پودینگ دانه چیا
احتمالا اسم پودینگ دانه چیا به گوشتان خورده است. این ترکیب که اخیرا ترند شده است از ترکیب دانه‌های کوچک چیا همراه با شیر و کمی شیرین کننده تهیه می‌شود. وقتی دانه‌های چیا همراه با شیر در یخچال قرار می‌گیرند، مانند تخم شربتی آب را به خود جذب می‌کنند. در نتیجه به طور طبیعی غلیظ می‌شوند و بافتی شبیه پودینگ دارند.پودینگ دانه چیا را می‌توانید از شب قبل تهیه کنید و به عنوان میان وعده یا صبحانه میل کنید.
دانه‌های چیا مقدار قابل توجهی فیبر و پروتئین گیاهی دارند به همین خاطر یک غذای فوق العاده به حساب می آید. افزودن دانه‌های چیا به برنامه غذایی روزانه شما فواید بیشماری به همراه دارد. تهیه پودینگ دانه چیا یک روش آسان و خوشمزه برای افزودن آن به رژیم غذایی است. شما می‌توانید پودینگ چیا را از شب قبل آماده کنید و آن را برای صبحانه، میان وعده یا به عنوان دسر میل کنید.
حتی می‌توانید آن را برای چند وعده (چند روز) آماده کنید و با توجه به تاریخ انقضای شیری که از آن استفاده می‌کنید در یخچال نگهداری کنید. اگر تا به حال پودینگ دانه چیا را امتحان نکرده‌اید، با ما همراه باشید تا با آموزش درست کردن پودینگ چیا در کمتر از 10 دقیقه آشنا شوید.
مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه
مدت زمان پخت: 8 ساعت (تایم خنک شدن)
1 لیوان
مواد لازم
۱ لیوان شیر
۲ قاشق غذاخوری دانه چیا
۱ قاشق غذاخوری شیره
¼ قاشق چای خوری دارچین
⅛ قاشق چایخوری نمک دریا
تاپینگ های اختیاری
انواع توت
آجیل خرد شده یا گرانولا
تکه های موز
دستور تهیه
- در یک شیشه درب دار شیر، دانه چیا، شیره یا عسل، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید. درب ظرف را قرار دهید و تکان دهید تا مواد با هم ترکیب شوند.
- حالا ظرف حاوی ترکیبات را برای چند ساعت در یخچال بگذارید. هنگامی که از یخچال خارج کردید آن را خوب هم بزنید تا گلوله‌های آن از بین برود. دوباره پودینگ به یخچال برگردانید تا خودش را بگیرد.
- موقع سرو با مواد دلخواه مانند میوه، آجیل، پودر نارگیل و تزئین کنید. نوش جان.
شما می‌توانید پودینگ دانه چیا را با هر چیز دیگری که دوست دارید ترکیب کنید و یک طعم جدید بسازید. حتی به جای شیر گاو می‌توانید آن را با شیرهای گیاهی مثل شیر بادام تهیه کنید و طعم جدیدی بسازید.
پودینگ دانه چیا کالری متوسطی دارد. علاوه بر این به خاطر فیبر خوبی که دارد احساس رضایت، سیری و انرژی می‌دهد.
دانه چیا حاوی آنتی اکسیدان، اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند کلسیم و منگنز است. از آنجا که دانه چیا فیبر دارد، از ایجاد یبوست، دیابت نوع 2، بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌کند.
حتی مصرف دانه چیا و پودینگ دانه چیا (کم کالری) به دلیل فیبری که دارد قسمتی از معده را پر می‌کند و کمی کند تر از معده خارج می‌شود. پس به این ترتیب حس سیری بیشتری داریم. به همین دلیل قرار دادن دانه چیا در رژیم غذایی فواید زیادی به همراه خواهد داشت.
