همه چیز در مورد آب کلم بروکلی! فواید و نحوه مصرف

آیا کودک شما از کلم بروکلی متنفر است؟ البته و او دلیل خوبی برای این کار دارد! کلم بروکلی اگرچه حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیاری است اما چندان خوش‌طعم نیست، مگر اینکه به روش درست استفاده شود. در ادامه با مانکن همراه باشید.

محبوبیت آب‌میوه‌ها و سبزی‌ها

امروزه، آبمیوه‌ها از میوه و سبزی‌ها، محبوبیت بسیار بیشتری به دست آورده‌اند. بسیاری از مردم در حال استفاده از آب‌میوه‌ها و سبزی‌ها، به‌جای نوشیدن آب هستند تا به سم‌زدایی، افزایش انرژی،جوان‌سازی و قلیایی کردن سیستم بدن کمک کنند. آب‌میوه و سبزی‌ها شامل تمام آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی دیگر است. کلم بروکلی یکی از سبزی‌هایی است که آب آن محبوبیت زیادی دارد و به خاطر عطروطعم قوی آن به انواع آب‌میوه‌ها و سبزی‌های دیگر اضافه می‌شود.

چگونه آب کلم بروکلی را بگیریم؟

آب کلم بروکلی یک نوشیدنی سالم و تهیه آن بسیار آسان است؛کلم بروکلی را در یک صافی قرار دهید، سپس به‌دقت آن را زیر آب شیر بشویید. برای استفاده در آبمیوه گیری، آن را به قطعات ریز خردکرده و به‌سادگی آب آن را با آبمیوه گیری بگیرید.

دستورالعمل‌های استفاده از آب کلم بروکلی

– کلم بروکلی به دلیل عطروطعم قوی آن،برای معده مناسب نیست و باید حتماً آب‌میوه‌های دیگر مثل سیب، آناناس یا مرکبات دیگر را با آن ترکیب کرد.
– اگر شما رژیم غذایی آبمیوه دارید،می‌توانید ترکیبی از گل کلم بروکلی، دو عدد پرتقال، یک عدد خیار و یک هویج استفاده کنید.این نوشیدنی به شما انرژی فوق‌العاده‌ای می‌دهد.
– اگر می‌خواهید سیستم بدنی خود را تمیز و پاک‌کنید،می‌توانید آب کرفس و بروکلی را باهم مخلوط‌کنید.
– ترکیب سر کلم بروکلی،ساقه کرفس، یک عدد سیب و چهار عدد هویج،یک نوشیدنی تصفیه‌کننده بدن با طعم شیرین ایجاد می‌کند.
– مخلوط آب کلم بروکلی،هویج،سیب،رازیانه و زنجبیل یک نوشیدنی با عطروطعم مطبوع است.این نوشیدنی شامل تمام مواد مغذی و مواد معدنی موردنیاز بدن برای جوان ماندن است و به سم‌زدایی و پاک کردن بدن کمک می‌کند.

فواید کلم بروکلی

– کلم بروکلی یک منبع غنی از ویتامین C،مواد معدنی و ویتامین‌هاست.به همین دلیل این سبزی در پیشگیری از سرطان کاربرد دارد.
– کلم بروکلی دارای کلسیم،آهن،سلنیوم، پتاسیم، فسفر و گوگرد است.همچنین مقادیر قابل‌توجهی بتا-کاروتن و اسیدفولیک در این سبزی یافت می‌شود.
– این سبزی حاوی اسیدهای آمینه ضروری مانند: والین، لیزین،لوسین و آرژنین و منبعی عالی از فیبر و پروتئین است.
– این نوع کلم مفید کمبود ویتامین D را جبران می‌کند.کلم بروکلی همچنین دارای توانایی‌های پایین آورندگی کلسترول بد خون است.
– شما می‌توانید کلم بروکلی را به‌صورت بخارپز و پخته‌شده نیز مصرف کنید.

نکته پایانی

مهم نیست که شما این نوع سبزی را به چه روشی مصرف می کنید، اضافه کردن این کلم به رژیم غذایی تان شما را از ابتلاء به بسیاری از بیماری ها محافظت می‌کند. از رنگ سبز تیره، بوی نه‌چندان خوشایند و عطروطعم این گیاه تعجب نکنید. بروکلی انرژی روزانه و ویتامین‌ها و مواد معدنی لازم بدنتان را به بهترین شکل ممکن تأمین می‌کند. سعی کنید آب این سبزی را همین امروز در خانه تهیه‌کرده و بنوشید.

منبع: stylecraze.com / ترجمه: سیده سحر حسینی