شیر، یکی از مهمترین و اساسیترین منابع تغذیه است که به عنوان یک ماده غذایی کامل و غنی از مواد مغذی شناخته میشود. اما، انتخاب سالمترین نوع شیر خوراکی و رعایت بایدها و نبایدها در مصرف آن، از اهمیت بالایی برخوردار است.
مصرف مواد غذایی سرشار از آهن در جلوگیری از کم خونی و کمک به درمان این مشکل شایع موثر است. منابع آهن بسیار متنوع هستند. برای تأمین آهن مورد نیاز بدنتان میتوانید علاوه بر گوشت از غذاهای گیاهی حاوی آهن نیز استفاده کنید. اگر برای دریافت آهن کافی به دنبال مواد غذایی دارای آهن هستید، مطلب امروز را از دست ندهید. در ادامه با ۱۶ مواد غذایی سرشار از آهن آشنا خواهید شد.
انواع میوه و سبزیجات پروتئین دار میتوانند بخش قابل توجهی از پروتئین مورد نیاز روزانه شما را تأمین کنند؛ آن هم با کالری بسیار پایین. هنگامی که بحث غذاهای پروتئین دار به میان میآید، اکثر ما به یاد گوشت میافتیم. با این حال استفاده از منابع گیاهی پروتئین مانند میوهها و سبزیجات پروتئین دار میتواند در کاهش هزینه و تقویت سلامت بسیار موثر باشد.
الکترولیت ها در واقع مواد معدنی دارای بار الکتریکی هستند. بدن ما برای تنظیم عملکرد اعصاب و ماهیچه ها، حفظ تعادل اسید-باز و حفظ تعادل مایعات به الکترولیت ها نیاز دارد. الکترولیت هایی مانند کلرید، پتاسیم، سدیم، منیزیم و کلسیم با تعریق از بین می روند؛ بنابراین، باید از طریق تغذیه جایگزین شوند. در این مقاله، به بررسی اهمیت نوشیدنیهای الکترولیتی و مواد غذایی حاوی الکترولیت میپردازیم. با مانکن همراه باشید.
سیب زمینی یکی از محصولات کشاورزی برجسته جهان است، با مجموعهای از خواص و ویژگیهای بیشمار که از نظر تغذیهای و سلامتی بسیار ارزشمند هستند. علاوه بر این، سیب زمینی قیمتی اقتصادی دارد، قابلیت استفاده در اکثر غذاها را دارد و به مدت طولانی قابل نگهداری است.
آشنایی با طرز تهیه پروتئین وی خانگی برای هر ورزشکاری یک مزیت محسوب میشود؛ بخصوص اگر به طور منظم و حرفهای ورزش میکنید. پودرهای مکمل پروتئین برای افزایش حجم عضله، ریکاوری سریع، تأمین منابع از دست رفته ریز مغذیها و التیام آسیبها بعد از تمرین ضروری هستند.
آیا تا به حال برایتان پیش آمده است که لوبیا سبزی را در رستوران سفارش بدهید و وقتی به دستتان رسید، ببینید که چقدر تازه و شفاف است؟! سپس متعجب شوید که در آشپزخانه آن رستوران چه جادوی آشپزی به کار برده شده است و مهمتر اینکه چگونه می توانید همان جادو را در آشپزخانه خودتان اجرا؟ ممکن است عجیب به نظر برسد، اما واقعا انجام آن خیلی ساده تر از آن است که فکرش را میکنید.
آیا تا به حال اصطلاح «شکر اینورت» به گوشتان خورده است؟ اگر نگاهی به لیست مواد تشکیل دهنده نوشیدنیها و مواد غذایی شیرین بیندازید، به احتمال زیاد با قند و شکر اینورت مواجه میشوید. قند اینورت علی رغم نام شیک و فانتزی که دارد، صرفا یک نوع شیرین کننده است که ارزش تغذیهای چندانی ندارد. با این حال مزایا شکر اینورت باعث شده که با وجود مضرات احتمالی به طور گسترده در نوشیدنیها و محصولات غذای شیرین به کار رود. با مطالعه مطلب امروز متوجه خواهید شد که شکر اینورت چیست و چه تفاوتی با شکر معمولی دارد.
پخت ماهی یکی از هنرهایی است که با درک نکات کلیدی و استفاده از تکنیکهای صحیح، میتواند به یک تجربهی لذتبخش و لذیذ تبدیل شود. اما انتخاب و آمادهسازی ماهی مناسب و درست، از اولین گامهای موفقیت در پخت ماهی است. در این مقاله، به بررسی 5 نکته کلیدی برای پخت ماهی تازه و منجمد میپردازیم. با ما همراه باشید.
زمانی که زنان به سنین بالاتری میرسند، نیازهای غذایی آنها نیز تغییر میکند. مصرف ویتامینها و مواد مغذی مناسب در این دوران از زندگی، میتواند در حفظ سلامت عمومی، پیشگیری از بیماریهای مختلف و افزایش کیفیت زندگی موثر باشد. در این مقاله، به بررسی ویتامین مورد نیاز برای زنان بالای 30 سال میپردازیم، با مانکن همراه باشید.
دانه کینوا، یک دانه خوراکی فوق العاده مغذی و فاقد گلوتن است. خواص کینوا به محتوای بالای پروتئین، روی، فیبر، فولات و همچنین آنتی اکسیدانهای آن مربوط میشود. این دانه شبه غلات در گذشته به عنوان یک غذای مقدس شناخته میشد و در حال حاضر نیز یکی از سالمترین مواد غذایی دنیاست. خاصیت کینوا به عنوان یک سوپرفود باعث شده که خیلی از افراد، این سوال را مطرح کنند که کینوا بهتر است یا برنج! اگر قصد گنجاندن کینوا در رژیم غذایی خود را دارید، بهتر است ابتدا با خواص و مضرات کینوا آشنا شوید.
خواص شکلات تلخ برای سلامتی به همراه طعم فوق العاده آن مدتهاست که مورد توجه قرار گرفته است. فواید شکلات معمولی به مراتب کمتر از فواید شکلات تلخ است زیرا نوع شیرین آن حاوی کاکائو و آنتی اکسیدانهای کمتری میباشد. بنابراین به منظور بهرهمندی از خواص شکلات برای سلامتی بهتر است نوع تلخ آن را انتخاب کنید. در مطلب امروز به بررسی مهمترین خواص شکلات تلخ میپردازیم و همچنین درباره برخی از مضرات احتمالی این خوراکی خوشمزه صحبت خواهیم کرد.
اسنک بار رژیمی، یک گزینه ایده آل برای میان وعده اکثر افراد است. اگر ورزشکار هستید، قصد کاهش وزن دارید یا صرفا سبک زندگی سالمی را دنبال میکنید، یادگیری دستور تهیه اسنک بار رژیمی به کارتان خواهد آمد. بسیاری از انواع اسنک بار رژیمی هم لذیذ هستند و هم سالم و کم کالری. این مسئله بدان معناست که میتوانید علاوه بر فواید اسنک بار رژیمی از طعم لذیذ آن نیز لذت ببرید. در مطلب امروز با طرز تهیه اسنک بارهای رژیمی خوشمزه و سالم آشنا میشوید.
خواص گوجه فرنگی آنقدر قابل توجه است که به عنوان یکی از محبوبترین سبزیجات شناخته میشود؛ در حالیکه از نظر علمی یک میوه است! انواع متعددی از گوجه فرنگی وجود دارد که از نظر سایز، رنگ و طعم با هم متفاوت هستند. با این حال فواید گوجه فرنگی در تمام انواع آن دیده میشود و با مصرف هر کدام میتوانید از فایدههای گوجه فرنگی بهرهمند شوید. در مطلب امروز به ارزش غذایی و مهمترین خواص گوجه فرنگی برای سلامتی میپردازیم. امیدواریم تا پایان با ما همراه باشید.
مصرف انواع میوه پر کالری، یک روش ساده و خوشمزه برای افزودن کالریهای اضافی به رژیم غذایی و کمک به افزایش وزن شماست. استفاده از میوههای پرکالری علاوه بر کمک به افزایش وزن، مزایای دیگری نیز دارد. میوهها حاوی ویتامینها و مواد معدنی مهمی هستند که سلامت شما را تقویت میکنند. در مطلب امروز به معرفی ۱۱ میوه با کالری بالا میپردازیم که با عنوان میوههای چاق کننده نیز شناخته میشوند.
نانها تنوع بسیار بالایی دارند که این امر، انتخاب سالمترین نان را دشوار میسازد. برخی از نانها فقط ظاهر و طعم خوشایندی دارند؛ در حالی که بعضی دیگر از ارزش تغذیهای بالایی برخوردارند. با وجود آنکه خیلی از رژیم گیرندگان بخاطر کربوهیدرات بالای نانها از آنها اجتناب میکنند؛ اما استفاده از نان سالم مزایای سلامتی متعددی دارد. اگر رژیم غذایی سالمی دارید یا به دنبال کاهش وزن هستید، مطلب امروز را از دست ندهید. در ادامه، سالمترین انواع نان و بهترین نان برای رژیم را به شما عزیزان معرفی میکنیم.
اشتباه در پخت مرغ و گوشت میتواند بر بافت و طعم نهایی غذای شما تأثیر منفی بگذارد. علاوه بر نوع برش گوشت و مرغ و دمای پخت آنها، موارد دیگری نیز وجود دارند که باید مدنظر قرار دهید. رعایت یکسری نکات ساده میتواند از بروز اشتباه در پخت مرغ و یا اشتباه در پخت گوشت جلوگیری نماید. در مطلب امروز به رایجترین اشتباهاتی میپردازیم که ممکن است در حین طبخ مرغ و گوشت مرتکب شوید.
اخواص ماست، علت اصلی محبوبیت این خوراکی خوشمزه است. ماست یک فراورده لبنی پرمصرف است که بافت خامهای و نرم و طعم لذیذی دارد. شما میتوانید از انواع ماست مانند ماست طعم دار رژیمی، ماست ساده و ... در وعده صبحانه یا به عنوان میان وعده استفاده نمایید. یکی از مزیتهای ماست که بیشتر از بقیه در مورد آن صحبت میشود، تأثیر احتمالی آن بر کاهش وزن است. مطلب امروز شامل مهمترین خواص و فواید ماست به همراه ۵ دستور تهیه ماست طعم دار میباشد. امیدواریم تا پایان همراه ما باشید.