کدوسبز کبابی (دستور غذایی)

این غذا ساده ترین چیزی است که می توانید با کدو سبز تهیه کنید. این نوع کدو سبز بسیار سبک و خوشمزه است و برخلاف خوراک کدو و گوشت طرز تهیه ی بسیار راحتی دارد. تنها کافی است آن ها را به هر شکلی که دوست دارید برش بزنید. می توانید به صورت نواری برش زده یا حلقه حلقه کنید. سپس داخل سینی فر کمی روغن زیتون ریخته و کدو ها را روی آن بچینید و قدری نمک بپاشید.

طرز تهیه:

۱_ ابتدا کدو سبزهای را نازک برش بزنید. سپس آن ها را کف سینی فرد چیده و روی آن ها نمک بپاشید. اجازه دهید ۱۵-۲۰ دقیقه بماند. نمک آب اضافی کدو را خارج می کند.

۲_ هنگامی که قطرات آب را روی کدوها مشاهده کردید. آن ها را با حوله تمییز آشپزخانه خشک کرده و سپس آن ها را با روغن زیتون چرب کنید. می توانید پس از خشک کردن کدوها دوباره مقداری نمک به آن ها بزنید. روی سینی را با ورقه دیگری از فویل بپوشانید.

۳_ کدو ها را در طبقه ی وسط فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید. در ۱۰ دقیقه ی آخر فویل را از روی سینی بردارید تا کدوها قهوه ای رنگ شوند. برای این کار می توانید از گریل استفاده کنید. هنگامی که مشاهده کردید آن ها قهوه ای رنگ شده اند، آماده است. کدوها را داغ به همراه ماست سرو کنید.

_اینفوگرافیک

منبع: darebee.com  /  ترجمه: فاطمه شهابی