کینوا سفید که با نام علمی Chenopodium quinoa شناخته میشود، یک شبه غله همه کاره و مغذی است. کینوا استخوانی یا سفید رنگ، طعمی شیرین و ملایم دارد که کاملا شبیه برنج سفید است. خواص کینوا سفید، پخت سریع و قابلیت استفاده از آن در دستورالعملهای غذایی مختلف باعث محبوبیت گسترده آن شده است. در این مطلب از سایت مانکن به مهمترین فواید کینوا سفید میپردازیم و چند ایده برای استفاده از این سوپرفود ارائه میدهیم.