...
27 بهمن , 1403
آشنایی با کربوهیدرات خالص

کربوهیدرات خالص چیست و چگونه محاسبه می‌شود؟

عبارت کربوهیدرات خالص، این روزها روی بسته‌بندی برخی از محصولات غذایی به چشم می‌خورد. آیا تابه‌حال فکر کرده‌اید که این نوع کربوهیدرات چه مفهومی دارد؟ شاید تصور کنید که کربوهیدرات‌های خالص همان کربوهیدرات‌های معمولی هستند؛ اما عدد آنها با رقم ذکرشده در بخش کربوهیدرات‌ها تفاوت دارد. اگر کنجکاوید که با این دسته از کربوهیدرات‌ها بیشتر آشنا شوید، این مطلب از سایت مانکن را از دست ندهید.
18 مهر , 1402
نقش-کربوهیدرات-ها-در-بدن-چیست؟

نقش کربوهیدرات ها در بدن چیست؟

کربوهیدرات ها ترکیباتی هستند که در مواد غذایی یافت می شوند و انرژی لازم برای بدن و مغز شما را ذخیره و تامین می کنند. فیبر یک مثال از کربوهیدرات ها است.
22 خرداد , 1402

آیا می دانید روزانه چه مقدار فیبر باید دریافت کنیم؟

دریافت فیبر کافی برای سلامتی مهم است. دریافت مقادیر کافی فیبر می تواند یبوست را کاهش دهد و به کاهش وزن و حفظ آن کمک کند. همچنین ممکن است سطح کلسترول خون و خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی را کاهش دهد.
16 اسفند , 1401

پکتین سیب چیست؟

پکتین سیب نوعی فیبر محلول است که از سیب بدست می آید. از پکتین برای غلیظ کردن مربا و کنسروها استفاده می شود. اما می توان آن را یک مکمل غذایی نیز دانست. در روده، پکتین با آب مخلوط می شود و ماده ای ژل مانند را تشکیل می دهد که موجب تسهیل حرکات روده می شود.
29 شهریور , 1400

۶ مزیت قدرتمند باقلا + دستور تهیه یک غذای لذیذ با آن

وبیا فاوا یا همون باقلا به لطف یک عنصر شیمیایی خاص، بیش از ۱۰ هزار سال است که به کنترل افسردگی و پارکینسون کمک می‌کند. باقلا که لوبیا پهن نیز نامیده می‌شود، سرشار از مواد مغذی است. البته همه لوبیاها مغذی هستند اما آنچه باقلا را بسیار خارق‌العاده می‌کند، ادعاهای متعددی است که در مورد آن وجود دارد. سطوح فولات فوق‌العاده باقلا می‌تواند سلامت بارداری را افزایش دهد.
25 فروردین , 1400
چگونه-به-رژیم-غذایی‌تان-فیبر-بیافزایید؟

چگونه به رژیم غذایی‌تان فیبر بیافزایید؟

احتمالا فهرست‌هایی از مواد غذایی با میزان فیبر بالا را دیده‌اید و با خود فکر کرده‌اید «چطور یادم بماند که کدام فیبر بالایی دارد و کدام ندارد؟». جهت ساده‌سازی این امر، ما چهار دستورالعمل پایه را به شما پیشنهاد می‌دهیم که با استفاده از آن می‌توانید به صورت روزانه مقدار دریافت فیبر غذایی را افزایش دهید.
14 فروردین , 1400
فواید-بسیار-فیبر-برای-سلامتی

فواید بسیار فیبر برای سلامتی

بیماران همیشه می پرسند که آیا برای مشکل یبوستشان بهتراست فیبر بیشتری مصرف کنند یا خیر، اما تنها تعداد کمی این را می دانند که داشتن رژیم های با فیبر بالا برای همه بسیار مهم است. رژیم فیبردار یا سبوس دار، علاوه بر نظم روده فواید بسیاری برای سلامتی انسان دارد. از جمله آن ها می توان به کنترل بهتر کلسترول و قند خون، کاهش خطر ابتلا به دیابت یا بیماری های قلبی، کمک به کاهش وزن و پیشگیری از چاقی و حتی کاهش خطر ابتلا به سرطان اشاره کرد.
5 آذر , 1399
۲۲-غذای-پر-فیبر-و-ضروری

۲۲ غذای پر فیبر و ضروری

به توصیه آکادمی تغذیه و رژیم غذایی هر فرد باید به ازای هر ۱۰۰۰ کالری مصرفی روزانه، حدود ۱۴ گرم فیبر نیز مصرف کند که تقریبا چیزی معادل ۲۴ گرم فیبر برای زنان و ۳۸ گرم برای مردان در نظر گرفته می شود.
11 آبان , 1394
کاهش-وزن-حتمی-با-افزایش-فیبر-در-رژیم-غذایی

کاهش وزن حتمی با افزایش فیبر در رژیم غذایی

تابه‌حال به رژیم روزانه خود دقت نموده اید؟ آیا تنها با حذف مفرط کالری ها می توانید به یک لاغری بدون بازگشت دست پیدا کنید؟ آیا جای خالی فیبر در این برنامه احساس نمی‌شود ؟
30 مرداد , 1394
کربوهیدرات-ها

12 ماده غذایی سالم با کربوهیدرات بالا

در مقابل غذاهای با فیبر بالا نیز از کربوهیدرات فراوانی برخوردارند. می‌دانیم که رژیم‌های حاوی کربوهیدرات کم برای برخی مفید هست اما این به معنی آن نیست که همه غذاهای دارای کربوهیدرات بد هستند. در این مطلب ما ۱۲ غذای فوق‌العاده سالم که دارای کربوهیدرات فروان هستند را معرفی می‌کنیم. […]