رژیم غذایی

24 مرداد , 1402

6 مورد از بهترین منابع گیاهی امگا 3 برای گیاه خواران

اسیدهای چرب امگا 3 چربی های مهمی هستند که فواید زیادی برای سلامتی دارند. مطالعات نشان داده اند که این چربی ها التهاب و تری گلیسیرید خون را کاهش می دهند و حتی ممکن است خطر زوال عقل را کم کنند.
22 مرداد , 1402

 غذاهای دارای MSG: آیا خوردن آن واقعاً بی ضرر است؟

MSG، نوعی افزودنی غذایی بدون گلوتن است که بیشتر در مواد غذایی فرآوری شده نمکی و غذاهای رستورانی وجود دارد. مونوسدیم گلوتامات، که بیشتر با عنوان MSG شناخته می شود، در واقع نوعی تقویت کننده طعم مواد غذایی است که در بسیاری از تنقلات بسته بندی شده، شام های آماده فریز شده، غذاهای سرد و حتی سس های سالا موجود در فروشگاه های مواد غذایی یافت می شود.
11 مرداد , 1402

راهنمای داشتن تغذیه سالم، قسمت اول

برای داشتن تغذیه سالم تر، می توان با ایجاد تغییرات کوچک شروع کرد. به این صورت که هر وعده غذایی یا میان وعده ای که انتخاب می کنیم حاوی مواد مغذی باشد و سعی کنیم تا جای امکان از غذاهای فرآوری شده خودداری کنیم.
5 مرداد , 1402

تغذیه در ابتدای روز، کاهش قند خون را به دنبال دارد

رژیم های غذایی فستینگ (روزه داری متناوب) که وعده های صبحگاهی را در اولویت قرار می دهد، تاثیر مثبتی در قند خون افراد مبتلا به چاقی یا پیش دیابت دارد- حتی اگر کاهش وزن نداشته باشند.
16 خرداد , 1402

5 فایده رژیم غذایی آیورودا برای سلامتی

غذاهای فصلی، آشپزی با ادویه جات و همگام سازی وعده های غذایی با ریتم شبانه روزی، اساس نگاه رژیم غذایی آیورودا به تغذیه است و برخی از پژوهش ها نشان می دهد که این ترفندها در واقع سلامت کلی افراد را تحت تاثیر قرار می دهد.
3 خرداد , 1402

کاهش وزن: چرا زنان نباید بیش از 14 ساعت رژیم فستینگ یا روزه داری داشته باشند

همواره توصیه می شود به خوردن صبحانه، زیرا باور کلی این است که این وعده مهمترین وعده غذایی در طی روز است اما چرا؟ زمانی که کمی بیشتر در این مورد فکر کنید می بینید که کاملا منطقی است. زیرا، کلمه صبحانه در لغت به معنای «افطار» در صبح است، چون از شب قبل چیزی نخورده‌اید.
29 اردیبهشت , 1402

رژیم غذایی شبه کتو خطر حملات قلبی و سکته را افزایش می دهد

پژوهشی که به تازگی انجام شده، نشان می‌دهد رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات و پرچرب با افزایش سطح کلسترول بد یا همان LDL خون منجر به بروز مشکلات جدی قلبی-عروقی می شود. در صورتی می‌خواهید رژیم غذایی شبیه کتو را دنبال کنید، حتما این کار را زیر نظر پزشک انجام دهید تا سطح کلسترول تان را کنترل کند.
9 اردیبهشت , 1402

راهنمای کامل رژیم غذایی کم کربوهیدرات برای افراد مبتدی

از اتکینز گرفته تا رژیم کتوژنیک، برنامه‌های غذایی کم کربوهیدرات در دنیای رژیم‌های غذایی ماندگار شده‌اند. اگر کنجکاو هستید که این رویکرد غذایی چگونه می‌تواند به کنترل دیابت، کاهش وزن و سایر مزایای سلامتی ادعا شده کمک کند، راهنمای زیر را بررسی کنید.
24 فروردین , 1402

راهنمای جامع رژیم غذایی اتکینز

شاید رژیم کتوژنیک در حال حاضر محبوب‌ترین رژیم کم کربوهیدرات برای کاهش وزن باشد، اما همتای قدیمی‌تر آن یعمی رژیم اتکینز، نسخه اصلی این رویکرد غذایی محدودکننده است. ونسا ریستو، متخصص تغذیه و دارای مدرک RD در هوبوکن نیوجرسی می‌گوید: «اتکینز و کتو هر دو رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات هستند که ممکن است برای کاهش وزن، مدیریت دیابت و سلامت قلب مفید باشند.»
19 فروردین , 1402

تغذیه مناسب ماه مبارک رمضان

ماه رمضان ماه ویژه ای از سال برای مسلمانان سراسر جهان است. این ماه، زمانی است که مسلمانان عمیق‌تر با دین خود ارتباط برقرار می‌کنند. اگرچه روزه مزایایی دارد اما انتخاب های غذایی ما در هنگام افطار و سحر تاثیر زیادی در کیفیت حال ما و سلامت بدن در طول ماه رمضان دارد. خوراکی هایی از قبیل زولبیا و بامیه سرشار از قند و چربی هستند و به همین دلیل انتخاب خوبی برای وعده افطار نیستند.
16 فروردین , 1402

پاسخ به ۱۴ سوال مهم در مورد رژیم کتو

وقتی به نظر می‌رسد که همه (نه فقط افراد مشهور)  رژیم کتوژنیک را امتحان کرده‌اند، ممکن است بخواهید بدانید که آیا این رژیم برای شما نیز مفید است یا خیر. رژیم کتو یک برنامه غذایی با چربی بالا، پروتئین متوسط و کربوهیدرات بسیار پایین است. اما آیا واقعا درست است که می‌توانید هر چقدر می‌خواهید کره و بیکن بخورید و همچنان وزن کم کنید؟ این کار روش سالمی است؟ آیا رژیم کتو در واقع بهترین راه برای کاهش وزن است؟ یا می‌تواند بیش از آنکه مفید باشد، مشکل ایجاد کند؟ در اینجا به اصلی‌ترین سوالات شما پیرامون رژیم کتو پاسخ خواهیم داد.
2 فروردین , 1402

دستور پخت ۵ کیک سالم

کیک، جزء ثابت جشن‌های مختلف است، ازجشن‌های فارغ التحصیلی و تولد گرفته تا مراسم عروسی. اما نسخه سنتی این خوراکی با تعریف غذای سالم، فاصله زیادی دارد. این دسر، مملو از چربی اشباع شده و شکر افزوده است و فاقد ویتامین و مواد معدنی و سرشار از کالری می‌باشد.
28 اسفند , 1401

روزه داری متناوب چیست؟ یک راهنمایی کامل برای مبتدیان

بدون شک تا کنون نام روزه متناوب (IF) را شنیده‌اید. شاید یکی از اعضای خانواده‌تان آخرین باری که دور هم جمع شدید، از صبحانه دوم (برانچ) کنار رفت چون برای خوردنش خیلی زود بود. یا شاید دوست شما آخرین باری که او را دیدید، نتوانست شام دیرهنگام بخورد.
25 اسفند , 1401

۱۲ راه برای اجرای رژیم کتو با بودجه محدود

اگر تا به حال رژیم کتوژنیک را بررسی کرده باشید، احتمالاً می‌دانید که ممکن است نیاز به بازنگری کامل عادات غذایی شما داشته باشد. این برنامه غذایی پرچرب و به شدت کم کربوهیدرات، بسیار متفاوت از رژیم به اصطلاح استاندارد آمریکایی است که بر اساس گزارش NutritionFacts.org  سرشار از قند، چربی اشباع شده، سدیم و غلات است و در مقابل سبزیجات، میوه و روغن‌های سالم کمی دارد.
21 اسفند , 1401

جنبش مخالف رژیم غذایی چیست؟

به تازگی صحبت ها در مورد اندازه و ظاهر بدن تغییر کرده است و این ایده بر افکار حاکم شده که بدن سالم ربط چندانی به ظاهر و اندازه آن ندارد. سپس افراد را به رها شدن از محدودیت و فشار فرهنگ رژیم غذایی تشویق می کند که این را می توان به عنوان جنبش ضد رژیم غذایی در نظر گرفت.
11 اسفند , 1401

رژیم DASH چیست؟ یک راهنما برای طرح علمی مربوط به پایین آوردن فشار خون

رژیم غذایی رویکردهای رژیمی برای توقف فشار خون بالا یا رژیم DASH به طور مداوم توسط US News & World   Report  به عنوان یک رژیم غذایی برتر رتبه ‌بندی می‌شود و تعجبی هم ندارد. بر خلاف رژیم‌های غذایی مد روز (fad diet) که به محدودیت‌های شدید کالری یا گروه غذایی نیاز دارند) آن هم بدون شواهد علمی که از اثربخشی آنها حمایت کند) رژیم DASH شامل تغییرات رژیم غذایی قابل کنترلی است که منعطف هستند و ریشه در توصیه های تغذیه‌ای اثبات شده دارند.
2 بهمن , 1401

رژیم (روزه) آب چیست؟

رژیم یا همان روزه آب یعنی افراد باید در طول دوره رژیم بدون مصرف هیچ گونه ماده غذایی فقط باید آب بنوشند. این رژیم می تواند به دلایل سلامتی یا دلایل مذهبی و معنوی انجام شود. اما باید در انجام آن بسیار احتیاط کرد.
10 دی , 1401

قبل از دنبال کردن ترندهای غذایی، دوباره فکر کنید

کلم پیچ، دانه‌های چیا و کینوآ: همه آنها در چند سال گذشته حسابی سر و صدا کرده‌اند. از آنجایی که گفته می‌شود این مواد غذایی می‌توانند هر کاری انجام دهند (از کاهش کلسترول گرفته تا پیشگیری از سرطان) منطقی است که بخواهید این خوارکی‌های سالم را امتحان کنید.