نوشیدن آب سرد سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد

تقریبا در تمام منابع معتبر در خصوص کاهش وزن به این مطلب اشاره شده است که باید به قدرکافی آب بنوشید. بنابراین، یکی از راه های کاهش وزن و افزایش سوخت و ساز بدن جایگزینی آب ساده با نوشیدنی های شیرین و قندی است. همچنین برخی مطالعات حاکی از آن است که این مقدار نوشیدن آب موجب تاثیرگذاری بیشتر در روند کاهش وزن و کاهش جذب کالری مواد خوراکی و افزایش میزان چربی سوزی می شود. در ادامه با مانکن همراه باشید.

نوشیدن آب سرد و کالری سوزی

یکی از نظریات این است که بدن برای رساندن دمای آب سرد نوشیده شده به دمای بدن باید کالری بسوزاند. مطالعه ای که در سال ۲۰۰۳ بر روی این موضوع انجام شد، نشان می دهد که نوشیدن مقدار زیادی آب سرد به شما کمک می کند روزانه چند کالری بیشتر بسوزانید. نتایج نشان می دهد که هر لیتر آب سرد ۵۰ کالری بیشتر می سوزاند که این مقدار در یک بطری معمولی آب سرد حدود ۲۵ کالری است. در واقع این تاثیر را بیشتر بدن هر فرد تعیین می کند که برای رساندی دمای آب سرد به دمای بدن در دستگاه گوارش چقدر کالری باید بسوزاند.

پیروی پژوهش گفته شده، مطالعه ای دیگری انجام شد که اختلاف کالری بین آب سرد و آبی که به دمای اتاق رسیده است را مورد بحث قرار می دهد. در شرایطی که همه چیز مساوی است، اگر شما آب سرد را ترجیح می­دهید، می توانید آن را خنک بنوشید، اما تعداد کمی از افراد هم هستند که آب هم دما با دمای آب اتاق را دوست داشتنی تر می دانند و اما ممکن است مقداری کمتری از آن را بنوشند. کالج آمریکایی پزشکی-ورزشی توصیه می کند ورزشکاران و افرادی که تمرنی های ورزشی انجام می دهند آب را سرد بنوشند زیرا این کار به آن ها کمک می کند که مقدار بیشتری آب مصرف کنند.

مقدار آب مورد نیاز روزانه چقدر است؟

اینکه در روز چه مقدار آب باید نوشیده شود، جدا از برنامه ی مخصوص رژیم غذایی، سوالی است که به طور معمول در بین افراد رایج است. به غیر از آبی که از طریق مواد غذایی وارد بدن می شود، در منابع پزشکی آمده است که آب مورد نیاز برای خانم ها چیزی حدود ۹ لیوان و برای آقایان ۱۲٫۵ لیوان در روز است. در حالتی که فرد فعالیت بدنی و ورزشی دارد باید مقدار آبی که از طریق تعریق از بدن دفع می شود را هم جبران کند.

چرا باید در رژیم های غذایی آب بیشتری نوشیده شود؟

در بسیاری از رژیم های غذایی کاهش وزن توصیه می شود افراد برای کاهش وزن باید به مقدار زیاد آب بنوشند. در واقع برخلاف آنچه در بیشتر مواقع ادعا می شود، نوشیدن آب زیاد موجب “سوزاندن چربی” ها نمی شود، اما دلایلی برای انجام این کار وجود دارد.

• نوشیدن یک لیوان بزرگ آب در زمانی که احساس گرسنگی می کنید و یا پیش از خوردن غذا یا میان وعده، شکم را به طور مختصر پر می کند و باعث می شود احساس سیری بیشتری داشته و زودتر دست از غذاخوردن بکشید. همچنین برخی از پژوهش ها نشان می دهند نوشیدن آب حین غذاخوردن موجب می شود کالری آن ماده ی غذایی خورده شده کمتر جذب بدن شود که البته این داده چندان جهانی و مورد توجه نیست.
• شکسته شدن چربی ها و عضلات هنگام کاهش وزن باعث تولید زباله هایی در بند می شود که باید از طریق کلیه ها خارج شوند. از این رو نوشیدن آب به قدر کافی برای عملکرد صحیح کلیه ها و خارج کردن این زباله ها از بدن ضروری است.
• رژیم های پر پروتئین جدا از شکستن چربی ها، هنگام هضم زباله های بیشتری تولید می کنند، در نتیجه عملکرد خوب کلیه ها در این نوع از رژیم های غذایی اهمیت زیادی دارد.
• آب آشامیدنی ساده فاقد کالری است اما چیزی که اغلب بیشتر افراد می نوشند یک منبع بزرگ از کالری های ناخواسته است. حال نکته ی کلیدی این است که این کالری های ناخواسته را با یک منبع بدون کالری جایگزین کنید.

خطرات نوشیدن بیش از حد

اگر تا به حال به مقدار کافی آب نمی خوردید و تازه تصمیم به نوشیدن کافی گرفته اید، روز خود را با یک گالن آب اضافی آغاز نکنید. این کار می تواند کشنده باشد – مخصوصا اگر روزه داشته اید یا در طی روز خیلی کم غذا خورده اید. آب دریافتی باید با الکترولیت نمک بدن تعادل داشته باشد. بدن نیاز به حفظ تعادل نمک یا خطر هیپوناترمی دارد و اگر این تعادل به هم بریزد منجر به حمله قلبی و حتی مرگ می شود.

حتی مصرف بیش از حد آب منجر به مرگ ورزشکاران سالم نیز شده است. نوشیدن نوشیدنی های ورزشی طی تمرین های استقامتی به معنای بازیابی دوباره ی نمک از دست رفته حین تعریق است. همچنین کسانی که رژیم های کاهش وزن دارند نیز باید توجه داشته باشند که نباید به قیمت سوزاند تنها چند کالری بیشتر، بیش از حد آب بنوشند و خود را به خطر بیاندازند. نوشیدن چند لیوان آب بیشتر عیبی ندارد اما یک گالن اضافی اصلا درست نیست و این مقدار خیلی زیاد است.

نوشیدن و ورزش

ورزشی مانند پیاده روی موجب افزایش ضربان قلب و میزان تنفس شده و همین عامل باعث می شود تا طی تعریق مقداری آب بدن خود را از دست بدهید. این افراد باید یک ساعت قبل از پیاده روی یک لیوان بزرگ آب بنوشند و پس از طی هر مایل (یک ونیم کیلومتر) نوشیدن یک لیوان آب مورد نیاز است و در پایان پیاده روی باید یک لیوان آب نوشیده شود. امروزه در ماراتن یا نیمه ماراتن دستورالعمل هایی وجود دارد که برای جلوگیری از هیپوناترمی توصیه می کند به جای نوشیدن آب بیش از حد “هنگامی که احساس تشنگی کردید آب بنوشید”. به همین جهت اطمینان حاصل کنید که در طول ورزش به اندازه کافی آب در دسترس داشته باشید تا وقتی که احساس تشنگی کردید بتوانید آب بنوشید.

منبع: verywellfit.com   /   ترجمه: فاطمه شهابی