3 آبان , 1400

آیا می‌توانید تقویت‌کننده‌های کووید ۱۹ را با هم ترکیب کنید و مطابقت دهید؟

مقامات بهداشتی اخیراً توصیه کردند که اکثر آمریکایی‌ها، یک دوز اضافی از واکسن‌های mRNA کووید ۱۹ را دریافت کنند. این بوسترها در هفته‌های آتی در دسترس قرار می‌گیرند. پس از آن سازمان غذا و داروی ایالات‌متحده (FDA) استفاده اضطراری از یک دوز تقویت‌کننده واکسن فایزر را برای گروه‌های خاصی از افراد تأیید کرد.
28 مهر , 1400

مزایای تغذیه‌ای و سلامتی ماست یونانی

احتمالاً این بحث را شنیده‌اید: ماست یونانی یا ماست معمولی؟ هر دو کامل و مغذی هستند اما دلایل بسیاری برای انتخاب ماست یونانی وجود دارد. مهم‌ترین تفاوت بین ماست یونانی و معمولی، نحوه صاف کردن آن‌هاست. فرآیندی که برای صاف کردن ماست یونانی بکار می‌رود، ترکیب وی (پروتئین وی (Whey) پروتئینی است که از آب جمع‌شده روی ماست یا پنیر به دست می‌آید) آن را حذف می‌کند. ماست یونانی غلیظ‌تر، متراکم‌تر و کم شیرین‌تر از ماست معمولی است. همچنین طعم کمی تندی دارد.
24 مهر , 1400

چگونگی انتخاب و نگهداری گوجه‌فرنگی و چند دستور غذایی با آن

دیهی است که گوجه‌فرنگی‌های ارگانیک بهتر هستند. گوجه‌فرنگی‌های طبیعی حاوی آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری هستند. این آنتی‌اکسیدان‌ها به ویژه پلی‌فنول‌ها در زمان رسیدن گوجه‌فرنگی تشکیل می‌شوند. از آنجا که رسیدن گوجه‌فرنگی‌های ارگانیک بیشتر طول می‌کشد ( بر خلاف آن‌هایی که با استفاده از مواد شیمیایی، سریع‌تر می‌رسند) احتمالاً دارای سطوح بالاتری از پلی‌فنول‌ها هستند.
21 مهر , 1400

حقایقی در مورد واکسن‌ها، ترکیبات و ایمنی آن‌ها

شایعات و تصورات غلط بسیاری در مورد واکسن‌ها وجود دارد که بسیاری از آن‌ها ناشی از توطئه‌های ضد واکسن است که در شبکه‌های اجتماعی در جریانند. این پیام‌ها می‌توانند ترسناک و در عین حال قانع‌کننده باشند و آموزش، بهترین دفاع شما در برابر سردرگمی حاصل از اطلاعات غلط در مورد واکسن‌ها است. شما با درک نحوه عملکرد واکسن‌ها و هدف اصلی آن‌ها می‌توانید واقعیت را از شایعات جدا کنید و تصمیمات آگاهانه‌ای برای خود و خانواده‌تان اتخاذ نمایید.
13 مهر , 1400

نحوه درمان فیبروز کبد

کبد شما یک عضو باورنکردنی است – آن می‌تواند از تقریباً هیچ چیز، رشد کند. اما اگر به دفعات زیاد آسیب ببیند، می‌تواند به یک بیماری به نام فیبروز منجر شود. خبر خوب این است که شما می‌توانید این آسیب را قبل از بدتر شدن متوقف کنید.
6 مهر , 1400

گزینه‌های مناسب برای درمان مؤثر اسکار (جای زخم)

اسکارها، روش بدن شما برای ترمیم شدن پس از آسیب‌دیدگی چند لایه از پوست است. این آسیب‌دیدگی، نتیجه هر چه که باشد – آکنه شدید، جراحت یا جراحی – یافتن درمان مؤثر برای اسکار می‌تواند چالش برانگیز باشد.
3 مهر , 1400

چگونه از موها در برابر آب سخت محافظت کنید

کم پشت شدن (نازک شدن مو)، یک مسأله رایج در سراسر جهان است. ما در اکثر اوقات شامپوی مصرفی‌مان را عوض کرده یا سعی می‌کنیم با خرید محصولات مراقبت از مو، ریزش مو را کاهش دهیم. اما آیا تا به حال به کیفیت آبی که برای شستن موها استفاده می‌کنید، دقت کرده‌اید؟
31 شهریور , 1400

۱۸ فایده شگفت‌انگیز گوجه‌فرنگی برای پوست، مو و سلامتی

گوجه‌فرنگی با نام علمی Solanum lycopersicum از آمریکای مرکزی و جنوبی نشأت گرفته است. انواع مختلفی از گوجه‌فرنگی وجود دارند که در آب و هوای معتدل در نقاط مختلف دنیا رشد می‌کنند. گوجه‌فرنگی برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند و سطوح فشار‌خون‌شان را حفظ نمایند، فوق‌العاده مفید است. همچنین آن به تقویت بینایی و کنترل دیابت کمک می‌کند. مهم‌تر از همه، گوجه‌فرنگی می‌تواند برای زنان باردار مفید باشد.
29 شهریور , 1400

۶ مزیت قدرتمند باقلا + دستور تهیه یک غذای لذیذ با آن

وبیا فاوا یا همون باقلا به لطف یک عنصر شیمیایی خاص، بیش از ۱۰ هزار سال است که به کنترل افسردگی و پارکینسون کمک می‌کند. باقلا که لوبیا پهن نیز نامیده می‌شود، سرشار از مواد مغذی است. البته همه لوبیاها مغذی هستند اما آنچه باقلا را بسیار خارق‌العاده می‌کند، ادعاهای متعددی است که در مورد آن وجود دارد. سطوح فولات فوق‌العاده باقلا می‌تواند سلامت بارداری را افزایش دهد.
14 شهریور , 1400

چگونه موهایتان را در طول شب، صاف نگه دارید

موهای صاف برای اکثر افراد جذابیت دارد. اما اشتباه نکنید – حفظ صافی و براقی موها پس از صاف کردن آن‌ها مستلزم صرف زمان، تلاش و تعهد کافی است. ما در این مقاله به بررسی نکات اصلی برای جلوگیری از فر خوردن موها می‌پردازیم که به صاف ماندن موها در طول شب کمک خواهند کرد و ایجاد فر/ موج را در موها به تأخیر خواهند انداخت. اجازه دهید مستقیماً سر اصل مطلب برویم.
23 مرداد , 1400

۱۷ ماده غذایی مفید برای فشار خون بالا

پرفشاری خون یا فشار خون بالا، متداول‌ترین عامل خطر قابل پیشگیری برای بیماری قلبی است. بیش از ۱ میلیارد نفر در سراسر جهان، فشار خون بالا دارند. اگر مقادیر فشار خون سیستولیک (SBP، عدد بالایی) معادل ۱۳۰ میلی‌متر جیوه یا بیشتر و فشارخون دیاستولیک (DBP، عدد پایین) بیشتر از ۸۰ میلی‌متر جیوه باشد، آنگاه شما به فشار خون بالا دچار شده‌اید.
21 تیر , 1400

۷ غذا و نوشیدنی مفید برای کم آبی بدن

تشنگی، یک سیگنال تأخیری است. آن بدان معناست که تا زمانیکه احساس تشنگی می‌کنید، ممکن است حداقل کمی دچار کم آبی شده باشید. اگر مقدار مایعات از دست رفته شما بیشتر از میزان مایعات دریافتی‌تان (مصرفی) باشد، آنگاه دچار کم آبی بدن خواهید شد.
22 خرداد , 1400

دیپ فلفل قرمز – گردو خاورمیانه (دستور غذایی)

در تهیه این دیپ، روغن حاوی عصاره سیر خانگی بکار رفته که باعث طعم و عطر قوی سیر می‌شود و در عین حال FODMAP آن را در حداقل میزان ممکن نگه می‌دارد. این دیپ همه کاره با کراکر یا سبزیجاتی که FODMAP پایین دارند، بسیار عالی است. شما می‌توانید از این دیپ به عنوان اسپرد ساندویچ استفاده کنید، آن را درون املت بریزید یا با پاستا مخلوط کنید. در واقع، کمتر غذایی وجود دارد که با طعم فوق‌العاده این دیپ، خوشمزه‌تر نشود.
15 خرداد , 1400

فواید سلامتی و حقایق تغذیه‌ای کفیر

هنگامیکه به یک بطری کفیر در قفسه فروشگاه مواد غذایی نگاه می‌کنید، ممکن است از خودتان بپرسید: آیا شیر است؟ آیا ماست است؟ اصلاً چگونه تلفظ می‌شود؟ در حقیقت، کفیر کمی شبیه هر دو است و تلفظ درست آن کِفیر می‌باشد. آن یک نوشیدنی شیر تخمیرشده است که خواص بسیاری مشابه ماست دارد.
13 خرداد , 1400

«تراکم کالری» در غذا چگونه به کاهش وزن کمک می‌کند

تراکم کالری – که به کالری در هر نیم کیلو نیز معروف است – به معنای میزان انرژی، یعنی کالری‌های فراهم‌شده در واحد اندازه‌گیری غذا است. در مقایسه، غذاهای متراکم کالری مانند چربی‌ها و قندهای تصفیه‌شده در مقدار کمی از غذا دارای کالری‌های زیادی هستند. غذاهای با تراکم کالری پایین – میوه‌ها و سبزیجات – در حجم بیشتری از غذا دارای کالری کل کمتر و مواد مغذی بیشتری هستند.
10 خرداد , 1400

دستور تهیه نان موز کم‌کربوهیدرات (دستور غذایی)

نان‌های موز بدون گلوتن، انواع بسیاری دارند؛ از جمله آن‌هایی که با آرد نارگیل تهیه می‌شوند. ایراد آرد نارگیل، آن است که تمایل دارد رطوبت را از هوا بگیرد (جذب کند)؛ این امر باعث می‌شود که نان تهیه‌شده با آرد نارگیل، پس از ۲ یا ۳ روز به طور ناخوشایندی مرطوب و نم‌‌دار شود. به نظر می‌رسد آرد بادام درختی، بهترین راه حل باشد.
8 خرداد , 1400

درباره تست‌های تیروئید خانگی بیشتر بدانید

تقریباً ۲۰ میلیون آمریکایی با بیماری تیروئید زندگی می‌کنند و احتمالاً ۶۰ درصد آن‌ها اطلاعی از بیماری‌شان ندارند. اگر از خود پرسیده‌اید که آیا شما هم جزء این افراد هستید یا نه، ممکن است به فکر خرید یک کیت تست تیروئید خانگی افتاده باشید تا از این مسئله مطمئن شوید.
6 خرداد , 1400

حقایق تغذیه‌ای روغن بادام‌ درختی

روغن بادام - که اغلب روغن بادام شیرین نامیده می‌شود – روغنی است که از فشردن (پرس کردن) میوه درخت بادام برگ‌ریز (Prunus dulcis) بدست می‌آید. در حالیکه بادام درختی، خوراکی مورد علاقه افرادی است که تغذیه سالمی دارند، اما روغن بادام از محبوبیت کمتری برخوردار است. شما می‌توانید از روغن بادام شیرین برای سلامت پوست و مویتان استفاده کنید. همچنین در صورت مصرف خوراکی روغن بادام از فواید تغذیه‌ای آن نیز بهره‌مند خواهید شد.