26 مهر , 1403

ارزش غذایی کله پاچه؛ مهم‌ترین فواید و مضرات کله پاچه

کله پاچه، یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که از بخش‌های مختلفی همچون سر و پای گوسفند تهیه می‌شود. این غذا شامل مغز، زبان، چشم، بناگوش و پاچه است و به دلیل طعم منحصربه‌فرد و خواص غذایی خاص خود، طرفداران زیادی دارد. در این مقاله به بررسی ارزش غذایی کله پاچه، مهم‌ترین فواید و همچنین مضرات احتمالی آن می‌پردازیم. با مانکن همراه باشید.
19 مهر , 1403

کدام مواد غذایی کراتین دارند؟ + بررسی خواص کراتین

کراتین یک ترکیب نیتروژن‌دار است که به طور طبیعی در بدن انسان یافت می‌شود و نقشی حیاتی در تأمین انرژی برای سلول‌های عضلانی ایفا می‌کند. علاوه بر اینکه بدن به طور طبیعی کراتین تولید می‌کند، می‌توان آن را از طریق مصرف مواد غذایی خاص و مکمل‌های غذایی به دست آورد. در این مقاله، به معرفی منابع غذایی دارای کراتین و بررسی خواص و مضرات این ترکیب برای بدن انسان می‌پردازیم، با ما همراه باشید.
12 مهر , 1403

نمک هیمالیا چیست؟ خواص نمک صورتی برای بدن

آیا تا به حال درباره نمک صورتی هیمالیا شنیده‌اید؟ این نمک خاص که با رنگ صورتی زیبا و خواص منحصر به فرد خود شناخته می‌شود، طرفداران زیادی در سراسر جهان پیدا کرده است. با سایت مانکن همراه باشید تا اطلاعات بیشتری درباره این نمک شگفت‌انگیز و خواص آن برای بدن به دست آورید.
8 مهر , 1403

نحوه تشخیص کره بادام زمینی خالص از تقلبی

کره بادام زمینی خالص، مزایای سلامتی متعددی دارد و به همین خاطر فوق العاده محبوب است. با این حال تشخیص کره بادام زمینی اصل در اغلب موارد می‌تواند دشوار باشد. متأسفانه بسیاری از کره‌های بادام زمینی حاوی ترکیبات مصنوعی مانند روغن پالم و طعم دهنده‌هایی هستند که می‌توانند برای سلامتی مضر باشند. شما هم مانند خیلی از افراد دیگر نمی‌دانید که روش تشخیص کره بادام زمینی خالص چگونه است؟ نگران نباشید! فقط کافیست این مطلب از سایت مانکن را از دست ندهید.
2 مهر , 1403

آشنایی با انواع نمک خوراکی؛ کاربردها و خواص آن‌ها

نمک خوراکی از عناصر ضروری آشپزی محسوب می‌شود. هنگامیکه بحث استفاده از آن به میان می‌آید، همه ما ناخودآگاه به نمک طبیعی یا سفره فکر می‌کنیم. با این حال نمک‌های خوراکی بسیار متنوع هستند و هر یک خواص و نحوه مصرف خاص خود را دارند. در این مطلب از سایت مانکن به معرفی انواع نمک خوراکی می‌پردازیم. همچنین درباره فواید و مضرات انواع نمک خوراکی صحبت خواهیم کرد.
31 شهریور , 1403

کینوا سفید چیست و چه خواصی دارد؟

کینوا سفید که با نام علمی Chenopodium quinoa شناخته می‌شود، یک شبه غله همه کاره و مغذی است. کینوا استخوانی یا سفید رنگ، طعمی شیرین و ملایم دارد که کاملا شبیه برنج سفید است. خواص کینوا سفید، پخت سریع و قابلیت استفاده از آن در دستورالعمل‌های غذایی مختلف باعث محبوبیت گسترده آن شده است. در این مطلب از سایت مانکن به مهم‌ترین فواید کینوا سفید می‌پردازیم و چند ایده برای استفاده از این سوپرفود ارائه می‌دهیم.
29 شهریور , 1403

بررسی خواص بذر کتان + تأثیر مصرف تخم کتان در بدنسازی و کاهش وزن

بذر کتان یکی از قدیمی‌ترین گیاهان کشت‌شده توسط بشر است که به دلیل خواص تغذیه‌ای و درمانی فراوان، از گذشته تا به امروز مورد توجه قرار گرفته است. این بذر کوچک که به رنگ قهوه‌ای یا طلایی است، منبع غنی از فیبر، پروتئین، اسیدهای چرب امگا-۳ و آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند به بهبود سلامتی و افزایش کارایی بدن کمک کند. در این مقاله، به بررسی خواص بذر کتان و تأثیرات مصرف آن در بدنسازی و کاهش وزن می‌پردازیم.
23 شهریور , 1403

۱۱ مورد از خواص پای مرغ + مزایا و معایب مصرف پای مرغ

شاید پای مرغ در نگاه اول غذای دلچسبی به نظر نرسد؛ اما بر خلاف ظاهر نه چندان جذابش فوق العاده مغذی است. بسیاری از افراد بدون آگاهی از خواص پای مرغ، از خرید آن اجتناب می‌کنند. با این حال پزشکان مزایا مصرف پای مرغ را تأیید کرده‌اند و توصیه می‌کنند که این ماده را در برنامه غذایی‌تان بگنجانید. در این مطلب از سایت مانکن به بررسی مزایا و معایب مصرف پای مرغ می‌پردازیم. همچنین یک دستور غذایی ساده برای استفاده از آن ارائه می‌دهیم.
19 شهریور , 1403

چگونگی بهبود هضم غذا + معرفی 10 ماده غذایی برای هضم آسان

هضم غذا یکی از فرآیندهای حیاتی بدن است که به ما کمک می‌کند تا مواد مغذی را از غذاها استخراج کرده و انرژی مورد نیاز خود را تامین کنیم. با این حال، بسیاری از افراد با مشکلات هضم مواجه هستند که می‌تواند ناشی از عادات نادرست غذایی، استرس، کمبود فیبر در رژیم غذایی و یا عوامل دیگر باشد. در این مقاله، مانکن به بررسی راهکارهای بهبود هضم غذا و معرفی 10 ماده غذایی مفید برای این منظور می‌پردازد.
15 شهریور , 1403

۱۱ روش تشخیص عسل طبیعی و تقلبی

عسل طبیعی یک ماده غذایی بسیار مغذی است که فواید سلامتی متعددی دارد. با این حال عسل‌های موجود در بازار آنقدر متنوع هستند که تشخیص اصل طبیعی می‌تواند کار پیچیده و دشواری باشد. اگر شما هم نمی‌دانید چگونه عسل واقعی و طبیعی را از نوع تقلبی تشخیص دهید، به جای کاملا درستی آمده‌اید. در این مطلب از سایت مانکن به معرفی چند روش مطمئن برای تشخیص عسل‌های طبیعی می‌پردازیم که مطمئنا به کارتان خواهد آمد.
11 شهریور , 1403

هر آنچه که باید درباره خواص کره نارگیل بدانید

کره نارگیل محصولی است که از گوشت نارگیل تازه و خشک شده تهیه می‌شود و حاوی تمام فیبرها، روغن‌ها و مواد مغذی موجود در نارگیل است. این محصول دارای طعم و عطر دلپذیر و طبیعی نارگیل است و به دلیل خواص فراوان، در بین علاقه‌مندان به سلامت و تغذیه سالم محبوبیت زیادی پیدا کرده است. در ادامه با مانکن همراه باشید تا به بررسی این کره فوق العاده بپردازیم.
24 مرداد , 1403

انواع حبوبات سالم و مقوی برای رژیم غذایی استاندارد

حبوبات سالم، بخش مهمی از یک رژیم غذایی استاندارد و متعادل را تشکیل می‌دهند. حبوبات، میوه‌ها یا دانه‌های خانواده‌ای از گیاهان به نام باقلاییان هستند. آنها منابع غنی فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم و همچنین منابع عالی پروتئین گیاهی محسوب می‌شوند. انواع حبوبات، مشخصات تغذیه‌ای متفاوتی دارند و به همین خاطر برخی از آنها مفیدتر از بقیه هستند. در این مطلب از سایت مانکن به معرفی ۹ مورد از سالم‌ترین انواع حبوبات و خواص آنها می‌پردازیم.  
18 مرداد , 1403

روش‌های تازه کردن سبزیجات پژمرده

سبزیجات تازه، منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که در رژیم غذایی سالم نقش مهمی ایفا می‌کنند. با این حال، گاهی اوقات ممکن است به دلیل نگهداری نامناسب یا گذشت زمان، سبزیجات پژمرده شده و طراوت خود را از دست بدهند.
14 مرداد , 1403

ممنوعیت‌های مصرف میوه برای بیماران دیابتی+بهترین و بدترین میوه برای دیابتی‌ها

دیابت یکی از مشکلات جهانی در حوزه سلامتی است که تأثیر قابل ملاحظه‌ای بر روی سبک زندگی افراد دارد. مدیریت موثر برای دیابت شامل تغییرات در رژیم غذایی نیز می‌شود. یکی از جنبه‌های مهم در این رژیم، مصرف میوه‌ها است که نقشی حیاتی در کنترل قند خون دارد. در این مقاله، به ممنوعیت‌ مصرف میوه برای دیابت و همچنین بهترین و بدترین میوه برای دیابتی‌ها پرداخته می‌شود. با مانکن همراه باشید.
25 تیر , 1403

بررسی خواص چای سبز | تأثیر مثبت چای سبز و کاهش وزن

چای سبز، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است که به عنوان یکی از آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند و دارای خواص مفید برای سلامتی بشر شناخته شده است. از دیرباز تا به امروز، مطالعات متعددی انجام شده است که نشان می‌دهد مصرف چای سبز می‌تواند تأثیرات مثبت بسیاری بر سلامت بدن، از جمله کاهش وزن و بهبود عملکرد سیستم گوارشی داشته باشد. در این مقاله، به بررسی خواص چای سبز، مزایای و معایب آن و همچنین تأثیر آن بر کاهش وزن می‌پردازیم. با مانکن همراه باشید.
19 تیر , 1403

۱۰ واقعیت مهم دربارۀ گرم کردن تخم مرغ

گرم کردن تخم مرغ به یکی از بحث‌های داغ این روزها تبدیل شده است. بسیاری از افراد معتقدند که تخم مرغ مانده برای تغذیه مناسب نیست؛ خصوصا برای کودکان و سالمندان که سیستم گوارشی حساس‌تری دارند. با این حال کارشناسان سلامتی می‌گویند که تخم مرغ گرم شده قابل مصرف است؛ اما به شرطی که به درستی نگهداری و گرم شود. اگر شما هم جزء افرادی هستید که با گرم کردن مجدد تخم مرغ میانه خوبی ندارند، مطلب امروز برای شماست! در ادامه با ۱۰ واقعیت مهم درباره گرم کردن تخم مرغ آشنا خواهید شد.
7 تیر , 1403

معرفی سالم‌ترین نوع شیر خوراکی +بایدها و نبایدهای مصرف شیر خوراکی

شیر، یکی از مهمترین و اساسی‌ترین منابع تغذیه است که به عنوان یک ماده غذایی کامل و غنی از مواد مغذی شناخته می‌شود. اما، انتخاب سالم‌ترین نوع شیر خوراکی و رعایت بایدها و نبایدها در مصرف آن، از اهمیت بالایی برخوردار است.
30 خرداد , 1403

معرفی ۱۶ مواد غذایی سرشار از آهن

مصرف مواد غذایی سرشار از آهن در جلوگیری از کم خونی و کمک به درمان این مشکل شایع موثر است. منابع آهن بسیار متنوع هستند. برای تأمین آهن مورد نیاز بدن‌تان می‌توانید علاوه بر گوشت از غذاهای گیاهی حاوی آهن نیز استفاده کنید. اگر برای دریافت آهن کافی به دنبال مواد غذایی دارای آهن هستید، مطلب امروز را از دست ندهید. در ادامه با ۱۶ مواد غذایی سرشار از آهن آشنا خواهید شد.