گیاهخواری - مانکن

14 آذر , 1403

منتشر شده توسط: فاطمه شهابی در 14 آذر , 1403

آموزش 5 غذای رژیمی برای گیاهخواران

رژیم‌های گیاهخواری به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارند، محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند. این رژیم‌ها می‌توانند کمک کنند که وزن خود را کاهش دهید، انرژی بیشتری داشته باشید و از بیماری‌های مزمن جلوگیری کنید. با مانکن همراه باشید تا در ادامه طرز تهیه غذای رژیمی مناسب برای وگان‌ها را به شما معرفی کنیم. در اینجا پنج غذای رژیمی برای گیاهخواران ارائه شده است.

30 خرداد , 1403

منتشر شده توسط: طیبه جلایر در 30 خرداد , 1403

معرفی ۱۶ مواد غذایی سرشار از آهن

مصرف مواد غذایی سرشار از آهن در جلوگیری از کم خونی و کمک به درمان این مشکل شایع موثر است. منابع آهن بسیار متنوع هستند. برای تأمین آهن مورد نیاز بدن‌تان می‌توانید علاوه بر گوشت از غذاهای گیاهی حاوی آهن نیز استفاده کنید. اگر برای دریافت آهن کافی به دنبال مواد غذایی دارای آهن هستید، مطلب امروز را از دست ندهید. در ادامه با ۱۶ مواد غذایی سرشار از آهن آشنا خواهید شد.

9 اردیبهشت , 1403

منتشر شده توسط: فاطمه شهابی در 9 اردیبهشت , 1403

رژیم گیاهخواری و هر آنچه درباره آن باید بدانید+ انواع رژیم گیاهخواری، فواید و مضرات

رژیم گیاهخواری به عنوان یکی از مهمترین رژیم‌های غذایی، در سال‌های اخیر به شدت مورد توجه قرار گرفته است. این نوع رژیم غذایی بر پایه مصرف مواد غذایی گیاهی مانند میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، غلات، میوه‌های خشک، بذرها و مواد غذایی گیاهی مشتق شده مثل توفو، سویا و ... است.

7 دی , 1402

منتشر شده توسط: سحر نوری در 7 دی , 1402

رژیم گیاه خواری مطلق: راهنمایی مبتدیان؛ قسمت دوم

وگان ها معمولا لاغرتر هستند و شاخص توده بدنی یا BMI کمتری نسبت به غیر وگان ها دارند. این ممکن است توضیح دهد که چرا تعداد فزاینده ای از مردم به رژیم های گیاهی به عنوان راهی برای کاهش وزن روی می آورند.

23 آذر , 1402

منتشر شده توسط: سحر نوری در 23 آذر , 1402

رژیم گیاه خواری مطلق: راهنمایی مبتدیان؛ قسمت اول

اخیرا رژیم غذایی گیاه خواری بسیار محبوب شده است. رژیم گیاه خواری انواع مختلفی دارد که یکی از آن ها رژیم گیاه خواری مطلق یا وگان است که خودش نیز انواع مختلفی دارد. افراد به دلایل اخلاقی، محیط زیستی یا سلامتی تصمیم به گیاه خوار شدن می گیرند.

15 آذر , 1402

منتشر شده توسط: سحر نوری در 15 آذر , 1402

آیا انواع رژیم های بر پایه گیاهخواری را می شناسید؟

رژیم گیاهخواری یک رژیم غذایی عمدتاً گیاهی است که ممکن است بسته به تنوع، محصولات حیوانی خاصی در آن مجاز باشد یا نباشد. رژیم های غذایی گیاهی می تواند سلامتی را بهبود بخشند، به حفاظت از محیط زیست و حمایت از رفاه حیوانات کمک کنند.

3 آذر , 1402

منتشر شده توسط: سحر نوری در 3 آذر , 1402

معرفی چند منبع گیاهی کلسیم برای گیاه خواران

کلسیم نقش مهمی در بدن دارد. این ماده معدنی در ساخت و حفظ استخوان های شما، برای انقباض عضلانی، تنظیم فشار خون، انتقال پیام عصبی و لخته شدن خون نقش مهمی دارد. میزان توصیه روزانه کلسیم، 1000 میلی گرم در روز برای بزرگسالان است.

24 مرداد , 1402

۶-مورد-از-بهترین-منابع-گیاهی-امگا-۳-برای-گیاه-خواران

منتشر شده توسط: سحر نوری در 24 مرداد , 1402

6 مورد از بهترین منابع گیاهی امگا 3 برای گیاه خواران

اسیدهای چرب امگا 3 چربی های مهمی هستند که فواید زیادی برای سلامتی دارند. مطالعات نشان داده اند که این چربی ها التهاب و تری گلیسیرید خون را کاهش می دهند و حتی ممکن است خطر زوال عقل را کم کنند.

24 آذر , 1401

منتشر شده توسط: فاطمه شهابی در 24 آذر , 1401

کیک برنجی وگان بخارپز (Banh Bo Hap)

کیک برنجی بخارپز، بان بو هاپ، نوعی دسر گیاهی اسفنجی، شیرین و زیبا که تهیه آن سرگرمی خوبی برای بچه ها است و تقریبا هیچ هزینه ای هم ندارد.

19 بهمن , 1400

منتشر شده توسط: فاطمه شهابی در 19 بهمن , 1400

رژیم گیاهخواری و رژیم های دیگر: کدام یک بهترین رژیم هستند؟

بیشتر افرادی که مایل هستند تغذیه ای سالم داشته باشند، اغلی با کاهش مصرف گوشت و دیگر محصولات حیوانی، تلاش می کنند تا سلامتی خود را افزایش دهند. گوشت، به ویژه گوشت قرمز و دیگر گوشت های فرآوری شده با کم کاری قلبی و دیگر بیماری ها مرتبط است و از سویی دیگر، هنگامی که مصرف محصولات حیوانی را کاهش می دهید، معده شما فضای بیشتری برای دریافت میوه ها، سبزیجات و غلات پیدا می کند. علاوه بر این ها، برخی افراد به دلیل حمایت از حقوق حیوانات و یا به دلایل زیست محیطی رژیم گیاهخواری را انتخاب می کنند.

11 شهریور , 1400

منتشر شده توسط: فاطمه شهابی در 11 شهریور , 1400

بستنی گیاهی انبه، رویای روزهای تابستانی

بافت خامه‌ای و ابریشمی این دسر یخی با استفاده از خامه‌ساز قهوه بر پایه شیر‌بادام به عنوان پایه درست شده است. Califia Farms محصول فوق العاده‌ای است که مقدار کمی خامه نارگیل برای غلیظ‌تر شدن آن دارد. اگر نمی‌توانید از شیر‌بادام استفاده کنید، یک خامه کاملاً نارگیلی هم همین کار را خیلی عالی انجام می‌دهد و یا می‌توانید به انتخاب خودتان از هر نوع خامه غیرلبنی استفاده کنید.

26 مرداد , 1400

منتشر شده توسط: فاطمه شهابی در 26 مرداد , 1400

چگونگی دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی گیاهی

بله شما می‌توانید هر چقدر که مایل هستید غذاهای گیاهی مورد علاقه خود را میل کرده و در عین حال از این ماده مغذی بهره‌مند شوید. در ادامه سه مرحله برای افزودن پروتئین گیاهی بیشتر به وعده‌های غذایی ارائه شده است. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که رژیم غذایی گیاهی علاوه بر افزایش ایمنی بدن، سلامت قلب را تضمین کرده و به افراد کمک می‌کند تا طول عمر بیشتری داشته باشند. همچنین می‌تواند تمام پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کند.

17 تیر , 1400

پروتئین-گیاهی-بافت‌دار-چیست-و-چگونه-مصرف-می‌شود

منتشر شده توسط: فاطمه شهابی در 17 تیر , 1400

سویا بافت‌دار چیست و چه خواصی دارد؟ + مضرات و مزایای مصرف

سویا بافت‌دار، یک محصول غذایی پرکاربرد برای گیاهخواران و افرادی است که به دنبال کاهش مصرف گوشت قرمز هستند. این پروتئین گیاهی عطر و طعم ملایمی دارد و با افزودن ادویه و طعم‌دهنده‌های دیگر، مزه‌ای شبیه گوشت پیدا می‌کند. خواص سویا بافت‌دار در کنار قیمت مناسب و روش طبخ آسانی که دارد، باعث محبوبیت بالای آن شده است. اگر درباره این پروتئین گیاهی مقرون‌به‌صرفه کنجکاوید، این مطلب از سایت مانکن را از دست ندهید. در بخش‌های زیر به بررسی مزایا و مضرات سویا بافت دار به همراه نحوه مصرف آن می‌پردازیم.

10 خرداد , 1399

منتشر شده توسط: فاطمه شهابی در 10 خرداد , 1399

رژیم غذایی Omni چیست؟

در این دریای بی پایان انواع رژیم های غذایی، شاید هنوز یک رژیم باشد که اطلاعات چندانی درباره آن نداشته باشید و آن رژیم غذایی Omni است. مانند رژیم Flexitarian Diet تاکید زیادی روی مصرف محصولات گیاهی دارد و همچنین مانند رژیم غذایی paleo diet مصرف غلات و لبنیات را محدود و حذف می کند.

19 بهمن , 1398

منتشر شده توسط: فاطمه شهابی در 19 بهمن , 1398

از خواص آجیل ها و دانه ها چه می دانید؟

اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که همواره به دنبال روش های تغذیه ی صحیح هستند، حتما توصیه های پزشکان در رابطه کاهش یا حذف گوشت از سبد غذایی و ترویج گیاه خواری را شنیده اید که هدفشان سلامتی و حفظ و تقویت سلامت قلب است.

17 اسفند , 1397

منتشر شده توسط: فاطمه شهابی در 17 اسفند , 1397

آیا رژیم وگان (خام گیاهخواری) همراه با بارداری صحیح است؟

آیا می شود با داشتن رژیم غذایی وگان، حاملگی سالمی را تجربه کرد؟ آیا در بارداری وگان (بارداری همراه با رژیم گیاهخواری) خطری وجود دارد؟ و اینکه آیا رژیم وگان به شدت توصیه می شود که شما نیز با یک متخصص تغذیه مشورت کنید که می تواند به شما کمک کند آنچه را که شما و کودک شما نیاز دارید را دریافت کنید. بر باروری تاثیر بگذارد؟ پاسخ همه ی این پرسش ها بله، بله و بله است.

17 مهر , 1397

منتشر شده توسط: فاطمه شهابی در 17 مهر , 1397

فواید و مضرات رژیم گیاهخواری وگان

رژیم وگان به نوعی از رژیم گیاهخواری گفته می شود که کاملا عاری از هرگونه فرآورده های حیوانی، از جمله تخم مرغ، عسل و محصولات لبنی است. برخی از طرفداران این رژیم غذایی صرفا به خاطر فوایدی که برای سلامتی بدنشان دارند از آن پیروی می کنند، اما برخی نیز باورهای دیگری دارند و بخاطر حمایت از حیوانات و مصرف مواد غذایی پایدارتر رژیم وگان را انتخاب می کنند. در ادامه با مانکن همراه باشید.

27 اسفند , 1394

منتشر شده توسط: سیده سحر حسینی در 27 اسفند , 1394

مقدار آهن کافی برای گیاه خواران

آهن بخش مهمی از هموگلوبین خون است، پروتئینی که گلبول‌های قرمز برای انتقال اکسیژن از ریه به تمام بخش‌های بدن استفاده می‌کنند. در صورتی که میزان آهن بدن شما کم باشد، ممکن است احساس ضعف و رخوت داشته باشید زیرا اندام‌های شما اکسیژن کافی دریافت نمی‌کنند. اغلب ما با این […]

مطالب بیشتر