ماست یکی از انواع لبنیات است که از تخمیر شیر توسط نوعی باکتری به نام لاکتوباسیلوس حاصل میشود. از هر نوع شیری برای تهیه ماست میتوان استفاده نمود؛ اما ماستهای امروزی را اغلب از شیر گاو تهیه میکنند.
رژیم شیر تنها برای ۲ هفته است ، این رژیم برای افرادی مناسب است که میخواهند چند کیلو از وزن خود را برای شرکت در مهمانی سریع کم کنند، همچنین میتوان از این رژیم برای پاکسازی بدن قبل از انجام رژیم اصلی استفاده کنید، البته چنانچه وزنتان بالاست میتوانید در کنار رژیمهای متعادل هر ۳ ماه یکبار این رژیم را تکرار کنید.