معرفی بهترین روغن برای رژیم کاهش وزن
انتخاب روغن برای رژیم لاغری، نقش مهمی در فرایند کاهش وزن شما دارد. مصرف روغن مناسب در کنار رژیم غذایی متعادل و برنامه ورزشی منظم می‌تواند دستیابی به اهداف تناسب اندام شما را آسان‌تر نماید. اگر به دنبال پایین آوردن وزن‌تان هستید و نمی‌خواهید روغن مضر برای کاهش وزن مصرف کنید، به جای درستی آمده‌اید. در این مطلب از سایت مانکن با بهترین روغن برای لاغری و همچنین ویژگی‌های یک روغن مناسب برای کاهش وزن آشنا می‌شوید.
فواید مصرف بهترین روغن برای رژیم
بدن ما برای عملکرد صحیح به چربی‌های سالم نیاز دارد
بسیاری از مردم فکر می‌کنند که حذف کامل روغن‌ها بهترین راه برای کاهش وزن است: اما این تصور به هیچ وجه درست نیست. بدن ما برای عملکرد صحیح به چربی‌های سالم نیاز دارد و مصرف بهترین روغن برای لاغری می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
مهم‌ترین فواید مصرف بهترین روغن برای رژیم شامل موارد زیر هستند.
- افزایش حس سیری: استفاده از روغن‌های سالم و عدم مصرف روغن مضر برای کاهش وزن باعث ایجاد احساس سیری می‌شود. زمانی که احساس سیری می‌کنید، احتمال پرخوری یا مصرف خوراکی‌های ناسالم کاهش می‌یابد. بهترین روغن برای لاغری همچنین دارای مزایای متابولیک است که می‌تواند به شما در سوزاندن کالری بیشتر و کاهش چربی بدن کمک کند.
- کُند کردن هضم: وجود چربی در یک وعده غذایی حاوی کربوهیدرات به کُند کردن روند هضم کمک می‌کند. همچنین اضافه شدن چربی به کربوهیدرات، شاخص گلیسمی وعده غذایی را کاهش می‌دهد و در نتیجه، به کنترل سطح گلوکز خون کمک می‌کند. علاوه بر این، سرعت هضم کندتر به این معنی است که برای مدت طولانی‌تری احساس سیری خواهید کرد و در نتیجه کالری کمتری مصرف می‌کنید.
- متابولیسم چربی سوزی: انواع سالم روغن برای رژیم حاوی اسیدهای چرب ضروری هستند که متابولیسم را بهبود می‌بخشد و باعث چربی سوزی می‌شود. برخی از این روغن‌ها حاوی تری گلیسریدهای زنجیره متوسط (MCT) هستند که به راحتی توسط بدن به انرژی تبدیل می‌شوند MCT .ها می‌توانند متابولیسم را افزایش دهند و به شما کمک کنند کالری بیشتری بسوزانید. همچنین احتمال ذخیره شدن آنها به عنوان چربی بدن در مقایسه با سایر انواع چربی‌ها کمتر است.
- بهبود جذب: روغن‌ها می‌توانند به بهبود هضم و جذب مواد مغذی کمک کنند که این مسئله برای کاهش وزن مهم است. برخی از روغن‌ها حاوی چربی های سالم هستند که دستگاه گوارش را روان می‌کند و به حرکت راحت‌تر غذا در بدن کمک می‌نماید. این امر از یبوست و سایر مشکلات گوارشی که می‌توانند مانع کاهش وزن شوند، جلوگیری می‌کند. بهترین روغن برای لاغری همچنین حاوی ویتامین‌های محلول در چربی مانند A، D، E و K هستند که برای سلامت کلی ضروری هستند.
فراموش نکنید که بهترین روش برای دستیابی به وزن ایده آل، ترکیبی از رژیم غذایی سالم و کم کالری و یک برنامه ورزشی منظم است. برای دریافت برنامه ورزشی استاندارد و اصولی می‌توانید از مانکن کمک بگیرید.
برنامه‌های ورزشی به‌روز و هدفمند
ارائه تمرینات مبتدی تا حرفه ای در بخش برنامه و تمرینات ورزشی به تفکیک نواحی بدن و نوع تمرین از دیگر قابلیت های مانکن است. با کمک این بخش می توانید ورزش روزانه خود طبق تصاویر متحرک و راهنمای صوتی انجام دهید، همچنین مقدار کالری سوزانده شده در ورزش به صورت خودکار در کالری های سوزانده شده شما ثبت خواهد شد.
برای دریافت اطلاعات بیشتر و نصب برنامه روی لینک زیر بزنید.
شـروع کنیدویژگیهای بهترین روغن برای رژیم
انتخاب روغن مضر برای کاهش وزن، یک مانع بزرگ در مسیر تناسب اندام شماست و می‌تواند به سلامت عمومی‌تان نیز لطمه بزند. توجه داشته باشید که کالری تمام روغن‌ها تقریبا یکسان است. آنچه باعث می‌شود یک روغن برای رژیم لاغری مناسب باشد، سایر ویژگی‌ها و مشخصات تغذیه‌ای آن است. بنابراین حتی در صورت مصرف بهترین روغن برای لاغری نیز باید حد اعتدال را رعایت نمایید.
ویژگی‌های زیر، مهم‌ترین مواردی هستند که در هنگام انتخاب بهترین روغن برای لاغری باید مد نظر قرار دهید.
- به دنبال روغن‌هایی باشید که با روش پرس سرد تهیه شده و تصفیه نشده باشند؛ زیرا این روغن‌ها حاوی بیشترین مواد مغذی هستند و در اثر گرما کمتر آسیب می‌بینند.
- به محتوای چربی روغن مورد نظرتان دقت کنید. روغنی را انتخاب کنید که دارای سطوح چربی اشباع پایین و چربی‌های غیر اشباع بالایی باشد. چنین روغن‌هایی دارای خواص ضد التهابی، ضد دیابت و ضد افسردگی هستند.
- تحقیقات نشان می‌دهد که نسبت بهینه امگا 3 به امگا 6 باید 1:1 باشد. روغن‌هایی که حاوی سطوح بالاتری از امگا 6 هستند، می‌توانند منجر به التهاب شوند. بنابراین بهترین روغن برای لاغری باید دارای یک نسبت بهینه امگا باشد.
- نقطه دود به دمایی گفته می‌شود که در آن، روغن شروع به سوختن و دود کردن می‌کند. رسیدن روغن به نقطه دود خود باعث تغییر در ترکیب شیمیایی آن و ایجاد مواد مضر خواهد شد. روغنی که نقطه دود بالایی دارد، در دمای بالا تجزیه نمی‌شود و ترکیبات سرطان‌زا تولید نمی‌کند. به همین خاطر نقطه دود بهترین روغن برای رژیم باید بالا باشد.
معرفی بهترین روغن برای لاغری
در ادامه با چند مورد از بهترین انواع روغن برای رژیم کاهش وزن آشنا می‌شویم.
روغن زیتون، سالم‌ترین روغن برای رژیم
روغن زیتون فرابکر را می‌توان بهترین روغن برای لاغری نامید. روغن زیتون حاوی چربی تک غیر اشباع و تری گلیسیرید با زنجیره متوسط است. مطالعات نشان داده‌اند که MCT ها (تری گلیسریدهای زنجیره متوسط) می‌توانند به کاهش وزن و حفظ وزن کمک کنند. توجه داشته باشید که روغن زیتون فرابکر به دلیل نقطه دود پایین برای پخت و پز مناسب نیست. بنابراین توصیه می‌شود آن را در هنگام سرو روی غذا بریزید.
روغن نارگیل، لذیذترین روغن برای رژیم
روغن نارگیل ترکیبی از اسیدهای چرب و آنزیم‌هایی است که متابولیسم سالم را فعال می‌کنند. به همین خاطر روغن نارگیل یک انتخاب عالی برای کاهش وزن است. این روغن، اشتهای کاذب را سرکوب می‌کند و به شما کمک می‌کند مدت بیشتری سیر بمانید. تری گلیسریدهای زنجیره متوسط (MCTs) موجود در روغن نارگیل باعث افزایش متابولیسم شده و به چربی سوزی اضافی کمک می‌نمایند. با این حال به دلیل محتوای بالای چربی‌های اشباع شده روغن نارگیل باید در حد اعتدال از آن استفاده کنید.
روغن سبوس برنج، مفیدترین روغن برای رژیم
روغن سبوس برنج از پوسته برنج تولید می‌شود و استفاده از آن، یکی از بهترین تصمیماتی است که می‌توانید برای لاغری‌تان بگیرید.این روغن که سرشار از ویتامین E و آنتی اکسیدان‌هایی است که به تسریع متابولیسم و کاهش وزن کمک می‌کند. همچنین این روغن حاوی اسیدهای چرب تک غیر اشباع است؛ بنابراین می‌تواند سطح کلسترول را در بدن کاهش دهد. بعلاوه، روغن سبوس برنج طعم آجیلی و نقطه دود بالایی دارد که آن را برای غذاهای سرخ کردنی ایده آل می‌سازد.
روغن کانولا؛ ایده آل‌ترین روغن برای رژیم
روغن کانولا یک روغن فوق‌العاده سالم است که چربی اشباع کمی دارد و به بهبود سلامت قلب و کاهش وزن کمک می‌کند. بررسی‌ها نشان می‌دهد که مصرف روزانه روغن کانولا می‌تواند چربی شکم را کاهش دهد. این روغن همچنین سرشار از اسیدهای چرب تک غیر اشباع است و مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا 3 است. همچنین روغن کانولا همه کاره است و می‌تواند برای پخت و پز، تهیه سس، سرخ کردن و … بکار رود.
روغن کنجد؛ بهترین روغن برای لاغری
روغن کنجد یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین انواع روغن برای رژیم است. روغن کنجد می‌تواند به حفظ فشار خون در محدوده سالم کمک کند و در کاهش وزن موثر باشد. علاوه بر این، اسیدهای چرب چند غیر اشباع موجود در روغن کنجد می‌توانند سطح لپتین را در بدن تغییر دهند. لپتین هورمونی است که به مغز می‌گوید چه زمانی پیغام سیری صادر کند. روغن کنجد با تنظیم سطوح لپتین قادر است شاخص توده بدنی، دور کمر، وزن بدن، کلسترول و فشار خون را کاهش دهد.
معرفی چند روغن مضر برای کاهش وزن
حال که با بهترین انواع روغن برای رژیم لاغری آشنا شدید، بد نیست چند روغن مضر برای کاهش وزن را نیز بشناسید.
- روغن پالم: روغن پالم سرشار از چربی‌های اشباع شده است که یک زنگ خطر برای سلامت عمومی و همچنین تناسب اندام محسوب می‌شود.
- روغن هیدروژنه: روغن هیدروژنه که عموما از پنبه دانه تهیه می‌شود، حاوی چربی ترانس و چربی اشباع بیش از حد است. استفاده از چنین روغن‌هایی به افزایش وزن و چاقی شکمی منجر می‌شود.
- روغن آفتابگردان: با وجود مزایای متعدد روغن آفتابگردان برای سلامتی، بهتر است مصرف آن را در رژیم لاغری بسیار محدود کنید. روغن آفتابگردان کالری بالایی دارد و سرشار از امگا ۶ است. این مسئله بدان معناست که می‌تواند باعث افزایش التهاب و کُند کردن روند چربی سوزی شود.
جمع بندی
مصرف روغن برای رژیم کاهش وزن باید در حد اعتدال باشد. در غیر اینصورت حتی سالم‌ترین نوع روغن نیز می‌تواند به افزایش وزن منجر شود. در بخش‌های فوق با بهترین روغن برای لاغری و چند روغن مضر برای کاهش وزن آشنا شدید. از همراهی شما تا پایان این مطلب از سایت مانکن بسیار سپاسگزاریم.
سوالات متداول
- بهترین زمان خوردن روغن زیتون برای لاغری چیست؟
بهترین زمان خوردن روغن زیتون برای لاغری، پیش از وعده غذایی به همراه سالاد است. همچنین می‌توانید روغن زیتون را صبح‌ها به صورت ناشتا در یک لیوان آب ولرم بریزید و میل کنید.
- بهترین روغن برای لاغری شکم چیست؟
روغن زیتون و روغن کنجد، از بهترین روغن‌هایی هستند که می‌توانید برای کاهش چربی در ناحیه شکم از آنها استفاده کنید.
- روغن بدون کالری چیست؟
روغن بدون کالری به روغن‌هایی گفته می‌شود که برای کاهش میزان چربی و کالری، تحت فرایندهای تصفیه خاصی قرار گرفته‌اند. روغن‌های بدون کالری معمولا به شکل اسپری روغن هستند و روی آنها عبارت «بدون کالری» یا «زیرو کالری» درج شده است.
منابع: foodvisor.io،healthifyme.com/ترجمه: طیبه جلایر
