۱۰ ماده غذایی مهم که در دوران بارداری باید مصرف کرد – قسمت دوم
همان‌طور که در قسمت قبلی این مقاله گفتیم، تغذیه درست به‌ویژه در دوران بارداری از اهمیت بالایی برخوردار است. سلامت مادر و جنین، ارتباط مستقیمی با غذاهایی دارد که در طول این دوران مصرف می‌گردد. در قسمت قبل با تعدادی از غذاهای مفید برای دوران بارداری، آشنا شدیم. در ادامه با مانکن همراه باشید تا با سایر مواد غذایی مهمی که برای مصرف در دوران حاملگی باید موردتوجه قرار گیرد، آشنا شوید.
– سیب‌زمینی شیرین
سیب‌زمینی شیرین، یک غذای عالی برای زنان بارداراست. رنگ نارنجی این ریشه خوراکی، به دلیل وجود رنگ‌دانه‌های گیاهی به نام کاروتنوئیدها است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شوند. شاید تصور کنید که مقادیر بالای ویتامین A ممکن است برای سلامتی‌تان مضر باشد اما خبر خوب این است که کاروتینوئید یک نوع بسیار عالی از ویتامین A است زیرا به همان اندازه که بدن شما به این ویتامین نیاز دارد، از آن تولید می‌کند.
سیب‌زمینی شیرین سرشار از ویتامین C، فیبر و فولات است. این ریشه ارزشمند خوراکی، بسیار ارزان‌قیمت بوده و می‌توانید آن را به‌صورت سرخ‌کرده یا پوره، مورداستفاده قرار دهید.
– آجیل
آجیل‌ها نیز جزء غذاهای عالی برای مصرف در دوران بارداری است. اگر به خوردن تنقلات علاقه‌مندید، آجیل جایگزین بسیار خوبی برای آن‌هاست. آجیل‌ها برای سلامتی مادر و جنین، بسیار مفیدند. آجیل‌ها حاوی مقادیر زیادی فیبر، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی هستند. مصرف آجیل، نیاز روزانه مادر و جنین را به منیزیم، تأمین می‌کند. منیزیم ماده معدنی بسیار ضروری برای دوران بارداری است و از تولد زودرس جلوگیری نموده و به بهبود سیستم عصبی کودک، کمک می‌کند.
– غلات سبوس‌دار
یکی دیگر از غذاهای مفید برای دوران بارداری، غلات کامل است. غلات کامل حاوی مقادیر قابل‌توجهی از فیبر و مواد مغذی از قبیل سلنیوم، ویتامین E و مواد مغذی گیاهی دیگری است که همگی بر سلامت و رشد جنین تأثیرگذار است.
– انواع توت
مانند آجیل، انواع توت نیز، جایگزین‌های خوبی برای تنقلات ناسالم هستند. شما می‌توانید از انواع توت مانند تمشک، توت‌فرنگی، توت سفید، شاتوت و…استفاده کنید. توت‌ها سرشار از فیبر، فولات، ویتامین C و پتاسیم هستند. از توت‌ها می‌توانید برای طعم و مزه بهتر شیرینی‌ها نیز، استفاده کنید.
– ماست
جنین برای رشد استخوان‌ها، به کلسیم نیاز دارد و یکی از منابع مهم تأمین کلسیم موردنیاز، ماست است.
مصرف ماست در طول دوران بارداری از اهمیت بالایی برخوردار است زیرا به تقویت استخوان‌ها، عضلات و اعصاب کمک می‌کند. توصیه کارشناسان برای زنان باردار، مصرف ۴ وعده ماست در روز است. اگر این میزان را نمی‌توانید مصرف کنید ۲ واحد ماست و ۲ واحد شیر را، امتحان کنید.
منبع: beautyandtips.com
