاً می‌دانید که ممکن است نیاز به بازنگری کامل عادات غذایی شما داشته باشد. این برنامه غذایی پرچرب و به شدت کم کربوهیدرات، بسیار متفاوت از رژیم به اصطلاح استاندارد آمریکایی است که بر اساس گزارش NutritionFacts.org  سرشار از قند، چربی اشباع شده، سدیم و غلات است و در مقابل سبزیجات، میوه و روغن‌های سالم کمی دارد.
22 اسفند , 1401

ارتقای تعریف FDA از واژه «سلامت»

امروزه تعریف غذای «سالم» در حال ارتقاء است تا علم تغذیه فعلی را به خوبی نشان دهد. از این رو، سازمان غذا و دارو (FDA) نیز طی پیشنهادی اعلام کرد که مایل است الزامات تولیدکنندگانی که ادعا می کنند محصول غذایی یا نوشیدنی آنها «سالم» است، تغییر دهد.
21 اسفند , 1401

جنبش مخالف رژیم غذایی چیست؟

به تازگی صحبت ها در مورد اندازه و ظاهر بدن تغییر کرده است و این ایده بر افکار حاکم شده که بدن سالم ربط چندانی به ظاهر و اندازه آن ندارد. سپس افراد را به رها شدن از محدودیت و فشار فرهنگ رژیم غذایی تشویق می کند که این را می توان به عنوان جنبش ضد رژیم غذایی در نظر گرفت.
18 اسفند , 1401

۳۰ میان وعده سرشار از پروتئین که سالم و قابل حمل هستند

اگر سبک زندگی پرمشغله‌ای دارید، میان وعده‌ها می‌توانند در زمانی که گرسنگی به سراغ‌تان می‌آید اما برای تهیه یک وعده غذایی وقت ندارید، بسیار مفید باشند. با این حال، بسیاری از خوراکی‌های موجود امروزی سرشار از کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده و قندها هستند که نه تنها شما را سیر نخواهند کرد بلکه باعث ایجاد هوس‌های غذایی بیشتر می‌شوند. نکته کلیدی این است که مطمئن شوید میان وعده‌های شما مغذی و حاوی پروتئین هستند. پروتئین باعث افزایش سیری می‌شود زیرا سیگنال ترشح هورمون‌های سرکوب کننده اشتها را ارسال می‌نماید، هضم را کُند می‌سازد و سطح قند خون شما را ثابت نگه می‌دارد.
16 اسفند , 1401

پکتین سیب چیست؟

پکتین سیب نوعی فیبر محلول است که از سیب بدست می آید. از پکتین برای غلیظ کردن مربا و کنسروها استفاده می شود. اما می توان آن را یک مکمل غذایی نیز دانست. در روده، پکتین با آب مخلوط می شود و ماده ای ژل مانند را تشکیل می دهد که موجب تسهیل حرکات روده می شود.
15 اسفند , 1401

مقدار واقعی نیاز روزانه ما به آب چقدر است؟

بر اساس مطالعه جدیدی که در مجله Science منتشر شد، نتایج نشان می دهد که برخلاف تصور عمومی، همه افراد نیازی به نوشیدن هشت لیوان آب در روز ندارند.
14 اسفند , 1401

۷ فایده بالقوه گل کلم برای سلامتی

از آن به عنوان یک جایگزین کم کربوهیدرات برای برنج یا یک پایه بدون گوشت برای بال مرغ یاد می‌شود، اما گل کلم به خصوص از نظر تغذیه‌ای، مزایای بسیار بیشتری دارد.
11 اسفند , 1401

رژیم DASH چیست؟ یک راهنما برای طرح علمی مربوط به پایین آوردن فشار خون

رژیم غذایی رویکردهای رژیمی برای توقف فشار خون بالا یا رژیم DASH به طور مداوم توسط US News & World   Report  به عنوان یک رژیم غذایی برتر رتبه ‌بندی می‌شود و تعجبی هم ندارد. بر خلاف رژیم‌های غذایی مد روز (fad diet) که به محدودیت‌های شدید کالری یا گروه غذایی نیاز دارند) آن هم بدون شواهد علمی که از اثربخشی آنها حمایت کند) رژیم DASH شامل تغییرات رژیم غذایی قابل کنترلی است که منعطف هستند و ریشه در توصیه های تغذیه‌ای اثبات شده دارند.
30 بهمن , 1401

مواد مغذی چیست و چه اهمیتی دارند؟

مواد مغذی نقش مهمی در حفظ سلامتی ما در طول زندگی ایفا می کند. غذاهایی که می خوریم مواد مغذی مورد نیاز بدن را به صورت روزانه تامین می کند. همچنین، مطالعات نشان می دهند که رژیم غذایی ناسالم می­ تواند منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماری ها شود.
24 بهمن , 1401

۷ مزیت سلامتی بلغور جو دوسر

آیا می‌دانستید که یک کاسه از این صبحانه آسان ممکن است به کاهش کلسترول، تسریع کاهش وزن و حفظ سلامت روده کمک کند! بلغور جو دوسر بسیار بی گناه (معصوم) به نظر می‌رسد، اما در واقع یکی از صبحانه‌های دورو و با سیاست است. از یک طرف، به عنوان یک وعده ساده، چسبناک و نه چندان جالب که روی آن کشمش می‌پاشند، شناخته می‌شود. از سوی دیگر، رسانه‌های اجتماعی بلغور جو دوسر را به‌ عنوان یک صبحانه بسیار جذاب و لذیذ با تاپینگ‌های رنگارنگ معرفی می‌کنند (کافی است در اینستاگرام #Oatmeal (بلغور جودوسر) را جستجو کنید تا تصاویر فوق العاده آن را ببینید.)
19 بهمن , 1401

10 غذای مفید برای افزایش طول عمر

اگر می‌خواهید زندگی طولانی تر و سالم‌تری داشته باشید، باید بدن خود را با مغذی ترین مواد غذایی موجود در این کره خاکی تغذیه کنید. قرار دادن غذاهای گیاهی طبیعی به عنوان بخش اصلی رژیم غذایی، سلامتی و شادابی شما را باز می‌گرداند و از اینکه چرا دیگران به این روش غذا نمی‌خورند، متعجب خواهید شد.
17 بهمن , 1401

کوکی های شکری بدون گلوتن

این کوکی های بدون گلوتن به راحتی تهیه می شوند و مواد اولیه آن نیز کاملا در دسترس است و با توجه به آیسینگ پنیر خامه ای که دارد، مطمئن باشید که بارها بارها به سراغ طرز تهیه این کوکی می آید.
15 بهمن , 1401

خرید محصولات ارگانیک برای شما چه معنایی دارد؟

یکی از بزرگترین چالش هایی که اغلب مصرف کنندگان در فروشگاه های مواد غذایی با آن رو به رو می شوند، این است که آیا محصولات ارگانیک را خریداری کنند یا خیر. گرچه اصطلاح ارگانیک طی چند دهه گذشته افراد زیادی را تحت تاثیر قرار داده است، اما همیشه برای مصرف کنندگان جای سوال است که محصولات ارگانیک دقیقا چه مزیتی نسبت به سایر محصولات دارند! به علاوه این که اغلب محصولات ارگانیک گرانتر از مواد غذایی معمولی هستند.
12 بهمن , 1401

۷ مزیت سلامتی فندق

فندق که به عنوان فیلبرت نیز شناخته می‌شود، نوعی آجیل است که از درخت کوریلوس به دست می‌آید و بیشتر در ترکیه، ایتالیا، اسپانیا و آمریکا کشت می‌شود. فندق طعم شیرینی دارد و می‌توان آن را به صورت خام، بو داده یا آسیاب شده به شکل خمیر مصرف کرد. مانند سایر آجیل‌ها، فندق نیز سرشار از مواد مغذی است و دارای محتوای بالایی از پروتئین، چربی، ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشد.
دانلود مانکن
جستجو
مانکن
حساب کاربری
0
سبد خرید