- All
- آسیب ورزشی
- آموزش حرکات
- ابزار اندازه گیری
- استخوان و ستون فقرات
- افزایش وزن
- انواع ورزش ها
- اینتروال
- بارداری و شیردهی
- بارداری و شیردهی
- بدنسازی
- پروتئین
- پزشکی
- پوست و ناخن
- پیاده روی
- پیلاتس
- تثبیت وزن
- تغذیه
- تغذیه ورزشی
- تمرینات ورزشی
- تمرینات ورزشی بارداری
- تناسب اندام
- تناسب اندام موضعی
- تی.آر.ایکس (TRX)
- چربی
- چربی اشباع
- چربی غیر اشباع
- چشم
- حرکات موبیلیتی
- خواب
- دارو
- داروهای شیمیایی
- داروی گیاهی
- درشت مغذی ها (ماکرو)
- دسته بندی نشده
- دستور غذایی
- دهان و دندان
- دویدن
- دیابت
- رژیم بدون لکتین
- رژیم سونوما
- رژیم غذایی
- رقص
- رقص و زومبا
- روحی و روانی
- روزه داری (فستینگ)
- ریز مغذی ها
- زنان و بارداری
- زومبا
- زیبایی
- زیورآلات
- سایر رژیم ها
- سلامت غذایی
- سلامت مردان
- سلامت و بهداشت
- سلامتی
- صبحانه
- عضلات
- علائم و بیماری ها
- فیبر
- قد
- قدرتی
- قلب و عروق
- قند
- کاهش قند خون
- کاهش وزن
- کتوژنیک
- کربوهیدرات
- کرونا
- کششی
- کفش
- کودکان
- گوارشی و داخلی
- گیاهخواری
- لبنیات
- ماساژ درمانی
- مد و انتخاب لباس
- مد و پوشاک
- مطالب ترجمه شده
- مغز ها و دانه ها
- مغز و اعصاب
- مکمل ها
- مو
- موبیلیتی
- میان وعده
- میوه و سبزی
- نوشیدنی ها
- هوازی
- وبلاگ اَپ مانکن
- ورزش کودکان
- ورزش های آبی
- وسایل ورزشی
- یوگا
- یوگا و پیلاتس
28 مهر , 1400
احتمالاً این بحث را شنیده‌اید: ماست یونانی یا ماست معمولی؟ هر دو کامل و مغذی هستند اما دلایل بسیاری برای انتخاب ماست یونانی وجود دارد. مهم‌ترین تفاوت بین ماست یونانی و معمولی، نحوه صاف کردن آن‌هاست. فرآیندی که برای صاف کردن ماست یونانی بکار می‌رود، ترکیب وی (پروتئین وی (Whey) پروتئینی است که از آب جمع‌شده روی ماست یا پنیر به دست می‌آید) آن را حذف می‌کند. ماست یونانی غلیظ‌تر، متراکم‌تر و کم شیرین‌تر از ماست معمولی است. همچنین طعم کمی تندی دارد.
26 مهر , 1400
اینطور به نظر می‌رسد که هوس خوردن هله‌هوله یک دفعه به سراغ آدم می‌آید. یعنی یک دقیقه احساس سیری می‌کنید، اما لحظه‌ای بعد احساس می‌کنید که با تمام وجود دلتان می‌خواد یک فنجان کره بادام‌زمینی یا یک کاسه بستنی بخورید. البته، این هوس‌ها زمانی که میل به سیب، بلوبری یا لوبیا سبز باشد، بسیار هم چیز خوبی است، زیرا هم کالری کمی دارند و هم مفید هستند.
24 مهر , 1400
دیهی است که گوجه‌فرنگی‌های ارگانیک بهتر هستند. گوجه‌فرنگی‌های طبیعی حاوی آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری هستند. این آنتی‌اکسیدان‌ها به ویژه پلی‌فنول‌ها در زمان رسیدن گوجه‌فرنگی تشکیل می‌شوند. از آنجا که رسیدن گوجه‌فرنگی‌های ارگانیک بیشتر طول می‌کشد ( بر خلاف آن‌هایی که با استفاده از مواد شیمیایی، سریع‌تر می‌رسند) احتمالاً دارای سطوح بالاتری از پلی‌فنول‌ها هستند.
31 شهریور , 1400
گوجه‌فرنگی با نام علمی Solanum lycopersicum از آمریکای مرکزی و جنوبی نشأت گرفته است. انواع مختلفی از گوجه‌فرنگی وجود دارند که در آب و هوای معتدل در نقاط مختلف دنیا رشد می‌کنند. گوجه‌فرنگی برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند و سطوح فشار‌خون‌شان را حفظ نمایند، فوق‌العاده مفید است. همچنین آن به تقویت بینایی و کنترل دیابت کمک می‌کند. مهم‌تر از همه، گوجه‌فرنگی می‌تواند برای زنان باردار مفید باشد.
29 شهریور , 1400
وبیا فاوا یا همون باقلا به لطف یک عنصر شیمیایی خاص، بیش از ۱۰ هزار سال است که به کنترل افسردگی و پارکینسون کمک می‌کند. باقلا که لوبیا پهن نیز نامیده می‌شود، سرشار از مواد مغذی است. البته همه لوبیاها مغذی هستند اما آنچه باقلا را بسیار خارق‌العاده می‌کند، ادعاهای متعددی است که در مورد آن وجود دارد. سطوح فولات فوق‌العاده باقلا می‌تواند سلامت بارداری را افزایش دهد.
16 شهریور , 1400
این تورتیلاهای خانگی و بدون گلوتن که از آرد کاساوا تهیه شده‌اند، غذای سالم‌تر و جایگزین بهتری نسبت به ترتیلاهای معمولی هستند.
تاکو، بوریتو و دیگر غذاهایی که با ترتیلا خورده می‌شود، طرفداران زیادی دارد. اما زمانی که پای سلامت روده به میان می‌آید و گفته می‌شود که در صورت مصرف گلوتن و سایر غلات ممکن است سلامت شما به خطر بیفتد.
6 شهریور , 1400
هر بار که یک جرعه آب پرتغال می‌نوشید، ماده‌ای بسیار مقوی وارد بدنتان می‌شود. گرچه مطالعات نشان داده است که مصرف ویتامین C در واقع قادر به پیشگیری از سرماخوردگی نیست، اما افزایش این ماده مغذی در بدن می‌تواند در کوتاه شدن مدت زمان بیماری و کاهش شدت علائم نقش مؤثری داشته باشد. نکته دیگر این که یک پرتقال متوسط تنها دارای ۶۹٫۷ میلی‌گرم ویتامین C است و این مقدار از ویتامین C موجود در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات معمولی کمتر است.
7 مرداد , 1400
دانه‌های سویا بومی شرق آسیا است و در غرب میانه آمریکا به وفور رشد می‌کند. این دانه به عنوان یک ماده غذایی اصلی در سراسر جهان شناخته می‌شود. دانه‌های سویا علاوه بر اینکه به عنوان پایه غذاهای بی‌شماری از توفو گرفته تا تمپه و شیر‌سویا است، به تنهایی نیز خورده می‌شود. این لوبیاهای ریز اما مقوی سرشار از پروتئین و فیبر است که آن‌ها را به گزینه‌ای ایده‌آل برای وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌های گیاهی تبدیل می‌کند.
21 تیر , 1400
تشنگی، یک سیگنال تأخیری است. آن بدان معناست که تا زمانیکه احساس تشنگی می‌کنید، ممکن است حداقل کمی دچار کم آبی شده باشید. اگر مقدار مایعات از دست رفته شما بیشتر از میزان مایعات دریافتی‌تان (مصرفی) باشد، آنگاه دچار کم آبی بدن خواهید شد.
17 تیر , 1400
سویا بافت‌دار، یک محصول غذایی پرکاربرد برای گیاهخواران و افرادی است که به دنبال کاهش مصرف گوشت قرمز هستند. این پروتئین گیاهی عطر و طعم ملایمی دارد و با افزودن ادویه و طعم‌دهنده‌های دیگر، مزه‌ای شبیه گوشت پیدا می‌کند. خواص سویا بافت‌دار در کنار قیمت مناسب و روش طبخ آسانی که دارد، باعث محبوبیت بالای آن شده است. اگر درباره این پروتئین گیاهی مقرون‌به‌صرفه کنجکاوید، این مطلب از سایت مانکن را از دست ندهید. در بخش‌های زیر به بررسی مزایا و مضرات سویا بافت دار به همراه نحوه مصرف آن می‌پردازیم.
5 تیر , 1400
کره از جداسازی شیر از خامه و زدن خامه تا غلیظ شدن و جامد شدن آن تهیه می‌شود. (از طرف دیگر، کره آجیل‌ها از آسیاب کردن آجیل تا حد خمیر شدن آن به طوری که بافتی شبیه کره گاوی پیدا کند، به دست می‌آید). کره تهیه‌شده از شیر گاو جز اصلی آشپزی بود و بعد به عنوان اسید چرب اشباع‌شده شناخته شد و امروزه تا حدودی به عنوان منبع طبیعی یک چربی مغذی مورد تأیید است.
29 خرداد , 1400
رزماری (Rosmarinus officinalis) گیاهی است که معمولاً به عنوان ادویه استفاده می‌شود. ماده اصلی در بسیاری از سس‌های پاستا، دستورهای پخت پیتزا و سالاد وینگرت است. سال‌هاست که از این گیاه چوبی چندساله، به خاطر مزایای دارویی و سلامتی آن استفاده می‌شود.
19 خرداد , 1400
شاید عسل یک ماده غذایی طبیعی و به نوعی عرفانی به نظر برسد، اما حقیقت این است که همچنان یک منبع قندی غلیظ است. در صورتی که به مقدار متعادل مصرف شود، می‌تواند مکمل یک برنامه غذایی دیگر باشد و فواید خیره‌کننده‌ای داشته باشد. با این حال عسل، خوراکی نیست که به مقدار زیاد خورده شود، به ویژه اگر دیابت دارید.
15 خرداد , 1400
هنگامیکه به یک بطری کفیر در قفسه فروشگاه مواد غذایی نگاه می‌کنید، ممکن است از خودتان بپرسید: آیا شیر است؟ آیا ماست است؟ اصلاً چگونه تلفظ می‌شود؟ در حقیقت، کفیر کمی شبیه هر دو است و تلفظ درست آن کِفیر می‌باشد. آن یک نوشیدنی شیر تخمیرشده است که خواص بسیاری مشابه ماست دارد.
6 خرداد , 1400
روغن بادام - که اغلب روغن بادام شیرین نامیده می‌شود – روغنی است که از فشردن (پرس کردن) میوه درخت بادام برگ‌ریز (Prunus dulcis) بدست می‌آید. در حالیکه بادام درختی، خوراکی مورد علاقه افرادی است که تغذیه سالمی دارند، اما روغن بادام از محبوبیت کمتری برخوردار است. شما می‌توانید از روغن بادام شیرین برای سلامت پوست و مویتان استفاده کنید. همچنین در صورت مصرف خوراکی روغن بادام از فواید تغذیه‌ای آن نیز بهره‌مند خواهید شد.
3 خرداد , 1400
اگر می‌خواهید عضله بسازید، چربی بسوزانید یا چند وعده غذایی را جایگزین کنید، نوشیدن پروتئین وی فکر خوبی است. برای نوشیدن صحیح پروتئین وی باید یک نوع از این پروتئین را انتخاب کنید، آن را به درستی وزن کنید و با یک شیک یا اسموتی خوشمزه مخلوط کنید. سپس بر اساس کاری که می‌خواهید پروتئین وی برایتان انجام دهد، زمان مصرف آن را برنامه‌ریزی کنید. اگر می‌خواهید جایگزین صبحانه باشد یا روزتان را با آن شروع کنید، آن را صبح بنوشید یا برای کمک به ترمیم عضلات و کاهش وزن آن را بعد از ورزش بنوشید.
1 خرداد , 1400
هزاران سال است که حکما از ریشه گیاه زنجبیل برای تسکین مشکلات معده استفاده می‌کنند. استفاده از زنجبیل به علت دارا بودن اثرات ضدالتهابی طبیعی، برای درمان آرتروز، کلسترول بالا، گرفتگی‌های قاعدگی و برخی دیگر از بیماری‌ها استفاده می‌شود. زنجبیل چه به صورت تازه و یا پودر‌‌شده، ماده‌ای رایج در دستورهای غذایی است. ادویه آن از ریشه گیاهی تهیه می‌شود که به صورت گسترده در مناطق گرمتر آسیا، آفریقا و آمریکای جنوبی رشد می‌کند.
21 اردیبهشت , 1400
شکلات تلخ مملو از مواد مغذی است که می‌توانند بر سلامت شما تأثیر مثبتی بگذارند. شکلات تلخ که از دانه درخت کاکائو ساخته می‌شود، یکی از بهترین منابع آنتی اکسیدان بر روی کره زمین است. مطالعات نشان می‌دهد که شکلات تلخ (نه شکلات شیرین) می‌تواند سلامت شما را بهبود ببخشد و خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.
